- Широко відомі види рому на Гоа і вартість
- Популярний ром «Старий чернець» (Old Monk)
- Алкогольна продукція McDowell
- Національний напій Фені
У наші дні, незважаючи на те, що переважній відсотку від чисельності населення Індії, а саме індуїстів, мусульманам і джайни, віросповідання забороняє вживати спиртне, алкогольні напої виробляються у великій кількості і асортименті.
Алкоголь продається в Wine shop (вайн шоп), у всіх індійських штатах, за винятком штатів Гуджарат і Уттаркханд, де продаж спиртного заборонена. У містах інших штатів спиртне можна без проблем придбати, правда, можуть існувати місцеві обмеження.
Штат Гоа, в зв'язку з податковими пільгами, у порівнянні з іншими є просто «алкогольним раєм».
Широко відомі види рому на Гоа і вартість
Коли і де можна придбати міцний і смачний алкогольний напій по 75 рублів за одну пляшку? Швидше за все на планеті є небагато місць, де є можливість провести час повернувшись в минуле з недорогим алкоголем. Наприклад, алкоголь на Гоа ціни має найнижчі в Індії і за таку суму можна придбати досить гідний ром. Навіть якщо почали вживати спиртне після далеких дев'яностих, то ще не пізно отримати безцінний досвід - при цьому даний процес буде досить дешевим.
Дегустуючи місцеві очеретяні зілля, все більше приходиш до висновку, що ром був винайдений саме на території Індії. Барбадоський напій і навіть продукція Ямайки і Куби блякнуть на тлі індійського рому.
Прекрасна стать про гоанськая ромі каже, що він має аромат цукерок. А чоловіки, в свою чергу, готові вживати його в будь-якій кількості і практично без закуски.
Спочатку приїжджають в Індію туристів злегка засмучує скромний асортимент алкогольної продукції. Європейські або заокеанські алкогольної напої за місцевими мірками стоять захмарних грошей. Індійських найбільш популярних ромів усього два - це світлий ром McDowell і темний Old Monk.
На питання, скільки коштує алкоголь на гоа - відповідь одна, дуже дешево. Знаменитий, і один з представників кращого рому в світі, є Old monk, ємністю пляшки 0,7 літра. Він має максимальну вартість всього 125 рупій (що становить близько 75 рублів). Приблизно стільки ж коштує і інший алкоголь на Гоа - джин Blue Riband, віскі і ром McDowel l. Всі ці напої мають 42.8% вмісту спирту.
Популярний ром «Старий чернець» (Old Monk)
Дегустуючи індійський темний ром Old Monk можна зрозуміти, що він від звичних уже аналогів серйозно відрізняється. На його пляшці вказується тільки вміст спирту 42,8%. Про інші інгредієнти - щільності, кількості цукру та інших тонкощах можна тільки здогадуватися. Проте, зазвичай дегустатори сходяться в загальній думці, що смак рому Old Monk солодший, ніж у Bacardi. І хоча йому властива тягучість і володіє підвищеним градусом, п'ється гоанськая продукція вельми легко, ром Old Monk із задоволенням п'ють самі рафіновані і вибагливі панянки.
До речі, нашим жінкам на Гоа іноді доводиться нелегко. Є ще на півночі штату пляжі, де місцеве населення не розпещене потоком туристів. Варто опинитися на такому пляжі в купальнику, навіть самому пуританським, як починають навколо збиратися купка індусів. Вони будуть їх фотографувати або зніматися на тлі тих, хто засмагає жінок. Тут і знадобитися пара стопочек рому. Прийнявши профілактичну дозу, самі сором'язливі дівчата можуть, копіюючи місцевих жителів, заявити що-небудь на зразок: «ви фотографуєте - ви платите» (You photo - you pay). Як правило, ті, що зібралися швидко видаляються.
Ромова терапія для наших туристів - одна з необхідних засобів адаптації до дійсності Індії. По-перше, алкоголь на Гоа - це засіб для профілактики розладів шлунково-кишкового тракту. Одночасно він допомагає в готелі змиритися з присутністю північно-гоанськая тарганів або частим відсутністю в номері гарячої води.
Деякі любителі темного рому нарікають на рясне наявність в напої сивушних масел. І стверджують, що на ранок відзначається тривожне поколювання в боці і нездоланна нудота. Але більшість співгромадян, які вживають темний ром Old Monk, в тому числі, і в великих кількостях, цей факт заперечує.
Багато туристів, в якості одного з популярних сувенірів з Гоа, а також завдяки популярності і дешевизни, набувають ром Old Monk. Важливо, що його розливають, як в скляну тару, так і в пластикову, що зручно при авіаперельотах (економія на вазі тари і відсутній побоювання її розбити).
Алкогольна продукція McDowell
Під брендом McDowell алкоголь на Гоа ціни має трохи вище, але якість цілком гідне і світлий ром і віскі задовольняють своїми смаковими характеристиками, навіть самих вибагливих.
Дуже популярний в закладах Гоа коктейль «лемонана», рецепт якого - лід, м'ята, лайм і цукор. Все це змішується в блендері і потім додається ром McDowell. Як запевняють знавці про коктейль «мохіто» можна забути.
також користується величезним попитом наполовину надпітий кокосовий горіх з добавкою в нього світлого рому McDowell. Добре йде даний алкоголь з додаванням соку ананаса.
Національний напій Фені
Технологію виробляти фені в Індії завели ще португальці, але і тепер дана різновид напою стала вельми популярна. У селах Гоя до сьогоднішніх днів зберігаються антикварні дістіллер для отримання фені старим (традиційним) способом. Також дуже розвинене комерційне виробництво, найпопулярніші марки продукції - це Big Boss, Cashyo і Reals.
Існує на Гоа два основних види фені - кокосова і з плодів кешью. У першому випадку напій виробляють з тодди - це сік, який добувають з коренів молодих кокосових пальм. У другому випадку фені виготовляють із соку Ніро, одержуваного з яблук кешью.
Сам напій фені є продуктом другою або третьою дистиляції тодди або Ніро, в результаті якої напій виходить досить міцним (до 45%), що має сильний букетний аромат і лікерний смак.
Фені вживають, як в чистому вигляді або з льодом, так і в якості складової коктейлю. Запах і смак напою досить дивний і незвичний для європейця, але його варто спробувати, хоча б з цікавості, і навіть придбати в подарунок або як сувенір.
