Як вибрати духову шафу, який?

1. Типи духовок в залежності від розташування
2. Типи духовок в залежності від використовуваної енергії (варіанти нагріву)
3. Типи духовок в залежності від взаємодії з варильною поверхнею (від способу управління)
4. Розміри
5. функціональність
6. Очищення духовки

Мало хто господині представляють свою кухню без духовки. Адже саме завдяки їй можна побалувати близьких апетитною випічкою або рум'яної курочкою. Саме в духовці можна приготувати різні «смакоту» з приводу і без. Саме за наявністю духовки можна визначити, чи любить готувати господиня будинку. Так як же вибрати духовку, щоб і улюблені страви виходили відмінними, і користуватися їй було б в задоволення, і в ціні не прогадати?

Типи духовок в залежності від розташування

Піч можна розділити на дві основні групи в залежності від їх майбутнього розташування - це вбудовані і окремо стоячі.

→ Вбудовувані духовки як випливає з назви, вбудовуються в кухонний гарнітур.

→ Отдельностоящие духовки в гарнітур не вбудовуються, а розташовуються на підлозі і мають здебільшого варильну поверхню, їх найчастіше називають плитами. Так само до окремостоячим відносять настільні духовки і міні духовки, які можна розташувати на кухонному гарнітурі або столі.

Типи духовок в залежності від використовуваної енергії (варіанти нагріву)

У свою чергу кожна з вищеописаних груп включає в себе підгрупи по виду використовуваної енергії - це газові та електричні.

→ Газова духова шафа до сьогоднішнього дня був найкращим вибором по типу духовки. Це обумовлено тим, що ціни на газ істотно нижче цін на електроенергію. До того ж газова духова шафа можна використовувати в заміських будинках, до яких газ не підведений використовуючи газові балони. Однак через те що в нижній частині шафи використовується газовий пальник і в верхній частині електричний нагрівальний елемент (або газовий пальник, але рідко) досягти рівномірного прогріву духовки не вдається. Тому доводиться використовувати кмітливість або досвід, переданий батьками (всім знайоме підкладання цегли) для того щоб досягти бажаного результату і рівномірного пропікання страви.

→ Електрична духова шафа не має вище описаних недоліків газової духовки пов'язаних з не рівномірністю прогріву шафи. Це досягається тим, що при обігріві нижньої частини і бічних стінок духовки використовуються електричні нагрівальні елементи, у верхній частині - гриль , А на задній стінці розташований конвекційний вентилятор (В газових духових шафах він зустрічається рідше) який і розподіляє рівномірно по духовці потоки гарячого повітря. Разом з тим у електричних духових шаф є і свої недоліки. В першу чергу це звичайно висока ціна на електроенергію. До того ж це електроприлади і в більшості своїй досить потужні для підключення, яких необхідно заземлення та окрема силова лінія тому потужність багатьох з них варіюється від 2,5 до 4 кВт.

Типи духовок в залежності від взаємодії з варильною поверхнею (від способу управління)

За способом управління або за типом залежності від вручений поверхні духові шафи діляться на 2 типу - залежні і автономні (незалежні) духові шафи.

→ Зовсім духовки працюють тільки в поєднанні з поверхнею і розташовуються в ніші під нею. Зовсім духові шафи прив'язані до вручений поверхні певного типу і певної моделі, як правило, одного виробника. При цьому робоча поверхня повинна розташовуватися строго над духовкою тому має на панелі управління перемикачі, що відповідають і за духову шафу. Вбудувати такий духову шафу в кухонний гарнітур на рівень очей не вдасться.

→ Незалежні духові шафи або по-іншому автономні не прив'язані до вручений поверхні не по типу, не по моделі, навіть виробник у них може бути різним. Відповідно у такого типу духової шафи набагато більше варіантів розміщення тому він може розташовуватися, не залежати від розташування варильної поверхні, і має панель управління, що відповідає тільки за свою роботу. Якщо ви не хочете нахилятися до духовки в процесі приготування або догляду за нею, то вбудовані незалежні духовки на рівні стільниці або трохи нижче - то, що вам потрібно.

Розміри

Висота і глибина духових шаф стандартна (різниця в кілька міліметрів ролі не грає), а ось по ширині вони можуть відрізнятися. Зазвичай ширина духовки дорівнює 60 см, іноді 70 см або 90 см. Якщо кухня невелика, а духова шафа просто необхідний, то зверніть увагу на електричні духові шафи шириною 45 см і 50 см. Детальніше... .

функціональність

За кількістю функцій і можливості їх комбінувати електричні побутові духовки залишають позаду духовки газові. Вони мають в своєму арсеналі до 12 режимів приготування їжі, тоді як у класичних газових духових шаф всього 4 режиму (стільки ж режимів у недорогих електричних духовок). Різні режими готування обумовлені поєднанням різних типів нагріву: верхнього, нижнього або того й іншого одночасно, а також використання конвекційного вентилятора . Також однією з функцій може бути функція СВЧ . Такий духову шафу підійде тим, хто не хоче купувати мікрохвильовку окремо. Однак і ціна його буде висока. Зверніть увагу на моделі Bosch (Бош) і Electrolux (Електролюкс) , Якщо вам потрібна духовка з такою функцією.

Очищення духовки

Недорогі моделі доведеться мити спеціальними миючими засобами. Якщо такий варіант вас не влаштовує, купуйте духовки з каталітичної очищенням , Очищенням парою або за допомогою піролізу .

Вибір духової шафи залежить також від його зовнішнього вигляду. Адже до кухонного гарнітуру в класичному стилі підійде біла або чорна духовка, а не духовка кольору металік. Красиві духовки в класичному стилі пропонує Kaiser (Кайзер) і Ardo (Ардо).

Отже, вибираючи духову шафу, орієнтуйтеся не тільки на привабливу ціну, але і на його технічні характеристики і красивий сучасний дизайн.

Можливо, Вас зацікавить: