Бізнес на розведенні риби у водоймах і УЗВ. Приклад бізнес плану.

1. Процедура отримання водойми
2. трохи статистики
3. рентабельність бізнесу
4. технології вирощування
5. Розведення риби в УЗВ
6. Що щодо корму?
7. Альтернативний метод заробітку
8. Короп або форель?
9. Як боротися з хворобами?
10. Ринок збуту

Більшість наших співгромадян люблять на вихідних вибратися на риболовлю і посивіти з вудкою біля озера. Рибалки, часто розглядають свою діяльність як хобі, і дуже рідко перетворюють її в перспективний бізнес. Так, наприклад, озера України і Росії ідеально підходять для безлічі популярних видів риби. У цій статті ми постараємося показати вам процес розведення риби, як бізнес процес, з подальшим отриманням стабільного прибутку.

Звичайно ж, почати такий бізнес можна тільки після отримання ліцензії, яка дає вам право користуватися водними ресурсами. При отриманні ліцензії підприємець повинен підтримувати водойму в належному стані, прибирати, проводити меліорацію і регулярне зариблення. Але для того щоб ваш водойму вважався офіційно зариблення вам потрібно отримати ряд документів, серед яких і науково-біологічне обґрунтування. Воно розробляється спеціальними фірмами, які проводять аналіз води та ін. Параметрів і дають дозвіл на таку діяльність.

Для того щоб здійснювати продаж риби, потрібно бути зареєстрованим як підприємець. На ці дозвільні документи вам знадобиться витратити близько $ 250.

Процедура отримання водойми

Зміст статті

На даний момент існує два варіанти отримання озера чи ставка, для ведення бізнесу на рибі:

1.) Взяти його в оренду в держави. Цей варіант співпраці, занадто складний. Наприклад, для того щоб оформити всі необхідні документи, вам буде потрібно витратити близько року, а то і більше. Незважаючи на це і на підписані при цьому документи вас можуть попросити піти в будь-який момент, оскільки це все-таки оренда. Погодьтеся не надто райдужна перспектива. За оформлення документів і підтримання водойм в належному стані відповідає Державне агентство водних ресурсів. Процес зариблення, догляду за територією, вилову риби, також регулюється цією організацією.

2.) Вирощування риби в штучних водоймах (озерах або ставках). В цьому випадку вам будуть потрібні величезні фінансові вкладення на старті бізнесу, але їх ви зможете відбити з лишком всього за кілька років. Плюс до всього ви збережете нерви і час на реєстрацію документів. А також будете повноправними господарями свого бізнесу. Для реалізації цієї бізнес ідеї вам потрібно буде площа землі хоча б в кілька гектарів. Вирити там ставок, і організувати правильну підсипку дна. Створити дамбу зі шлюзами для підтримки рівня глибини в вашому водоймищі, і це в майбутньому дозволить полегшити вилов дорослої риби.

Насправді, якщо ви тільки хочете протестувати технологію, то можете стартувати цей бізнес в домашніх умовах, прямо у себе на ділянці. Для цього викопайте ставок розміром 10 на 10 метрів або більше, організуйте фільтрацію води і можна запускати рибу, годуючи її комбікормами. Такий простий підхід допоможе визначитися подобається вам цей напрямок діяльності, чи зможете реалізовувати оптовим або роздрібним покупцям живу рибу, та й в цілому відчути бізнес зсередини.

трохи статистики

Якщо розглядати оптимальний розмір озера для розведення риби на продаж, то тут можна назвати діапазон 15га - 100га. В середньому на 1 гектар водойми запускають близько 200 кг малька. Якщо розглядати коропові типи риб, то при запуску 15 тонн за 3 - 4 роки ви отримаєте 150тонн.

Плюс до всього, такі види відкладають ікру після трьох років після зариблення, і від цього можна отримати величезну кількість малька, що скоротить витрати на його постійну покупку. Для того щоб отримати рентабельність в районі 20%, потрібно зробити інвестиції в розмірі $ 1000 - $ 1500. на 1 га.

Кілька слів про найбільш популярною рибі, які наші співвітчизники купують на ринках, а саме про коропа. Тут варто зазначити, що в середньому тонна малька коштує $ 900 - $ 1100. Але цей тип риб дуже чутливий до температури води. У холодну пору року він практично не зростає. Безсумнівним плюсом при розведенні коропа є те, що він не примхливий до їжі, і, звичайно ж, добре набирає вагу.

Досвідчені фахівці в цій сфері радять купувати дворічний мальок, оскільки його в меншій мірі поїдають хижаки. У разі покупки однорічних риб, ви ризикуєте втратити близько 20% - 25% від запущеного обсягу. Малек карпа в середньому йде за ціною від $ 0.6 - $ 1 за кілограм.

