1. Дріжджове або бездріжджове тісто Ірина 15 жовтня 2013, 9:16 КРУГЛІ ХАЧАПУРІ УСІМ ДОБРОГО РАНКУ....
2. Дріжджове або бездріжджове тісто

Дріжджове або бездріжджове тісто Ірина

15 жовтня 2013, 9:16

КРУГЛІ ХАЧАПУРІ

УСІМ ДОБРОГО РАНКУ. КУПИЛА Тісто листкове прісне Дріжджове І бездріжджовий. І СИРУ РІЗНОГО. ХОЧУ ПРИГОТОВИТЬ ХАЧАПУРІ. АЛЕ НЕ ТАКІ листкового А ЯК ПРОДАЮТЬ ЗВИЧАЙНО В МАГАЗИНАХ ДІТЯМ У ШКОЛІ ПРОДАЮТЬ-КРУГЛІ. НЕ МОЖУ НІДЕ ШУКАТИ ЯК ЇХ ЗРОБИТИ? ДОПОМОЖІТЬ БУДЬ ЛАСКА

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

Перейти до спільноти

Заплуталася. Біляші або ...?

Є тісто листкове дріжджове і бездріжджове і фарш на біляші, ось сиджу і туплю чи можна з листкового робити біляші? Або краще в духовці за типом конвертиків або ще чогось зробити?

Читати повністю... Хадіджа

7 жовтня 2012 19:23

Оладки ???

Дорогі, порадьте, будь ласка, рецептик пишних оладок з дріжджового тіста. Постійно поки смажаться пишні, а як тільки знімаю з пательні тосенькіе стають. Навіть дріжджові. Що я роблю не так? Допоможіть, плііііз

Читати повністю... Оксаночка

17 березня 2013, 16:42

Про дріжджі ...

Питання таке (всім зрозуміло що випічку краще не їсти!) Якщо я вже печу пиріг то краще взяти тісто листкове дріжджове або бездріжджове? Чи є якась різниця або одна херня? І чи можна їсти лаваш? Часто дивлюся в діет.рецепах загортають в лаваш різні овочі, або тунець, або грудку з нізкокал.соусом .....

Читати повністю... Вікторія

19 грудня 2014 року, 20:43

хлібні експерименти

Вчора вирішила провести експеримент і порівняти два хліба - дріжджовий і бездріжджовий на заквасці. Основа одна - борошняна суміш "Настюша 8 злаків", наша улюблена. Оскільки ми хочемо мінімізувати до межі споживання промислових дріжджів, я все ж зробила обидва варіанти на заквасці, але в один додала маленьку дрібку сухих дріжджів. І так, ще й закваски взяла різні. Результат під катом на фото з описом. Мій вибір по всіх параметрах номер два, однозначно;)

Читати повністю...

І знову Листково

Дуже люблю листкове тісто. Купую в основному листкове бездріжджове. Але іноді для випічки беру і дріжджове. У нас рулети з корицею, "Наполеон" з заварним кремом, слойки з персиком, булочки з маршмеллоу ...

Читати повністю... Марина

21 листопада 2014 року, 17:20

Сирна запіканка

ось ще одне блюдо фаворит на моїй кухні. І, як виявилося, відмінний спосіб нагодувати дитину таким корисним сиром. Можливо, від того, що це можна їсти руками)))) Сирна запіканка на листковому тісті. Я купую тісто бездріжджове, заморожене. Хоча була спроба і дріжджового - смак інший, більше схоже на пиріг з сиром, а я хочу - навпаки! Розкочую за формою, укладаю з бортиком. Дно форми, посипаю борошном. Сирна суміш: Сир, 250гр, 1 яйце (велике), 1 ложка сметани, 1 ложка цукру (цукор можна ...

