- 1. Жителі Гваделупи володіють унікальним креольським діалектом, не схожим на інші мови
- 2. Закоханим парочкам не можна обніматися і цілуватися в громадських місцях
- 3. У місцевих імпортованих продуктах більше цукру, ніж в ідентичних продуктах в інших країнах
- 4. Перед тим як взяти в руки рушник, його краще струсити, щоб уникнути укусу комахи
- 5. Береги покривають дрейфуючі бурі водорості, через які не можна купатися
- 6. Коли водорості гаснуть, міста огортає неприємний запах сірки
- 7. На Гваделупі дуже високі ціни і дивна логістика
- 8. Тут прекрасні екзотичні фрукти, але дуже несмачні овочі
- 9. На Гваделупі є своя дивовижна кухня і автентичні страви
- 10. Тут є острів, де живуть одні тільки кози
Хлопці, ми вкладаємо душу в AdMe.ru. Дякуємо за те,
що відкриваєте цю красу. Дякую за натхнення і мурашки.
Приєднуйтесь до нас в Facebook і ВКонтакте
Волею долі одного разу я, російська дівчина, виявилася на Гваделупі, в привітному і великому будинку місцевої сім'ї. Мені треба було кілька тижнів занурення в культуру Карибського моря, про яку я знала тільки завдяки всім відомого фільму "Пірати Карибського моря" . Гваделупа - регіон і заморський департамент Франції, однак у неї є власний прапор і мову. Місцеві жителі одночасно пишаються і своєю культурою, і тим, що вони є частиною Франції, вивішуючи з вікон триколірні прапори. Через деякий час я дізналася, що будь-який одяг, яку ти збираєшся надіти, потрібно ретельно струшувати, і що в натуральні йогурти без цукру все одно додають цукор, а ще відкрила для себе безліч інших цікавих речей, про які я вам і розповім.
Спеціально для AdMe.ru я ділюся своїми враженнями про цю дивовижну країну Карибського моря.
1. Жителі Гваделупи володіють унікальним креольським діалектом, не схожим на інші мови
На Гваделупі проживає всього близько 400 тис. Чоловік. Практично всі жителі вільно володіють креольським мовою, який не має нічого спільного з французьким. Більш того, в кожній країні Карибського моря є свій унікальний мову, який не схожий на інші. У супермаркетах часто можна зустріти вивіски відразу на двох мовах: французькою та Гваделупської.
На Гваделупі є забавне вираз «an nou», що приблизно можна перекласти як «це наше / належить нам». Це якийсь знак якості, то, чим можна пишатися або що можна захотіти придбати. На придорожніх рекламних банерах можна зустріти «йогурт, що належить нам» або «аграрне співтовариство, що належить нам».
2. Закоханим парочкам не можна обніматися і цілуватися в громадських місцях
Також серед місцевих жителів не прийнято обійматися й цілуватися з коханою людиною на публіці. На закохану парочку відразу будуть дивитися з презирством.
Спілкуючись з місцевими жителями, я помітила, що багато хто нарікає на велику любов гваделупцев до пліткам . У деяких містах на островах проживає всього близько 1,5 тис. жителів, багато хто знає один одного в обличчя, дружать сім'ями. Можливо, через це виникає бажання пообсуждать особисте життя сусідів або пустити цікавий слух. Іноді я сама ставала предметом обговорень місцевих дівчат, залучаючи їх увагу своєю європейською зовнішністю.
3. У місцевих імпортованих продуктах більше цукру, ніж в ідентичних продуктах в інших країнах
З XVII століття тут вирощують цукрову тростину і виробляють цукор. Тому історично склалося, що гваделупци дуже люблять цукор. Вони додають його практично в усі страви, включаючи м'ясні. Найбільше мене здивувало, що навіть імпортні продукти тут більш солодкі , Ніж ми звикли.
Наприклад, в содової і коле, що продаються в Гваделупі, на 42% більше цукру, ніж в аналогічних напоях у Франції. Навіть в простій натуральний йогурт виробники додають трохи цукру. Місцевих птахів, яких називають «сюкріе», що можна перекласти як «цукрові», жителі також годують цукром замість звичних нам хлібних крихт.
4. Перед тим як взяти в руки рушник, його краще струсити, щоб уникнути укусу комахи
Мені вистачило один раз побачити зблизька багатоніжку , Щоб назавжди привчитися бути уважніше до одягу і будь-яким тканинам, що зберігаються в шафах. Справа в тому, що багатоніжки, комарі, літаючі таргани «Раве» і мурахи люблять залазити в тканини.
Тому щоразу, коли необхідно витертися рушником, надіти плаття або залізти під ковдру, необхідно взяти річ за кінчики і сильно струснути. Якщо там сиділа багатоніжка, вона впаде на землю, в іншому випадку комаха може сильно вжалити. Іноді у двір заходять ігуани, і хоча ці рептилії і виглядають страхітливо, вони завжди добродушні і самі бояться людини.