Чому ж варто все-таки запускати хижу рибу? Вона в першу чергу чистить ваше озеро від непотрібної вам дрібної риби, яка його засмічує - обклеювання, верховодки і ін.

У нашій кліматичній зоні можна вирощувати рибу різних видів: товстолоба, білого амура, карася, судака, щуку та інші.

Так для оптимального зариблення озера розміром 25га в середньому вам буде потрібно - близько 35 - 40 тис. Мальків коропа, 5 - 9 тис. Товстолоба і близько 3 - 4 тис. Білого амура.

До речі, вартість малька залежить і від сезону, так восени ви зможете купити його на 30% - 40% дешевше, ніж навесні, в пік сезону.

рентабельність бізнесу

Ми зробимо приблизний розрахунок, для того, щоб ви могли створити свій бізнес план розведення риби. Так собівартість кілограма вирощеного коропа - $ 1 - $ 1.5. Оптовики скуповують цей вид риби по $ 1,9 - $ 2. В такому випадку з кілограма риби ви отримаєте близько $ 0,5 - $ 1. Рентабельність в цьому випадку становить 50% - 100%.

Якщо ви будете самі реалізовувати свою продукцію на ринках або в магазинах, то ціна її зросте до $ 3 - $ 3,5. В такому випадку чистий заробіток складе близько $ 2.

Якщо говорити про рентабельність осетрових типів риб, то вона трохи менше і становить близько 20% - 35%. Але як стверджують фахівці, ця ніша зайнята в Україні всього на 35%. Тобто є перспективним напрямком для молодих підприємців. Так собівартість такого типу риби близько $ 5 - $ 6. А продажна ціна в районі - $ 15. Тут варто враховувати і значні витрати на годівлю і доглядом за цим типом риби.

При підрахунках, крім витрат на корм врахуйте і закупівлю малька, транспортні витрати, заробітну плату персоналу, якщо плануєте наймати людей.

технології вирощування

Для того щоб грамотно зарибнити водойму вам, на перших порах бажаніше всього порадитися з професіоналом, який підбере оптимальні пропорції різних сортів малька, а також, дасть пораду щодо годівлі.

Отже, в цій сфері діяльності розрізняють три технології вирощування риби:

• екстенсивна - в такому випадку її розводять в ставках, природним способом;
• напівінтенсивного - розведення Садковий методом;
• інтенсивна - вирощують в спеціальних закритих ємностях.

Останній варіант є найбільш дорогим. Його використовують як раз для вирощування осетрових видів риби, при цьому застосовують комбікорми. Самі корми при впровадженні інтенсивної технології годівлі риби займають до 60% від собівартості риби.

У нашій країні для вирощування риби, як бізнесу використовують або екстенсивний, або Напівінтенсивний формат. Екстенсивний зазвичай застосовують підприємці, які не мають можливості купувати корм, але при цьому площа ставка дозволяє рибі харчуватися природними кормами. В основному такою технологією розводять коропа, карася, товстолоба. Розтрати на корм практично відсутні. Рентабельність повністю природного вирощування близько 10% - 15%.

Напівінтенсивний режим виробництва риби використовується в бізнесі, націленому на розведенні осетра і форелі. Без спеціальних комбікормів, ви не зможете отримати м'ясо риби товарного якості, що істотно позначиться на заробіток в цілому. При Садковий розведенні таких видів риб рентабельність становить близько 20% - 25%.

Розведення риби в УЗВ

УЗВ - це установка замкнутого водопостачання для вирощування риби. Суть такої технології в наступному. Вона являє собою басейни, з високою щільністю посадки (близько 50 кг на 1 куб води) риби в них. В добу в басейні оновлюється 5% води шляхом переробки і пропускання цієї рідини через спеціальні механічні та біологічні фільтри. Сама установка є компактною, що дозволяє організувати вирощування риби в УЗВ в опалювальних приміщеннях протягом усього року.

Переваги використання УЗВ для свого рибного бізнесу:

• можливість розводити будь-який вид риби, забезпечуючи необхідні умови утримання і виключаючи погодні умови, як що руйнує фактор для бізнесу.
• повний контроль технології вирощування, того ж осетра або форелі. Що включає температурний режим, годівлю, кислотність і чистоту води та інше.
• прискорення темпів зростання риби. І більш швидке повернення інвестицій.
• простіший режим лікування риби.

Якщо говорити про природному середовищі існування осетра то він зростає до ваги в 2 кг протягом 3-х років, то при розведенні риби в басейнах з УЗВ, ви можете отримати такий же результат за 1 - 1.5 року. Досягається це за рахунок стабільного температурного режиму і регулярної годівлі.

Що щодо корму?

