- Що привезти з Італії
- Що привезти з Болгарії
- Що привезти з В'єтнаму
- Що привезти з Іспанії
- Що привезти з Туреччини
- Що купити в Тунісі
- Що привезти з Китаю
- Що привезти з Таїланду
- Відео - Sang Som Тайський Ром
Більшу частину дозвілля в подорожі займає гастрономічний туризм. Разом з соковитим м'ясним стейком або рибним делікатесом нам часом подають вишукані вина, шампанське, хороший віскі. І іноді так хочеться прихопити пляшку цього дивовижного напою з собою на батьківщину. Кожна країна славиться своїми алкогольними скарбами, які завжди можна привезти друзям замість обридлих магнітиків.
Що привезти з Італії
Італія - вишукані напої, зокрема вино, яке високо цінується як місцевими жителями під час сієсти, так і туристами під час вечірніх застіль. Крім вина, італійці можуть похвалитися шампанським, лікерами, вермутом, хорошим віскі. Все це виготовляється безпосередньо в країні, часто з кращих сортів винограду. У список найпопулярнішого алкоголю входять лімончелло, просекко, марсала, граппа і багато іншого.
Наприклад, лімончелло - це дуже смачний лимонний лікер, до складу якого включені сицилійські лимони, виноградний спирт і чиста негазована вода. Спирт настоюється на лимонної цедрі і надає напою неповторний, оригінальний смак і аромат. Фортеця його неоднозначна - коливається від 15 до 45 градусів, але частіше тримається в межі 30 градусів плюс-мінус. Найпопулярніші варіанти цього напою - Crema di Limoncello, Limoncello Villa Massa або Limoncello Luxardo. Пити лімончелло найкраще в прикуску з фруктами або вершковими десертами, а ще цей напій добре підійде до морозиву. Вартість пляшки лімончелло в Італії коливається від 5 до 12 євро.
Вина Італії - це абсолютно інша розмова, окремий, можна сказати. Це легенда, це пісня, це ті напої, про які говорять без угаву. Виноробство тут високо цінується і поважається, а ряд сортів і видів вина відомі далеко за межами країни. До них відносять Бароло (червоне сухе), Амароне (червоне сухе з родзинок), Барбареско (червоне сухе), Тауразі (червоне сухе), Франчакорта (ігристе), Пассітом ді пантелерія (біле солодке). Це чарівні напої, які найкраще купувати і дегустувати в невеликих винних крамницях, часто сімейного підряду. Ціна за пляшку італійського вина стартує від 8 євро.
Є ще Просекко. Це шипуче ігристе вино, яке готується з винограду Глера. Розливають просекко всього в декількох регіонах Італії - в Верое, Венето і Фріулі-Венеції-Джулії. Є два варіанти цього напою - Фріззант (від 9% спирту, тиск до 3 атм.) І спуманте (вміст спирту від 11%, тиск від 3 атм.). Є і неігрістих просекко, в якому вміст алкоголю перевищує 10,5% і яке продається виключно в сухий варіації. Цей напій добре підходить для перших страв, рибних і м'ясних страв, а також для пасти і різотто. Вартість пляшки становить від 10 до 20 євро.
Що привезти з Болгарії
Болгарський алкоголь має так багато варіацій, що іноді диву даєшся. Вартість на алкоголь порівняно не велика, особливо в співвідношенні з українським прайсом. П'ють тут багато і часто, але незмінно цінують хороший, дорогий і якісний напій.
Найпоширеніший традиційний алкогольний напій - Ракия, так званий самогон з фруктів. Фортеця його коливається від 40 до 70 градусів, а готується він через подвійну-потрійну дистиляцію браги. Для ракії використовують брагу з слив, винограду, яблук, груші, абрикос. Готують в різних регіонах її по-різному, але однаково люблять. Деякі умільці навіть додають в ракію трохи вина, що надає напою додатковий аромат. Варто ракія приблизно 209 левів за пляшку.
Окрема національна гордість - болгарське вино. Переважно тут п'ють червоне, чисте, без домішок. Є шість найпоширеніших сортів червоного вина - мавруд, болгар, памід, мелнік, гимза і кадарка. Серед білого виділяють два основних сорти - червен-міскет і димят. У трійку найпопулярніших болгарських вин входять «Розе Каберне Совіньон» (насичений смак з відтінком вишні і черемхи), «Мавруд Асеновград» (з фруктовими, злегка цитрусовими відтінками) і «Керацуда» (сухе, повітряне біле вино).
