- Які смачні страви приготувати на Новий рік 2019-2020?
- М'ясо з овочами в горщиках
- Оригінальна лазіння
- Стейк з лосося в зеленому чаї
- Яєчна локшина з морепродуктами
- М'ясні рулетики з абрикосовим соусом
- Картопляний флан з рікоттою
Які смачні страви приготувати на Новий рік 2019-2020?
У нашій країні Новий рік вважається найголовнішим святом. Щорічно люди старанно готуються до майбутнього торжества, прикрашають квартири і придумують оригінальне меню для свого застілля. У даній статті ми розповімо, які смачні страви приготувати на Новий 2020 рік.
Якщо ви хочете вдало провести свято, необхідно приготувати такі частування , Які оцінять і присутні за столом, і господар майбутнього року. Він поважає все красиве і нестандартне. Постарайтеся, щоб ваше святкове меню було таким же. Нижче наведено кілька цікавих ідей для вашого столу.
зміст:
М'ясо з овочами в горщиках
Всі ми знаємо, що півник харчується в основному зерновими культурами, зеленню, а також овочами та свіжими фруктами. Однак в гарячому блюді повинно бути присутнім м'ясо і овочі, які піддаються термічній обробці. Благо, господар майбутнього року також є любителем всього незвичайного, тому відмінною ідеєю буде запекти все в горщику.
Для створення основного блюда вам знадобляться такі продукти:
- Приблизно 700 грам м'яса
- два томата
- Ріпчаста цибуля
- дві морквини
- Один або два перцю
- Томатна паста
- Рослинна олія
- Пара часточок часнику
- Зелень і приправи
Разморозьте і промийте м'ясо, після чого наріжте його кубиками середнього розміру. Овочі постарайтеся порізати таким же чином, щоб всі інгредієнти страви виглядали гармонійно. Часник необхідно пропустити через прес або потерти на тертці. М'ясо, нарізану цибулю і терту моркву потрібно обсмажити розігрітій олії. В окремій сковороді обсмажують залишилися овочеві продукти. Закладіть всі інгредієнти в горщики: шарами або попередньо перемішавши вміст. Розведіть в чистій воді томатну пасту і додайте рідину в горщик. Це потрібно, щоб блюдо не вийшло занадто сухим, до того ж додає приємний смак. Надішліть горщики в духову піч і залиште там до повного приготування.
М'ясо в горщику
Оригінальна лазіння
Роздумуючи, які смачні страви приготувати на Новий 2020 рік, пам'ятайте про те, що новорічний символ обожнює все нестандартне. Щоб задобрити його, можна взяти за основу традиційне блюдо з класичним рецептом приготування і внести в нього незвичайні зміни. Приклад того, як це зробити описано нижче.
Для створення цієї страви і соусу вам потрібні:
- Вірменський лаваш
- Фарш з м'яса
- Перець і цибулю
- томати
- Твердий сир
- Вершкове масло
- 200 мл молока
- 60 грам борошна
- Сіль перець
- Приправи, за бажанням
Зніміть шкірку томатів. Гарненько прожарьте м'ясо. Окремо від нього підсмажте цибулю, помідори і перець, який слід нарізати тонкими смужками. Щоб зробити соус, потрібно розтопити на сковорідці шматок масла середнього розміру, насипати трохи борошна. Обсмажувати і перемішувати суміш деякий час, поки вона не стане однорідною. Налийте в неї молоко і доведіть майбутній соус до кипіння.
На деку розкладіть лаваш, на нього кладеться обсмажений фарш, після нього овочі, а зверху ще один лаваш. Зробіть три - чотири однакових шару. Конструкцію, полийте соусом і засипте натертим сиром. Надішліть лазанью в духову піч і запікайте поки верхня скоринка не почне набувати коричневий відтінок.
Стейк з лосося в зеленому чаї
Пам'ятайте, риба не забороняється до використання господарем року, хоч цей продукт і не є одним з елементів списку його основних страв. Тому вона має право стояти на вашому святковому столі. Так, все люди небайдужі до найсмачніше приготовленого лосося. Навіть сама по собі без прикрас вона виглядає святково.