Читати повністю... Лариса

11 листопада 2013, 18:29

Ковбасні "трояндочки" в листковому тісті

Інгредієнти: - Тісто листкове дріжджове (або бездріжджове) 1 упаковка- Ковбаса варена або з \ кПріготовленіе: Тісто розморозити при кімнатній температуре.Порезать уздовж на смужки шириною близько 2 см.Колбасу нарізати тонкими кружечками і розрізати пополам.На смужку, трохи внахлест, укладаємо половинки ковбаси, залишаючи кінець свободним.Сворачіваем комплекс в рулетік.Конец підвертаємо під низ нашої "трояндочки" .На деко, застелене пекарської папером, викладаємо наші трояндочки, даємо їм подойті.Випекаем при температурі, зазначеній для гот вого тесту на упаковці 15 - 20 хвилин або до готовності.Готово! Такі трояндочки дуже прикрашають будь-який стіл. Їх просто ...

Читати повністю... Лариса

22 березня 2015 року, 1:42

настає весна

Чим би побалувати себе і своїх улюблених домочадців ..... Так так, щоб було і швиденько, і смачненько ... Ось що я знайшла .. Ананасові хризантеми. 500 гр. готового листкового тіста (у мене було без дріжджове) * 1 банка консервованих ананасів кільцями (820 гр) * цукрова пудра * кориця * яйце для змащування * вишня для прикраси (можна заморожену) * маргарин для змазування дека * трохи борошна Тісто розкачати в прямокутний пласт товщиною 0,3-0,4 см на припорошені борошном столі. Розрізати пласт на смужки шириною близько 1 ...

Читати повністю... Наталя

4 січня 2013, 9:09

товсті млинці

Млинці бувають не тільки тонкі і ажурні, але і товсті. Зазвичай товсті млинці роблять з дріжджового тіста, але сьогодні я вам пропоную рецепт бездріжджових товстих млинців. Інгредієнти: Яйця 3 шт.Слівкі 0,5 л.Мука 2,5 ст.сахара за смаком (я поклала 4 ст.л., якщо хочете солодші кладіть більше) Сода 0,5 ч.л.солі, ванілін, кориця по вкусуМасло рослинне для жаркіПріготовленіе

Читати повністю...

Оладки на дріжджах

Оладки на дріжджах 6 порцій 1 година 30 хв (ваші 30 хв) Практика 18.04.14 Рецепт оладок на дріжджах ненабагато складніше, ніж бездріжджових, зате оладки вийдуть особливо пишними і повітряними. Продукти (на 6 порцій) Молоко - 2 склянки Борошно - 4 склянки Дріжджі сухі - 8-12 г Яйця - 2-3 шт. Цукор - 2-3 ст. ложки Олія - ​​100 г Сіль - 1 ч. ложка Покроковий фото рецептОладьі на дріжджах Підготувати продукти для приготування оладок на дріжджах. Як приготувати дріжджові ...

Читати повністю... Vikusenish

20 грудня 2010, 18:11

Листкове тісто

Є дріжджове і бездріжджове тісто. Вони використовуються для різних видів страв? Просто часто пишуть просто листкове тісто, а яке не уточнюють ...

Читати повністю... Татьяна14252

23 березня 2015 року, 16:10

техніка

Хлібопіч Kenwood BM366 має функцію ECO, яка всього за 85 хвилин дозволяє випікати повноцінний білий дріжджовий хліб, який раніше можна було отримати тільки використовуючи базову програму випічки. Завдяки новій функції ECO витрати часу і енергії будуть значно менше. З відстрочкою запуску 15 годин свіжоспечений хліб буде готовий прямо до сніданку. Функція "конвекція" дозволить отримати кращий колір скоринки хліба і забезпечить рівномірний його пропікання завдяки циркуляції гарячого повітря в печі. На вибір пропонується 11 програм випічки Колір Хлібопіч KENWOOD BM 366: ...

Читати повністю...

Основа для піци або хлібна коржик без дріжджів. Без глютену, без яєць.

Цей рецепт мені прислала Олена Антонова. Я випробувала його в різних варіантах - мені більше подобається з додаванням яйця і кукурудзяної муки. Його можна використовувати як варіант бездріжджовий хлібної коржики, якщо тісто налити шаром товстіший, або як основу для піци. Я мріяла про піцу! Чи не їла її майже 3 роки. Але в моєму розумінні піца - це тонка хрустка коржик, з начинкою з шинки або салямі, оливками і обов'язково з цибулею. Смакові звички міняти дуже складно. І ось, завдяки Олені ...

