- Йоркширський пудинг
- Печена картопля з гарбузом
- Торт з патокою
- Яєчня з сосисками
- Коржі з чарівного котла
- Еггног
Книга і однойменний фільм про хлопчика-чарівника досі не дає спокою шанувальникам: юні шанувальники хочуть бути у всьому схожими на героїв цієї казки. Батькам, які хочуть порадувати юних майбутніх чарівників, не важко приготувати ці улюблені страви великих магів.
Йоркширський пудинг
Читай також: Казкові страви, які можна спробувати в житті
Вам знадобиться 3 яйця, 300 мл молока, 125 грам борошна, неповна чайна ложка солі, чорний перець за смаком і рослинне масло для змазування формочок.
Всі продукти для приготування пудингу повинні бути однакової кімнатної температури. Заздалегідь розігрійте духовку до 230 градусів. З'єднайте борошно з молоком, розмішайте, щоб не було грудочок. Міксером збийте яйця і введіть їх в суміш з молока і борошна. Добре все змішайте, посоліть, поперчіть. У кожну формочку для пудингу влийте по столовій ложці рослинного масла і поставте їх в духовку на 10 хвилин. Потрібно, щоб масло сильно розігрілося. Потім влийте в кожну формочку тісто на три чверті і відправте пудинги в духовку приблизно на півгодини. Подавайте гарячим.
Печена картопля з гарбузом
Підготуйте 500 грам картоплі, 500 грам гарбуза, 125 грам шинки, 375 мл молока, цибулину, столову ложку рослинної олії, 3 яйця, 150 грам пан6іровочних сухарів, 200 грам твердого сиру, сіль і чорний мелений перець за смаком.
Зваріть окремо картопля і гарбуз до напівготовності. Наріжте кубиками. У рослинному маслі злегка обсмажте на середньому вогні дрібно нарізану цибулю і шинку. Змішайте шинку і цибулю з гарбузом і картоплею і помістіть в форму для запікання. Змішайте 100 грам тертого сиру з молоком, яйцями і панірувальними сухарями. Залийте сирною сумішшю картопля з гарбузом. Зверху посипте тертим сиром і запечіть в духовці при температурі 180 градусів до золотисто-коричневої скоринки.
Торт з патокою
Візьміть 225 грам борошна з розпушувачем тіста, половину чайної ложки пекарського порошку, чайну ложку суміші прянощів, 100 грам м'якого вершкового масла, 75 грам цукрової пудри, 5 столових ложок чорної патоки, 150 мл сметани, 100 грам кишмиш, просіяне цукрову пудру для прикраси.
Попередньо нагрійте духовку до 160 градусів. Форму для випічки змастіть вершковим маслом і викладіть пергаментним папером. Змішайте в однорідну масу борошно, прянощі, масло, цукрову пудру, чорну патоку, сметану і кишмиш. Перекладіть масу в підготовлену форму і розрівняйте поверхню. Випікайте близько 1 години 15 хвилин. Перекладіть на решітку, щоб торт охолов. Подавайте, посипаною цукровою пудрою.
Яєчня з сосисками
Читай також: П'ятірка кращих фільмів про їжу
Вам знадобиться консервована томатна квасоля, вершкове масло за смаком, 2 шматочки бекону, 2 сосиски, консервовані печериці, консервовані помідори, 2 шматочки хліба для тостів, 2 яйця.
Консервовану квасолю в томаті викладіть на сковороду і прогрійте, додавши трохи вершкового масла. Два шматочки бекону і дві великих сосиски підсмажте до хрусткої скоринки на сковороді або грилі. На грилі приготуйте і гриби з помідорами. Два шматочка тостерний хліба зажарьте в розтопленому маслі, що залишилося після бекону, там же приготуйте яєчню з 2 яєць. Всі готові продукти викладіть на великій тарілці, помістивши в центр яєчню, поруч - сосиски і бекон, по краях - овочі і тости.
Коржі з чарівного котла
Візьміть 2 склянки борошна, півтори склянки цукру, три з половиною чайної ложки розпушувача, чайну ложку солі, половину склянки м'якого масла, стакан молока, чайну ложку ванільного екстракту, 3 яйця, чайну ложку без гірки кориці, тертий імбир на кінчику ножа.
Розігрійте духовку до 200 градусів. Змішайте яйця, цукор, масло, корицю і ванільний екстракт в великій мисці. Додайте інші інгредієнти і молоко. Перелийте тісто в формочки для кексів і випікайте 25 хвилин.
Еггног
Знадобиться яйце, столова ложка цукру, сіль за смаком, 2 столові ложки рому, неповна склянка молока.
Збийте яєчний жовток, додайте столову ложку цукру, трохи солі, 2 ложки рому і молоко. Перемішайте, процідіть і з'єднайте зі збитим окремо яєчним білком. Для дітей в рецепті виключіть ром.