На чотири стейка з лосося у вас піде:
- Один літр зеленого чаю
- Чотири зубчики часнику
- Соєвий соус
- Середня ложка тертого імбиру
Заварений чай наливають в ємність, до неї додають тертий або роздавлений часник і натертий імбирний корінь. Дану кашку слід закип'ятити, після чого залишити на плиті ще на п'ять хвилин. На велику тарілку кладуть готову рибу і поливають її соусом. Найкраще така риба буде поєднуватися з рисом.
Стейк з лосося на Новий рік
Яєчна локшина з морепродуктами
Які рецепти новорічних страв припадуть до смаку гостям, при цьому будуть оригінальними і порадують символ року? Всім перерахованим вимогам задовольняють морепродукти.
Для створення страви вам потрібні:
- 300 грам яєчної локшини
- 150 грам креветок
- три кальмара
- два перцю
- одна цибулина
- Три великих ложки нашаткованої кінзи
Насамперед відварюється локшина. Окремо варять кальмарів, після чого знімають з них шкірку, ріжуть соломкою і обсмажують на середньому вогні. Перець необхідно нарізати таким же способом і обсмажити разом з дрібно порізаною цибулею. Всі інгредієнти перемішуються, до них додають креветки і зелень. Блюдо майже готова, тепер його необхідно загасити ще дві хвилини і відразу ж подавати на стіл.
М'ясні рулетики з абрикосовим соусом
Далеко не кожне гарне блюдо вимагає тривалої готування і дивних продуктів. Описаний далі рецепт дуже простий.
Для приготування вам будуть потрібні:
- філе свинини
- Два болгарських перцю
- Два - три зубчики часнику
- Рослинна олія
- свіжа зелень
- Ріпчаста цибуля
- Зубчик часнику
- пара персиків
Зробіть відбивні з філе, заздалегідь нарізаного тоненькими шматочками, використовуйте в якості приправ тільки перець і сіль. На відбивних розташуйте гілочки зелені і по парі смужок попередньо нарізаного перцю. Тепер шматочки м'яса необхідно згорнути в рулети і перев'язати нитками. Смажте рулетики на сковорідці до появи рівномірного золотистого відтінку. Влийте до них не велика кількість води і тушкуйте приблизно двадцять хвилин.
Щоб приготувати соус потрібно якомога дрібніше нарізати цибулю, часник, злегка обсмажити їх. З персиків необхідно зняти шкірку, потім їх ріжуть кубиками. Перемішайте всі інгредієнти і варіть в каструлі, поки вони не стануть схожі на густий джем.
Картопляний флан з рікоттою
У новорічному меню обов'язково повинні бути присутніми вегетаріанські страви, так як покровитель 2020 року цей вегетаріанець. Страви, в яких немає м'яса, часто виявляються навіть смачніше м'ясних. Так що не переживайте про те, як будуть почувати себе завзяті м'ясоїди.
Для створення цього оригінального блюда вам будуть потрібні наступні його компоненти:
- Три середніх картоплини
- 200 грам сиру
- Два яйця
- Ще два яєчні білки
- Сухарі для панірування
- корінь цикорію
- Оливкова олія
- Дві ложки борошна
Нарізану картоплю варять у солоній воді, після чого його і натерту сирну стружку перемішують. Яйця і білки збивають, і вливають рідина в приготований картопля. Деко потрібно намазати маслом і засипати паніруванням, після чого залишити в розігрітій печі на чверть години. Соус також має нехитрий рецепт. Наріжте корінь цикорію смужками і недовго обсмажуйте на сковорідці. Після чого насипте туди борошно, спеції і влийте бульйон. Варіть суміш десять - п'ятнадцять хвилин, потім збийте міксером.
Тепер у вас в запасі цілих шість рецептів оригінальних і невибагливих в приготуванні страв, які обов'язково сподобаються і символу нового року і вашим гостям. Напевно, у вас виникли власні ідеї про те, що поставити на новорічний стіл. Додайте до цього кілька традиційних страв, без яких новорічний стіл ніяк не можна уявити і виходить ціле застілля!
Сподіваємося, що ваші гості оцінять ваші творіння гідно. Бажаємо вам веселого свята, а також щастя і благополуччя в майбутньому році.
Це цікаво:
Новорічні прикмети на Новий рік 2019-2020
Китайський Новий рік 2020
Сервіровка столу на Новий рік 2019-2020
джерело - novogodnie-podarki.com.ua
Які смачні страви приготувати на Новий рік 2019-2020?