Для досвідчених кулінарів однієї назви і фотографії досить, щоб підхопити ідею і побалувати себе яєчнею з шинкою. Для менш досвідчених, звичайно, нижче буде рецепт. Запропоноване блюдо, це відмінний варіант приготувати собі щось дуже смачне і як завжди шкідливий, але від цього тільки більш бажане. Особисто я викладаю цей рецепт з великими труднощами, слинки так і течуть ...
Інгредієнти для яєчні з шинкою:
Шинка високої якості
курячі яйця
рослинне масло для смаження
сіль
зелень за смаком
Приготування яєчні з шинкою:
Приготувати це блюдо не набагато складніше, ніж посмажити яєчню . Але є моменти, знаючи які, виходить, приготувати шедевр.
Шинку нарізати тонкими скибочками. Розігріти сковороду з рослинним маслом на середньому вогні. Викласти шинку обсмажувати.
Коли шинка злегка підрум'яниться з того боку, з якою смажиться перевернути її. І швидко залити яйцями. З другої сторони шинку не потрібно обсмажувати, вона зробить це під час смаження яєць. Посолити яєчню з шинкою. Можна трохи зменшити вогонь, щоб яєчня смажилася повільно.
Подаючи яєчню на стіл, буде дуже смачно, якщо додати до неї трохи свіжозрізаної зеленої цибулі. При цьому цибуля з підвіконня, буде набагато смачніше, ніж куплений в магазині. Смак цієї страви, мені чимось нагадав літо, якого як завжди важко дочекатися. Смачного!!!
