За що варто давати на чай, а за що - в табло? Скільки залишати? Кому і як? Багато питань, на які не завжди можна знайти адекватну відповідь.
Відомий гуру в питаннях самостійних подорожей Рік Стівс поділився порадами на своєму блозі, а Trelefant доповнив їх власним досвідом.
Як правило, в ресторанах чайові вже включені в рахунок. Однак, якщо ви вважаєте, що обслуговування було просто чудовим, або якщо їжа перевершить ваші найкращі очікування, можна залишити невеликі чайові. Наприклад, якщо загальний рахунок буде на 35 євро, можна залишити 38 або 39. Якщо ви просто заскочили попити кави і вам принесли рахунок на 1.90, варто залишити 2 євро, але ніяк не 2.10. При таких чайових офіціанти будуть щиро раді вас бачити знову.
В готелі коштує залишати 1-2 євро за ніч, але рекомендується давати чайові на початку перебування і відмінний сервіс буде гарантований.
У таксі коштує просто округлити рахунок до 5 євро, якщо ви їхали дійсно довго. За короткі поїздки чайові залишати не варто.
В Австрії також прийнято залишати невеликі чайові (максимум - 0.5 євро при відвідуванні платних туалетів).
Великобританія
У Великобританії можна користуватися простим правилом - якщо ви наймаєте людину, щоб особисто він надав вам якусь послугу, то чайові залишати не варто. Якщо ж ви платите компанії, а співробітники цієї компанії надають послугу, тоді варто залишати чайові. Таким чином, в таксі, ресторанах (але не в пабах!), Перукарень, готелях і великих хостелах потрібно давати на чай. 10% - пристойні чайові, 15% - верх щедрості! У невеликих пансіонах і пабах чайові залишати не прийнято.
Що стосується того, як давати чайові, то тут головне делікатність. Британці взагалі не люблять "роздувати з мухи слона" і робити що-небудь напоказ. Якщо можна просто залишити чайові на столі або на ліжку в готельному номері - так і слід зробити. Якщо це, з якоїсь причини, зробити не можна, можна віддати чайові разом з рахунком, додавши щось на кшталт "здачу залиште".
Чехія
У великих містах і місцях, де товчуться натовпи туристів, чайових доводиться давати більше, тому що "зіпсовані" увагою офіціанти вже мають досить великі апетити. З іншого боку, навіть половина празьких чайових можуть ощасливити офіціанта в невеликому чеському місті і забезпечити вам тепле прощання і привітну зустріч при наступному візиті. Таким чином, в Празі прийнято залишати близько 10% від рахунку в ресторані. Якщо ви вечеряєте в респектабельному закладі, чайові можна залишити на столі або в спеціальному блюдечку, яке принесуть разом з рахунком. У більш демократичних місцях чайові прийнято давати прямо в руки офіціантам, так як в противному випадку їх можуть просто забрати зі столу не ті, кому вони призначалися.
Взагалі в Празі варто бути на чеку і не потрапляти на спроби вас розвести. Ось кілька прикладів класичних офіціантських прийомів:
1) Накинути пару доларів або "помилитися" в кількості кухлів випитого пива;
2) Включення в рахунок оплати за обслуговування. Запам'ятайте, якщо наявність такого платежу не вказано в меню, на 99,9% це самодіяльність офіціантів. До речі, таким нехитрим чином, включаючи по 3 долари в кожен рахунок, можна озолотитися ...
3) Спроба взяти додаткові гроші, так як "податки не включені". Особливо добре на це ведуться американці, поскільки в США так і прийнято робити. У Чехії, як і всюди в Європі, та й в Росії, всі податки вже включені в ціну, вказану в меню.
У таксі коштує накинути 5%. Якщо водій віз вас дбайливо як рідну дитину і швидко, як Шумахер, можна залишити 10%. Не більше!
Німеччина
У ресторанах прийнято залишати весь дріб'язок офіціантам. Що стосується чайових, то на кожні 20 євро рахунку можна залишати близько 1 євро чайових, якщо все сподобалося. Чайові прийнято віддавати в руки офіціанту в момент оплати рахунку.
У таксі рахунок варто округляти вгору до найближчого євро. У перукарнях прийнято залишати 1-2 євро в залежності від послуг. У платних туалетах прийнято залишати 50 центів в блюдечку, якщо таке є.
Франція
Зазвичай вартість обслуговування вже включена в рахунок (servicecompris). Якщо обслуговування було так собі, не треба платити нічого понад рахунок. Якщо сервіс був хорошим, можна залишити близько 10%. 15% можна залишити, якщо сервіс був просто чудовим. Якщо обслуговування в рахунок не включено, то чайові в розмірі 15% від рахунку будуть цілком доречні і прийнятні. Якщо ви обідаєте або вечеряєте в дорогому ресторані, віддайте чайові офіціантові, додавши "c 'estbon." У кафе можна просто залишити здачу.
У перукарнях прийнято залишати на чай 2 євро. У таксі можна просто округлити рахунок до найближчого євро, тобто можна заплатити 20 євро, замість 19.2. Якщо водій дійсно сподобався або чимось допоміг, можна залишити і більше.
При проживанні в невеликому сімейному пансіоні варто залишити чайові (6-7 євро) в кінці проживання.