Більш серйозна справа - мастика, напій з дитячим смаком, але недитячою фортецею. Формально це болгарська горілка, яка готується з анісової витяжки та з вкрапленнями смоли мастикового дерева. Фортеця становить приблизно 47%. А п'ють її зазвичай в теплу пору року практично замороженої, запиваючи айраном. Пити її потрібно обережно, тому що буквально 100-150 грам вистачає для відчуття сп'яніння і піднесеною легкості. Варто пляшка мастики 3-7 левів за пляшку.
Що привезти з В'єтнаму
у В'єтнамішироко розгулятися і чимось здивуватися буде непросто. Єдине, що дивує - це Йа-Донг. Це спиртова настоянка на морських ковзанах або змій. Місцеві, які буквально одержимі нетрадиційною медициною, впевнені, що даний напій зміцнює здоров'я і зокрема чоловічу силу. Крім цього, у В'єтнамі популярно пиво, особливо Тайгер і Сайгон. Ці дві марки досить смачні, але не б'ють за станом здоров'я.
З міцних напоїв, які варто прихопити собою додому можна позначити коричневий ром ISC з фруктовим присмаком, і горілка Nep Moi з кокосовим присмаком.
У В'єтнамі високо цінується рис, в окремих глибинних регіонах він навіть вважається неформальній другою валютою. Тому не дивно, що частина напоїв тут готують з рису. Зокрема, мова йде про лікеро і горілці. Краще за все звертати увагу на марку Ruou.
Що привезти з Іспанії
Іспанці люблять алкоголь нітрохи не менше, ніж сусіди-італійці. Тому виноробство і алкогольна промисловість добре розвинені і відповідають заявленому брендами якості. Крім вин, тут п'ють горілку, яку місцеві кличуть вогняною водою - вона досить міцна, до 80%.
іменитим ж в Іспанії вважається напій Граппа. Вона виготовляється з винних відходів, але має незабутній, легко відрізняється смак. Існує кілька видів граппи в залежності від складу і технології виготовлення. Джованні (молодий напій), ароматика (напій з мускату і мальвазії), стравеккьят (віком від 1,5 років), моноваріеталь (граппа тільки з одного сорту), інвечіата (витримкою від року), полівітіньо (з різних сортів одного виноградного сімейства) і ароматіцата (з додаванням кількох рослинних масел). Букет ароматів і післясмак у граппи неповторний, за що її і люблять іспанці. Варто півлітра цього напою 7-8 євро, але особливо витримані і цікаві варіанти можуть в ціні перевищувати 500 євро.
Сангрія - ще один винний напій, в якому об'єднують біле і червоне вино. Вона ділиться на чотири основні різновиди - тиха (з червоного вина з цитрусами), фруктова, біла (на основі білих вин) та ігристих (на основі шампанського або содової). Незвичайний, часто солодкуватий фруктовий присмак сангрии відмінно підходить буквально для кожного блюда. Тому такий алкогольний подарунок підійде для будь-якого випадку. Вартість півторалітрової пляшки коливається від 0,9 до 1,5 євро.
Херес або Шеррі - це винний напій, який за міцністю злегка перевищує 15%. Найчастіше виготовляють його з белового винограду, з вкрапленнями мигдалю або мускату. В основному існує два різновиди херес - Фіно і Олоросо. Перше витримується під дріжджовий плівкою від 3 років і найчастіше є сухим, а друге недовго витримує і більше підходить під десерти. Пляшка такого кріпленого вина коштує від 1,5 до 2,5 євро.
Що привезти з Туреччини
Турки з креативом підходять до вживання алкоголю. І, не дивлячись на ряд мусульманський постів, заборон і обмежень, теж люблять потішити себе чимось міцним і незвичайним. Головна місцева гордість - раки, напій на основі анісу. Ця турецька анісова горілка має кілька різновидів - Куліп, Йені, Текірдаґ і Алінбас. На сьогоднішній день турецька горілка раки є досить дорогим і елітним алкоголем, буквально обов'язковим до дегустації. Раки розбавляють водою в пропорції один до одного і п'ють в кілька «заходів». Але будьте обережні, 40% -50% спирту дають про себе знати. Варто півлітра раки приблизно 230 турецьких лір.