Читати повністю... Надія

19 квітня 2014 року, 16:37

Сирний бездріжджовий паску

В цьому році сил на справжні дріжджові паски не було, а купувати готові не хотілося. Тому я вирішила поекспериментувати і, покопавшись в інтернеті, знайшла рецепт бездріжджового сирного паски. З усієї кількості інгредієнтів у мене вийшло 2 паски

Читати повністю... Chairys

1 квітня 2015 року, 10:41

пост про смачну і здорову їжу

Друзі, розкажіть мені, будь принципів ви дотримуєтеся щодо дитячого харчування? зокрема мене цікавить: 1. Що ви в обов'язковому порядку даєте дитині? І чого не даєте категорично? Що стосується Агати, мабуть строгих правил у нас немає. Даємо їй все, тільки всякі спірні продукти по чуть чуть, якщо попросить, щоб вгамувати її харчової інтерес. Але оскільки особливо шкідливого ми самі не їмо нічого, таке трапляється рідко. Обмежуємо до мінімуму. жирне, смажене, солоне, солодке і дріжджове. Чи не п'ємо соки, навіть свіжовичавлені. Готуємо ...

Читати повністю...

Смачний салат з яловичого мови!

З яловичого мови можна приготувати відмінні закуски, причому різних рецептів приготування налічується більше 70. Щоб салат з яловичого мови отримав свій індивідуальний, неповторний смак, в нього додають різні супутні продукти ...

Читати повністю... Катерина

10 жовтня 2013, 16:22

Рагу зі свинини!

Сьогодні вирішила приготувати рагу зі свинини з овочами в сидр за рецептом Марини Мандарини Марини Мандарини! Правда частина продуктів я замінила (так як не було в наявність)))))

Читати повністю... _YaZvA_

12 грудня 2014 року, 16:53

Перша піца. питання)

закортіло))) Вирішила зробити піцу, а то пироги че то набридли)) але так як це буде мій перший раз, є ряд питань ... 1. в морозилці лежать гриби, їх просто розморозити і викласти або підсмажити? 2. яке тісто купити? Листкове дріжджове або листкове бездріжджове? 3. розкатали тісто, поклали на протвень (квадратний) і змащуємо сумішшю кетчуп / майонез? рясно або чуть чуть? з урахуванням того що там будуть свіжі помідори і огірочки солоні, і то і то, "мокре", щоб тісто водянистим не вийшло в результаті ... 4. сиром тертим зверху відразу посипати або ближче до ...

Читати повністю...

Солодкий стіл для дитячого ДР

Внучка відзначила свій другий день народження. Гості приходили в 2 заходу - днем ​​матусі з дітками - друзями Кирюши; ввечері родичі. Ми порахували, що солодкий стіл буде найбільш доречним. Тому у нас "абрикоси", "горішки", печеньки з маршмеллоу, ковбасні троянди, пиріжки з м'ясом і печінкою, сонечко з корицею, троянди з яблуками, печиво "гусячі лапки" і чізкейк ...

Читати повністю...

псевдо хачапурі

Ми часто готуємо з грибочками разом, але у мене жахлива пам'ять і часто не можу знайти рецепт, яким ми користувалися коли готували) вирішила, що буду тут зберігати вподобане. Ну і раптом кому ще знадобиться :) Отже псевдохачапурі)

Читати повністю... Лорі

27 вересня 2014 року, 16:32

рулет ледащо

Робили вже кілька разів. Все гранично просто і дуже смачно! Начинки можна будь-які, я робила м'ясний фарш + сир (сирі), яйце варене + цибуля зелена, а сьогодні зробили яйце + цибуля + рис відварний. Аліка тепер велика помічниця, вона почистила 5 яєць і подрібнити їх в яйцерезка, розкачувала тісто - старалась) В-общем, береться упаковка тісто - листкове дріжджове менше кришиться, з листкового бездріжджового крихт купа - але більш хрустке виходить!

Читати повністю...

