|
||
КУРОРТ У МОРЯ |
|
Кухня Словении - какие национальные блюда стоит попробоватьОпубликовано: 05.09.2018 Одна из наиболее спокойных и стабильных стран Европы , Словения не только очарует Вас живописными пейзажами , но и , конечно же , вкуснейшей кухней . Буквально в нескольких словах постараемся рассказать о национальных блюдах, которыми представлена кухня Словении .Практически все трапезы в Словении начинаются с сыра . На рынках можно встретить большинство известных видов этого молочного продукта . Кроме того , в качестве быстрого перекуса Вам тоже , скорее всего , предложат именно сыр . Содержание статьи: Супы СловенииОдним из традиционных первых блюд является суп « кисла юха » со свининой . Наверняка , Вы уже догадались о том , что основная его особенность заключается в легкой кислинке , полученной за счет добавления уксуса . В нем также много овощей . "Поедем, поедим!": Австрия «Випавска йота» Другой, не менее популярный суп – « випавска йота » . Бульон для него варят на копченостях , а затем добавляют квашеную капусту . Кроме того , здесь готовят превосходные супы из колбас , грибов или рыбы . Ну а настоящей кулинарной достопримечательностью Словении является « гобова юха » . Этот необыкновенно вкусный суп из белых грибов , подают не в тарелке , а в хлебе с извлеченной мякотью . "Поедем, поедим!": Литва Сытные вторые блюдаВторые блюда очень разнообразны . Зачастую это аппетитные колбаски , которые могут посыпать кольцами лука , или подавать , например , с хреном . Вы также можете попробовать вкуснейшее блюдо с заковыристым названием « штрукльи » . При его приготовлении тесто , скатанное в шарики , начиняют фаршем . Кстати , в качестве начинки можно использовать что угодно – овощи , орехи , или например фруктовый джем и получить превосходный десерт . Среди других популярных блюд « жликрофи » , напоминающие пельмешки , « бограч » — гуляш , который долго готовят на среднем огне в медных горшочках , а также « чомпе » — картофель , запекаемый вместе с творогом . «Бограч» Уникален также и словенский плов . Вобрав средиземноморские веяния , его готовят с крабами , мидиями и креветками . Будьте готовы также к разнообразию каш . Наиболее популярна – гречневая . Ее могут заправлять молоком , или же посыпать шкварками . Настоящие гурманы зачастую едут в регион Сежаны специально ради уникальных трюфелей — именно т ам в ы сможете насладиться блюдами из редчайшего продукта мира . Тем более что вывозить его из страны запрещено .Что стоит попробовать из десертовСловению , пожалуй , можно смело называть страной сладкоежек . Здесь готовят великолепные десерты . Всемирной известностью пользуется « Гибаница » . Это пирог , состоящий из девяти слоев , где между тестом располагают ваниль , творог , мак , орехи , яблоки , изюм и сахар . Этот кулинарный шедевр чаще всего готовят на праздники .Более повседневная сладость – « Палачинка » . Внешне , десерт чем — то напоминает блинчики , только очень нежные и легкие , со сладкими начинками : фруктами , ореховой пастой , вареньями и т .д . Сверху « паланчинки » обычно поливают сливками , что подчеркивает их воздушность . Ну а десертом, который просто никого не оставляет равнодушным, является «потица» — ореховый рулет, приготовленный из дрожжевого теста, с медом, а также маком. «Потица» В Словении преимущественно пьют кофе , причем крепкий и достаточно сладкий . Привычный нам черный и зеленый чай , здесь заменяют различными травяными отварами , или , например , напитками из шиповника . Алкогольные напиткиЧто же касается алкогольных напитков — здесь их превеликое множество . И многие из них обладают не только прекрасным вкусом , но и своим собственным секретом . Ликер « Плетершка хрушка » , например , производиться монахами — картезианцами . Для его производства груши изначально растят в бутылке , а затем заливают бренди . А те , кто решили полакомиться этим вкуснейшим напитком , потом ломают голову , как же такая большая груша оказалась в бутылке со столь маленьким горлышком ! Из груши здесь также производят и отменный самогон « Вильямовка » . Этот напиток обычно украшает все праздники . Кроме того , в ам могут предложить можжевеловую водку или сливовую настойку , или же прекрасные местные вина . Кухня Словении невероятно разнообразная, к роме того , она вкусная и полезная, уверены, что вы не останетесь голодными во время своего путешествия по Словении .IndependenTravel.ru |
|
|
(c)
Bartosh Dmitriy
22.05.2001
|