- Біфштекс з сиром
- Біфштекс по-флорентійський
- англійська біфштекс
- Біфштекс з телятини
- Біфштекс з кров'ю
- Біфштекс з цибулею
- Біфштекс по-татарськи
- біфштекс курячий
- біфштекс рубаний
- Біфштекс з курячим яйцем
- біфштекс смажений
- Біфштекс з фаршу
- Біфштекс з яловичини
- Біфштекс без крові
- Філіппінська Біфштекс (Bistek)
- Рубаний біфштекс по-Гольштейнських
- Біфштекс по-мексиканськи
- Біфштекс з аругула
- маринований біфштекс
- Біфштекс з соусом з часнику і петрушки
- Біфштекс зі свинини
- Біфштекс на сковороді
- Біфштекс з кров'ю
У теплу пору року тягне на природу. А там ніяк не обійтися без чудесного біфштекса на грилі. Навіть зараз можу уявити запах! Розповім, як просто приготувати біфштекс на грилі. Готуємося будинку!
Біфштекс з сиром
Біфштекс з сиром готується так. Спочатку смажимо біфштекс бажаної прожарювання, а потім або паралельно готуємо сирний соус. Для соусу нам знадобляться вершки, сир з блакитною пліснявою, цибуля-шніт. Поїхали!
Біфштекс по-флорентійський
Біфштекс по-флорентійський або Bistecca all Fiornentina готується з кілограмового шматка свіжого м'яса, зазвичай це так звана T-bone частина. Смажиться він на чавунній сковороді або на сковороді-гриль.
англійська біфштекс
Англійська біфштекс готується за тим же принципом, що і класичний біфштекс. Єдине - соус. Соус до англійського біфштексу готується на основі сидру. Нам знадобиться яловича вирізка і спеції.
Біфштекс з телятини
Біфштекс з телятини готується в сковороді (краще всього в сковороді-гриль) дуже просто. Спочатку шматочки м'яса обсмажуються з двох сторін, а потім їх треба згасити в соусі. Подаються з салатом, рисом.
Біфштекс з кров'ю
Біфштекс з кров'ю треба смажити на швидкому вогні. М'ясо перед смаженням має бути сухим, щоб воно не парілось і не тушкувалось. Кажуть, біфштекс з кров'ю - справжній афродизіак. Спробуйте і переконайтеся!
Біфштекс з цибулею
Біфштекс з цибулею можна назвати чоловічий їжею, хоча і я частенько від такої страви не відмовляюся. Виглядає і пахне воно приголомшливо. Біфштекси і цибулю смажимо на окремих сковорідках до готовності.
Біфштекс по-татарськи
Біфштекс по-татарськи готується з сирого м'яса. М'ясо, звичайно, повинно бути високоякісне і дуже свіже. Можна подати м'ясо і окремо спеції, овочі до нього або відразу все змішати. Поїхали!
біфштекс курячий
Біфштекс курячий готується дуже просто і швидко. Треба взяти пару курячих грудок, злегка посолити, поперчити і обсмажити на маслі. Бажано, на сковороді гриль. До біфштексу подавайте печені овочі.
біфштекс рубаний
Біфштекс рубаний найчастіше готую для бургерів. В оригіналі, м'ясо для рубленого біфштекса треба рубати ножем, так і сік збережеться, але я пропускаю його через м'ясорубку. Виходить соковито і смачно!
Біфштекс з курячим яйцем
Біфштекс з яйцем виглядає приголомшливо. Зазвичай його потиснути так: знизу біфштекс, а на ньому - яєчня-Глазунов. Як гарнір підійдуть свіжі або запечені овочі та смажену картоплю.
біфштекс смажений
Просте в приготуванні і дуже популярна страва з яловичини - це смажений біфштекс. У його рецепті є деякі хитрощі - і сьогодні з цими хитрощами з вами поділюся.
Біфштекс з фаршу
Біфштекс з фаршу - готувати його досить швидко, а виходить неймовірна соковите, ніжне блюдо. Завжди можна приготувати на обід або вечерю, і отримати з пилу, з жару смачне м'ясне блюдо.
Біфштекс з яловичини
Взагалі, біфштекс досить простий у приготуванні, а його рецепти є мало не в кожній країні Європи. Я пробувала багато варіантів цієї страви, один з яких - цей рецепт біфштекса з яловичини.
Біфштекс без крові
Біфштекс без крові приготувати важче, ніж біфштекс з кров'ю, але і виходить він - куди більш ніжним і соковитим. Якщо ви любите гарне м'ясо, біфштекс без крові - блюдо для вас.
Філіппінська Біфштекс (Bistek)
Оригінальний рецепт біфштекса від філіпінскіе кухарів.
Рубаний біфштекс по-Гольштейнських
Рубаний біфштекс по-Гольштейнських - це щось на зразок наших тривіальних котлет, однак трохи цікавіше і оригінальніше. Австрійське національне блюдо.
Біфштекс по-мексиканськи
Рецепт приготування біфштекса по-мексиканськи. Чи не складніше в приготуванні, що не важке для організму, і дуже смачна страва.
Біфштекс з аругула
Рецепт приготування біфштекса з яловичини з чилі, сальсою, сиром і аругула. У рецепті ви можете використовувати будь-яку сальсу за вашим бажанням.
маринований біфштекс
Приготований з яловичини і замаринований біфтекс виходить дуже соковитим і апетитним! Додатково, до біфштексу подається маринований червоний лук із зеленню. На гарнір приготуйте картоплю.
Біфштекс з соусом з часнику і петрушки
Рецепт приготування біфштекса з соусом з часнику і петрушки. Цей пікантний соус можна подавати з будь-яким м'ясом. Він також відмінно поєднується зі смаженою картоплею, рисом і овочами.
Біфштекс зі свинини
Біфштекс зі свинини можна приготувати і на сковороді, і на грилі в похідних умовах. Все, що треба, вдома приготувати заготовки біфштекси і всі! Подати такий біфштекс найкраще як бургер. Поїхали!
Біфштекс на сковороді
Біфштекс на сковороді смажиться не більше 10 хвилин. Звичайно, яловичину (а справжній біфштекс готується саме з яловичини) треба вибирати свіжу і високої якості. Ще нам знадобиться сіль, перець, олія.
Біфштекс з кров'ю
Біфштекс з кров'ю випікається не більше трьох хвилин з кожного боку. Крові в такому м'ясі, звичайно, немає, але є сік, який і називають "кров'ю". Для приготування такого біфштекса потрібно відмінне м'ясо.