Серйозні підприємці, у яких дуже великі площі водойм економлять за рахунок того, що їх риба харчується тим, що є в водоймах. Якщо ж озеро невелике, то без корму вам не обійтися. В іншому випадку ви ризикуєте залишитися без прибутку. Наприклад, якщо на ділянці природним способом ви зможете зібрати близько 4 - 5 тонн риби, то при підгодівлі це число зросте в кілька разів 13 - 16 тонн.

Середня вартість тонни корму - близько $ 125.

Альтернативний метод заробітку

Крім розведення риби у водоймах ви можете трохи розширити бізнес і надавати послугу платною риболовлі. Вартість одного відвідування в середньому $ 4 до $ 7. Як правило, існують певні правила, яких слід дотримуватися вашим клієнтам:

• рибу менше певного розміру випускати;
• за одне відвідування можна виловити не більш 4кг риби.

Якщо ви розробить інфраструктуру: будиночок з кухнею для приготування юшки або смаження улову. Можливість взяти в оренду вудку або купити приналежності, можливо, якщо місце популярне, то невеликий магазинчик.

Цей додатковий бізнес дозволить вам постійно бути на плаву. Якщо все правильно побудувати, то ви зможете вийти на стабільний щомісячний дохід.

Короп або форель?

Перед тим як почати розводити рибу у власному ставку, важливо визначитися з її видом, оскільки від цього будуть всі наступні кроки побудови бізнесу.

Давайте порівняємо, два цих види.

Для вирощування форелі, вам потрібно буде підтримувати температуру у водоймі близько 16 - 19 градусів, так як при температурі в 24 градусів ця риба може не вижити. Дрібні водойми не підходять під таке завдання, і часто під форель використовують саме Садковий підхід, а в якості водойм використовують ті ж кар'єри, де глибина до 15 - 20 метрів, і температура в нижніх шарах води не піднімається вище потрібних нам показників. Але є один недолік, для виготовлення садкових конструкцій, вам потрібно виділити додатковий капітал, і залучити фахівців.

Короп же в цьому плані набагато простіше. Для нього комфортною температурою є 24 - 25 градусів, а саме глибина ставка може бути 1,5 - 2 метри, цього цілком достатньо. Головне щоб він був чистий.

Відносно годівлі то ті ж комбікорми для коропа вартість близько 125 за тонну, для форелі цінник за тонну складе - $ 800 - $ 1100. Але тут є важлива особливість, яка полягає в тому, що при витратах 1 кг корму на форель, можна отримати приріст ваги десь в 800 грам, а для того ж ефекту для коропа потрібно буде близько 3., 5 - 4 кг корму. Як бачите, різниця в кормах трохи нівелюється.

У будь-якому випадку при годуванні потрібно знати міру, і чітко дотримуватися технологію, щоб не нашкодити рибі.

Продажний вид коропа - 1.2 - 1.7 кг, природних умовах, при нормальних погодних умовах він досягає такої ваги за три роки.

Для форелі цей показник становить 800 г - 1 кг. Зростає до такої ваги протягом 2.5 року.

Як боротися з хворобами?

Риба має властивість хворіти, і від цього нікуди не дінешся. І якщо ви використовуєте технологію УЗВ, то там все наочно і перебувати на контролі, а як бути з штучними ставками? Тут також є рішення. Це періодичний вилов риби, перевірка лучки, зябер і стану в цілому. Якщо помітили проблеми, потрібно проконсультувавшись з фахівцем додавати вітаміни, ліки і навіть антибіотики, щоб не втратити все поголів'я риби в ставку.

Виробляти дані процедури бажано кожні 10 - 15 днів.

Ринок збуту

Насправді споживання риби завжди була високою в нашій країні. Але тут є один момент - це ціна. Під час кризи продажі падають, і бізнес рибних господарств ледь виживає в цих умовах. Другий момент це те, що ви продаєте саме живу рибу. Знайти оптового покупця на такий товар досить складно, багато дрібних роздрібні точки не можуть собі дозволити організувати акваріум, оскільки легше продавати заморожену рибу, а великі супермаркети, вже мають стабільних постачальників. Також можуть бути проблеми з транспортуванням.

Для новачків ми бачимо два формати реалізації риби:

1. Власна роздрібна точка на ринку, або ж кілька точок у різних районах міста. Здійснюєте поступовий вилов риби, і продаєте за роздрібними цінами, отримуючи максимальний рівень заробітку.
2. Платна риболовля. Таким чином, також можна продавати багато продукції, головне стежити за незаконним виловом і злодійством.

Використовуючи два ці підходи можна сміливо починати з невеликого власного ставка.

Висновки. Вирощування і продаж живої риби - це затребуваний і вигідний вид бізнесу, для людей, які цікавляться рибалкою і хочуть цим серйозно займатися, запустити рибу і забути не вдасться, інакше втратите гроші. Складнощів вистачає, але все цілком піддається реалізації.

Є досвід роботи в цьому сегменті ринку? Чекаємо ваших відгуків та рекомендацій.