- Ціни на апарати цукрової вати
- Бізнес-план продажу цукрової вати
- де торгувати
- розповідає фахівець
- Плюси і мінуси цього бізнесу
Нещодавно IQR публікував оглядову статтю про самих маржинальних продуктах в закладах громадського харчування. Окремо в ній варто цукрова вата - улюблені ласощі з дитинства і найвигідніший їстівний товар. Сьогодні ми докладніше розглянемо, як працює цей бізнес, і скільки можна заробити, продаючи солодку вату.
Якщо ви раптом не знаєте, солодка вата - продукт, одержуваний шляхом нагрівання цукру в спеціальному апараті. Виглядає вона як на картинці і зазвичай продається на паличці. Втім, не завжди. У Таїланді, наприклад, солодку вату прийнято обертати в тонкий солоний лаваш і є як рол - своєрідно, але смачно.
Цукрова вата
Щоб почати торгівлю, вам досить буде відкрити ІП або ТОВ, повідомити Росспоживнагляд і орендувати майданчик. Також можна продавати солодку вату з пересувного візка. Щоб спробувати себе в цьому бізнесі, досить купити пачку цукру, барвники, палички і апарат.
Зміст статті
Ціни на апарати цукрової вати
Основні виробники обладнання - Росія, Україна, Китай, Тайвань і США. Російські апарати виглядають досить хистко, але краще почати з них. Насправді конструкція апарату досить проста, ламатися нема чому - газовий пальник і електродвигун, який особливо не напружується, може хоч весь день крутитися, і два підшипника. При бажанні ви можете легко знайти відеоінструкцію через пошук на Ютубі і зібрати апарат солодкої вати своїми руками.
У міру зростання продажів можна вже з прибутку купити потужний і надійний американський професійний апарат. Ось прайс-лист на дешеві апарати з виробництва цукрової вати (взято з каталогу whitegoods.ru).
Прайс-лист дешевих апаратів цукрової вати
Ціни починаються від 3 тисяч рублів. За цю ціну ви зможете придбати просту модель Pullman PL-1011 від російського виробника потужністю 400 Вт. Найкрутіший професійний апарат GOLD MEDAL PRODUCTS CO TWIN WIND II потужністю вже 3300 Вт, зроблений в Америці, варто аж 130 тисяч рублів. Погодьтеся, аж надто великі вкладення для такого невибагливого бізнесу, як продаж солодкої вати дітям.
Бізнес-план продажу цукрової вати
за стартовим вкладенням в бізнес на солодкої вати розклад приблизно такий.
устаткування:
- апарат для солодкої вати - 5000 рублів;
- стійка для нього - 5000 рублів, або самому можна зробити;
- газовий балон - 7000 рублів;
- акумулятор - 5000 рублів.
Матеріали:
- цукор. Можна взяти різнокольоровий з різними смаками - дітлахи кричать від захвату. Витрата - 5-10 грам на порцію. Кіло цукру коштує близько 60 рублів;
- палички - 50 коп / шт;
- газ для апарату - приблизно 5 літрів на 700-800 порцій. Заміна газу - 1000 рублів;
- студент-продавець, зарплата 10-20 тисяч рублів на місяць;
- оренда місця. Ціни різні, ну нехай буде 200 баксів.
де торгувати
Найвигідніші точки в Росії, за нашими оцінками, розташовуються в Московському зоопарку. Там продається по 30 порцій вати і попкорну в годину, денна виручка одного намету може перевищувати 50 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян. Ясна річ, вони належать самому зоопарку або афілійованим особам і виконують благу місію, допомагаючи утримувати тварин.
Бурий ведмідь
Найкраще місце, де можна почати торгувати цукровою ватою молодому підприємцю - це міські парки. Виходьте на організаторів заходів типу день міста, день захисту дітей і так далі. Платіть оренду і ставте свою яскраву палатку. За день на святі можна місячну виручку парку робити. Плюс асортимент можна розширювати, пропонувати попкорн, розливну колу або квас, всякий фастфуд, хотдоги і так далі.
Ціни на цукрову вату в Москві складають 100-150 рублів. Таким чином, продавши 30 порцій за день, ви вже маєте 3000 рублів, мінус копійчані витрати. Проблема в тому, що в будні в парках ніхто не гуляє. Продажі йдуть по вихідних і святах. Бізнес має певну сезонність. Якщо ви навчитеся красиво оформляти свій продукт, це збере натовпи роззяв і в рази підвищить продажі.
розповідає фахівець
Антон, продавець цукрової вати:
«Витрати копійчані, окупність швидка. На одну порцію йде 2 ложки цукру, газу навіть вважати сенсу немає, в загальному, продавши 3-4 порції, ти окупити всі витрати на день роботи. Оформитися за правилами було майже нереально, так як це - громадське харчування і щоб все організувати потрібно багато часу і грошей. А ось, маючи «дах», можна стояти в хороших місцях без проблем з поліцією. Щоб ви розуміли, всі, хто стоять просто зі стійкою і апаратом, швидше за все коштують не повністю легально.
За кількістю продажів сенсу немає говорити, все від місця залежить. Можеш і 300 штук продавати в день, а можеш і 10 ... У мене було невдале місце, стояв без будь-яких документів в приморському селищі, жодного разу ніхто не чіпав мене, але і продажів було мало. 20-30 порцій в день для мене вважалося нормальним.
Навчитися потрібно, щоб не прогавити момент, а то трохи перегреешь цукор і продукт зіпсований. Після того як порцію зробив, краще не вимикати відразу, а то сироп застигне і промивати доведеться. Зробивши порцій 10-20, будь-який новачок розбереться, що до чого в цьому бізнесі.
Апарат - краще звичайний, повністю електричний не брати, там тени горять, і перегрівається він сильніше. І вата не вилітає нагору, а її потрібно збоку збирати - це незручно.
А в цьому цікавому ролику прості хлопці вирішили спробувати себе в ролі продавців цукрової вати.
Вони «палять» деякі цікаві цифри:
- максимальна виручка за день - 16 тисяч рублів;
- комплект обладнання - 70 тисяч рублів;
- окупність бізнесу на солодкої вати - до 10 днів!
Плюси і мінуси цього бізнесу
ПЛЮСИ:
- «Смішний» стартовий капітал;
- не потрібно спеціальних знань;
- божевільна рентабельність.
МІНУСИ:
- сезонність;
- складність оформлення пересувної торговельної точки;
- повна залежність від місця.
Разом, висновок: будь-який студент може накопичити зі стипендії на апарат солодкої вати і заробити собі за літо на машину. А ось «Жигулі» або «БМВ» - це вже як пощастить з місцем. Прогоріти в цьому бізнесі практично неможливо, апарат і газовий балон «відбиваються» на раз-два за тиждень максимум.