5. Береги покривають дрейфуючі бурі водорості, через які не можна купатися
Раз в 6-7 років берега Гваделупи атакують саргасси - плаваючі бурі водорості. У 2018 році їх поява біля пляжів стало справжньою катастрофою. Водорості утворюють на поверхні води цілі поля, через які кораблі не можуть пришвартуватися, не кажучи вже про неможливість пляжного відпочинку. Черепахи і риби часто гинуть, плутаючись у водоростях. Такі водоростеві галявини псують види красивих пляжів і відбивають бажання купатися.
Вчені до цих пір не з'ясували, через що відбуваються спалахи розмноження бурих водоростей. багато хто прийшов до висновку, що це наслідок екологічних проблем в Бразилії.
6. Коли водорості гаснуть, міста огортає неприємний запах сірки
Крім проблем для природи, судів і бажаючих поплавати, саргасси продовжують приносити незручності навіть після того, як хвилі викидають їх на берег. Через кілька днів під дією сонця водорості починають гаснути і псуватися, і міста огортає неприємний сірчаний запах.
Особисто я не переношу запаху тухлих яєць, тому мені часто доводиться пересуватися з щільно затиснутим носом. Місцевим жителям залишається тільки змиритися і звикнути. Багато цього запаху практично не помічають.
7. На Гваделупі дуже високі ціни і дивна логістика
На Гваделупі все дуже дорого: ціни вище французьких на 20- 30%. Зрозуміло, це обумовлено складною і тривалою транспортуванням багатьох продуктів, але також і монополією, яка розвинена на деяких островах. Продавці самі призначають ціни, іноді немислимо високі, але у людини немає вибору, тому він купує. У деяких забігайлівках блюдо може коштувати € 19 - як в хорошому ресторані в центрі Парижа.
Найбільше мене вражає дивна логістика. У магазині манго коштує € 3, причому його везуть з Еквадору, що дивно, адже практично у всіх власників будинків в саду росте манго, а тому, здавалося б, немає необхідності транспортувати його здалеку. При цьому прямо біля супермаркету на землі можуть лежати десятки перестиглих плодів, до яких нікому немає діла.
8. Тут прекрасні екзотичні фрукти, але дуже несмачні овочі
На Гваделупі росте велика кількість дивовижних екзотичних фруктів: коросоль , Карамболь, плоди хлібного дерева , Гуява, цукрове яблуко , саподілла . У багатьох в садах є ананаси, лайми, маракуйя і кокосові пальми.
Але, на відміну від фруктів, тут є проблеми з овочами. Будучи любителем свіжих овочів і салатів, я довгий час звикала до місцевих помідорів та огірків. Місцеві овочі рідко мають запах. Вони і зовні, і на смак схожі на пластикові. Помідори і огірки їдять без шкурки і насіння, часто натирають на терці, інакше їх складно жувати.
9. На Гваделупі є своя дивовижна кухня і автентичні страви
Місцева кухня абсолютно унікальна і не схожа ні на яку іншу. Тут змішалися традиції Англії, Франції, Індії, Іспанії, Африки, Південної Америки. О першій годині дня гваделупци роблять перерву на аперитив: вони готують пунш з рому і сиропу маракуї або плодів кешью. Разом з пуншем подають Будан (Гострі кров'яні ковбаски в натуральній оболонці) і Аккру (Смажені пончики з тріски).
У складі практично кожного блюда є гострий перець і лайм. Картопляне пюре, один з найпоширеніших гарнірів до риби і м'яса, тут часто замінюють солодким банановим пюре, вареним ямсом або шматочками плоду хлібного дерева. Також тут люблять Ламбі - це молюск, що живе всередині величезних раковин. популярно і коломбо - спадщина індійської кухні, страва з картоплі, свинини, гострого перцю і каррі, яке подають з рисом.
Букане - незвичайний вид копчення, завдяки якому курка набуває насичений копчений смак. УАСС - це великі річкові креветки, більше схожі на звичних нам раків. Всі страви часто доповнюють гострим креольською соусом з цибулею і їдять разом з французьким багетом. На десерт подають фрукти, флан з кокосом, зроблений вручну кокосовий сорбет, англійський пудинг або морозиво з ромом і родзинками.
10. Тут є острів, де живуть одні тільки кози
Біля основної Гваделупи розташувався невеличкий острів Святих, де живе близько 2 тис. Чоловік, що мають воістину унікальну зовнішність: історично тут жили сім'ї бретонців з Франції і креольцев.
Раніше однією з визначних пам'яток острова були маленькі кізоньки - Кабрио, які любили красти у туристів на пляжах їжу, особливо маленькі місцеві тістечка з конфітюром з гуяви. Через деякий час жителям острова набрид цей свавілля, і багатьох тварин або замкнули на фермах, або перевезли на сусідній острів, названий островом Коз .
А ви зважилися б провести свою відпустку на іншому кінці Землі? Поділіться з нами своїм досвідом.
Хлопці, ми вкладаємо душу в AdMe.ru. Дякуємо за те,
що відкриваєте цю красу. Дякую за натхнення і мурашки.
Приєднуйтесь до нас в Facebook і ВКонтакте
