Яйця фаршировані - це оригінальний спосіб подати простий продукт. Вареними яйцями на святковому столі давно нікого не здивуєш. Якщо підключити фантазію, скористатися перевіреним рецептом, то вийде смачне і незвичайне блюдо.
Фото: Ne-Dieta
Фаршировані яйця: рецепт з печінкою тріски
Фаршировані яйця в якості закуски на святковому столі подають багато господинь. Але начинка для яєць використовується найрізноманітніша: гриби, м'ясо, паштет, сир. Один з улюблених варіантів наповнення білків - печінка тріски.
Цей продукт не щодня з'являється на столі. Хоча його споживання приносить велику користь організму. У складі печінки тріски в достатній кількості присутній вітамін А, фолієва кислота, Омега-3.
Щоб подати до столу велику тарілку фаршированих яєць, візьміть такі інгредієнти:
- яйця - 8 шт .;
- печінка тріски консервована - 1 банка;
- цибуля - 1 шт .;
- масло вершкове, майонез - по 1 ст. л.
Фото: RussianFood.com
В якості прикраси виступає зелень, оливки, шматочки солодкого перцю. Ці продукти добре поєднуються за смаком з основними інгредієнтами страви, а також освіжають його яскравими відтінками.
Читайте також: Салат з печінки тріски з яйцем і кукурудзою
Як зробити яйця, фаршировані печінкою тріски і цибулею
Фаршировані яйця готуються миттєво. За лічені хвилини на столі вже стоїть апетитна закуска. Необхідно тільки виконати кілька дій:
- Варимо яйця круто. Час варіння становить 8-9 хвилин.
- Опускаємо яйця в холодну воду, даємо охолонути. Потім очищаємо від шкаралупи. Робимо це акуратно, щоб поверхня кожного залишилася гладкою.
- Розрізаємо яйця навпіл уздовж. Виймаємо жовтки.
- Цибулину очищаємо і нарізаємо на дрібні кубики.
- Печінка тріски дістаємо з банки, змішуємо з жовтками, майонезом і м'яким вершковим маслом. Розтираємо виделкою до повної однорідності.
- До маси додаємо цибулю і ще раз добре розмішуємо.
- Пробуємо начинку. Додаємо сіль, якщо вона здалася мало солоною.
Фото: Yamirecipes
- Беремо кожну половинку білка. Наповнюємо масою за допомогою чайної ложки.
- Прикрашаємо кожну половинку зеленню, оливками або перцем.
Навіть з найпростіших продуктів виходять оригінальні і ситні блюда. Господині люблять цей рецепт за швидкість приготування. А гості обов'язково оцінять смак і подачу фаршированої закуски.
Читайте також: Смачні бутерброди на святковий стіл: рецепти