Ірландія
У ресторанах, для початку, варто переконатися, що обслуговування не включено в рахунок. Зазвичай, якщо вона була придбана, чайові складають близько 10% -12% від рахунку. Якщо ж чайові не включені, прийнято залишати від 10% до 15%, в залежності від якості обслуговування.
Давати чайові таксистам не прийнято. У готелях варто залишати чайові тільки в разі, якщо вартість обслуговування не включена в рахунок. Щоб не ображати покоївок, можна залишити євро-другий на столику в номері. В ірландських перукарень прийнято давати 2-3 євро перукаря, який миє вам волосся. Так що, якщо вам чомусь спаде на думку постригтися в Дубліні, не забудьте про це.
Іспанія
В Іспанії чайові не розраховуються як відсоток відліку. Виняток становлять лише великі ресторани, де прийнято залишати 5% -8% від рахунку. У всіх інших випадках прийнято залишати тільки дрібниця. Звичайно, в разі, якщо офіціант був дуже милий або чимось допоміг, можна висловити подяку, залишивши пару євро. У ресторанах чайові залишаються в блюдечках, в яких приносять рахунок. У всіх інших випадках чайові віддаються офіціантові.
У таксі прийнято залишати водієві таксі дрібниця. У всіх інших випадках можна обійтися без чайових.
Італія
В Італії прийнято давати чайові тільки у виняткових випадках. Тут, на відміну від багатьох інших країн, де офіціанти отримують мізерну зарплату, добираючи своє чайовими, зарплати в ресторанах дуже пристойні. Тому, давати на чай прийнято тільки якщо вас просто вразила їжа, сервіс і все інше. Зате, вже якщо давати, так давати! Звичай вимагає залишити в вподобаному ресторані 10% -20% понад рахунок. Якщо ви платите карткою, то чайові краще залишити готівкою. Звичка вписувати чайові в рахунок до оплати по карті в Італії не прищепився.
Чайові в таксі не прийняті. Максимум, можна округлити рахунок до найближчого євро. Те ж саме відноситься і до готелів, де чайові дають тільки якщо для вас зробили щось зовсім незвичайне.
Загалом, в Італії швидше прийнято не давати чайові, ніж давати їх.
Нідерланди
Чайові в Голландії, на відміну від решти Європи, США і Росії, не є чимось само-собою зрозумілим. Голландці дають на чай тільки якщо сервіс їх чимось особливо вразив!
У ресторанах і барах на чай можна залишати до 10%. Чайові залишаються на столі. Таксистам прийнято давати 1 євро. Гідам або водіям туристичних автобусів залишають 2-5 євро в залежності від тривалості екскурсії і того, наскільки вам все сподобалося. У готелях прийнято давати на чай носіям, офіціантам, покоївкам і ін. Чайові (2-7 євро) даються їм в руки. У перукарнях і платних туалетах чайові давати не прийнято.
Норвегія
У Норвегії чайові счіается швидше жестом доброї волі, ніж очікуваної частиною оплати за надані послуги. З цієї причини норвежці зазвичай залишають дрібну здачу в барах і ресторанах, якщо замовляють тільки напої. Що стосується великих рахунків, то прийнято залишати близько 10% від рахунку, якщо вам сподобалася їжа і обслуговування.
У таксі прийнято залишати понад рахунок 5-10 крон.
У норвезьких готелях не прийнято залишати чайові, та загалом-то і нема за що. Норвежці зазвичай самі носять свої сумки і портьє зустрічаються тільки в найдорожчих готелях або в готелях, де регулярно зупиняються туристи з США і Японії, яким думка самостійно носити валізи є немислимим. Гостям, які не в можуть носити багаж через фізичних обмежень обов'язково допоможе будь-який опинився поблизу співробітник готелю, причому абсолютно безкоштовно.
У перукарнях і туалетах варто давати чайові тільки якщо є бажання відчути себе олігархом місцевого масштабу.
Португалія
У Португалії вважається непристойним давати чайові і брати їх на очах у людей. При цьому, якщо ви їх залишите на столі, офіціант буде дуже вдячний. При цьому не варто давати великі чайові. 1-2 євро буде цілком достатньо незалежно від розміру рахунку.
Португальські таксисти включають вартість обслуговування в рахунок, так що понад рахунок доплачувати не треба.
У готелях, перукарнях і туалетах цілком можна обійтися без чайових.
Швеція
У ресторанах не слід залишати чайових, так як вони вже включені в рахунок. Тільки в найдорожчих ресторанах прийнято залишати близько 10% в якості широкого жесту молодецької скандинавської душі.
Таксистам прийнято залишати 15-20 крон і вже точно не треба забирати дрібниця. У всіх інших випадках чайові не потрібні.
Швейцарія
У Швейцарії чайові давати не прийнято. Це просто не потрібно. Досить великі зарплати (мінімум 3000 швейцарських франків отримує посудомийник, не говорить на мові кантону) виплачуються регулярно. Крім того, кожен працівник має право на 4 тижні повністю оплачуваної відпустки, 8 національних свят і практично обов'язкову 13-ту зарплату в кінці року. Передбачається, що за такої компенсаційний пакет люди повинні працювати в поті чола і не розраховувати на додаткові гроші.
Якщо вам дуже сподобався сервіс, можете залишати невеликі чайові водіям таксі і покоївкам.
Скільки залишати?Кому і як?