Що купити в Тунісі
Туніський алкоголь найчастіше виготовляється з фруктів місцевого походження. Найчастіше головними інгредієнтами стають цитрусові і фініки. Особливо тут люблять горілку, настоянки та лікери.
Місцева гордість - це горілка з прикметною назвою Буха. Деякі можуть називати цей напій лікером або віскі, але це більше схоже на горілку або самогон як по фортеці, так і за технологією виробництва. На смак це типова горілка, але з цитрусовими відгомонами. Варто пляшка бухі від 4 туніських динарів.
Ще один популярний напій - лікер Тібарін. Він знаменитий не тільки серед місцевих, а й серед туристів, який часто везуть його додому в якості презенту. Цей лікер готується на основі фініків. Його фортеця досягає 45 градусів, і подають часто в складі коктейлів. На смак він злегка гіркуватий і, можна сказати, трохи агресивний, але має приємне фінікове післясмак. Варто пляшка лікеру від 10 туніських динарів.
Що привезти з Китаю
Китайські смаки, потрібно сказати, вельми специфічні. Місцеві шанують рис і готують з нього різні напої, але не звик туристу складно відразу оцінити те, що пропонує місцева алкогольна промисловість. Рисова горілка, у якій маса варіацій, часто має неприродний колір і досить різкий запах. Тому без вправності відразу випити і полюбити її непросто.
Є китайська горілка байцзі, у якої є своя різновид - маотай. Вона готується з роздробленої пшениці і рису, відповідно. Це традиційний китайський напій злегка жовтуватого кольору і зі специфічним запахом. Є також Улян'е, Фенцзе і Шуен Цзин. Це також різновиди рисової горілки. До складу першої додатково входить кукурудза, а фортеця коливається від 52 до 68 градусів. Друга готується за старовинним секретним рецептом і досягає по фортеці 60 градусів. Третій різновид виготовляється з висококласного рису і має найменшу міцність - всього 35 градусів. Вартість пляшки рисової горілки в Китаї починається від 50 доларів і може досягати декількох сотень.
Що привезти з Таїланду
Таїланд - одна з найпопулярніших туристичних точок серед російськомовного населення. І, треба сказати, місцеві бари та магазини підготувалися зустрічати гостей на славу. Алкогольна карта в Таїланді частково нагадує в'єтнамську і туніський. Тут також виготовляють горілку і вино на основі рису. Зокрема, місцеві шанують Ло Кхао - це місцева рисова горілка. Правду сказати, для туриста вона представляє малий інтерес, таким подарунком друзів не здивуєш.
Але головне місцеве високоградусне скарб - це тайський ром, напій, що носить назву Санг Сом, буквально обов'язковий до дегустації. За кольором він являє собою щось середнє між бурштином і тягучим густим медом, а по запаху, крім аромату самого рома, можна вловити легкі цитрусові відгомони. П'ється він досить легко, його буквально хочеться смакувати і розкуштувати. Після кожного нового ковтка відкриваються смакові межі - евкаліпт, патока, кориця, гвоздика, апельсин. Коштує цей алкогольний шедевр приблизно 250-280 батт за 0,7 л.
Як і у В'єтнамі, в Таїланді цінується горілка з дивовижним змістом. Часто тут роблять напої на основі змій, скорпіонів, ящірок і іншої живності. У багатьох крамницях продають це незаконно, так як в Таїланді заборонено вбивати тварин для таких цілей. Але так як для туристів такий варіант алкоголю в дивину, і він добре продається, місцеві йдуть на ризик. Такий алкогольний скарб можна прикупити приблизно за 350 батт.
Відео - Sang Som Тайський Ром
Одного разу Бенджамін Франклін сказав: «У вині є мудрість, у пиві є сила, у воді є бактерії». І найкращий спосіб підтримати цього мудрого чоловіка - запастися хорошим алкоголем. Всі напої прекрасні в своїх присмак, але, само собою, в розумних дозах. І якщо ваш друг говорить, що не любить алкоголь, то він просто не пробував ще «свій». Вибирайте з варіантів і дивуйте себе і близьких!