Я вас пригощаю

Листкові рулетики і солодкі пампушки ІНГРЕДІЄНТИ: Листкове тісто; майонез; ковбаса; Твердий сир; зелень; Яйце для змазування Приготування: Листкове тісто розкачати, змастити трохи майонезом, натерти ковбасу, сир, посипати зеленню. Згорнути в рулет. Нарізати на шматочки, змастити яйцем і в духовку випікати. Смачного!!! за рецептом на зображенні вони були такими а у мене вийшли такі, що не рулетики, а скоріше равлики. Але смачно! Я взагалі люблю все з листкового тіста) так як всі люблять солодке, то ще такі пишечки вийшли на 2 ...

Читати повністю... Олеся

5 листопада 2015 року, 19:49

пиріжки

Домашні смажені пиріжки - надзвичайно смачні, ароматні, з рум'яною скоринкою ... Існує безліч рецептів приготування пиріжків: з картоплею, з смаженою або квашеною капустою, з начинкою із зелені, з м'ясом і лівером, з сиром і м'ятою, з яблуками, з ягодами і т . д. Способів приготування тіста відомо також чимало: дріжджове, бездріжджове, на кефірі, на молоці, на сироватці, на кислому молоці, на топленому молоці і навіть на воді. Пропонуємо вам спробувати приготувати пиріжки з шинкою з тіста на кефірі з додаванням сиру. Інгредієнти (на ...

Читати повністю...

"Повітряні слойки"

Я дуже люблю листкове тісто (і дріжджове, і бездріжджове). І так як у мене ласунів в родині четверо (поки), то від випічки домашнього ніколи не відмовляться. Тут мені чоловік підкинув пост з ЖЖ про те як можна приготувати смачні слойки: http://moyugolok.livejournal.com/528069.html Посилання довго лежала у мене в закладках, і в один прекрасний день я згадала про неї :) Ось що у мене вийшло:

Читати повністю...

Дріжджове або бездріжджове тісто

15 жовтня 2013, 9:16

КРУГЛІ ХАЧАПУРІ

УСІМ ДОБРОГО РАНКУ. КУПИЛА Тісто листкове прісне Дріжджове І бездріжджовий. І СИРУ РІЗНОГО. ХОЧУ ПРИГОТОВИТЬ ХАЧАПУРІ. АЛЕ НЕ ТАКІ листкового А ЯК ПРОДАЮТЬ ЗВИЧАЙНО В МАГАЗИНАХ ДІТЯМ У ШКОЛІ ПРОДАЮТЬ-КРУГЛІ. НЕ МОЖУ НІДЕ ШУКАТИ ЯК ЇХ ЗРОБИТИ? ДОПОМОЖІТЬ БУДЬ ЛАСКА

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

Є тісто листкове дріжджове і бездріжджове і фарш на біляші, ось сиджу і туплю чи можна з листкового робити біляші? Або краще в духовці за типом конвертиків або ще чогось зробити?

Читати повністю... Хадіджа

7 жовтня 2012 19:23

Оладки ???

Дорогі, порадьте, будь ласка, рецептик пишних оладок з дріжджового тіста. Постійно поки смажаться пишні, а як тільки знімаю з пательні тосенькіе стають. Навіть дріжджові. Що я роблю не так? Допоможіть, плііііз

Читати повністю... Оксаночка

17 березня 2013, 16:42

Про дріжджі ...

Питання таке (всім зрозуміло що випічку краще не їсти!) Якщо я вже печу пиріг то краще взяти тісто листкове дріжджове або бездріжджове? Чи є якась різниця або одна херня? І чи можна їсти лаваш? Часто дивлюся в діет.рецепах загортають в лаваш різні овочі, або тунець, або грудку з нізкокал.соусом .....

Читати повністю... Вікторія

19 грудня 2014 року, 20:43

хлібні експерименти

Вчора вирішила провести експеримент і порівняти два хліба - дріжджовий і бездріжджовий на заквасці. Основа одна - борошняна суміш "Настюша 8 злаків", наша улюблена. Оскільки ми хочемо мінімізувати до межі споживання промислових дріжджів, я все ж зробила обидва варіанти на заквасці, але в один додала маленьку дрібку сухих дріжджів. І так, ще й закваски взяла різні. Результат під катом на фото з описом. Мій вибір по всіх параметрах номер два, однозначно;)

Читати повністю...

І знову Листково

Дуже люблю листкове тісто. Купую в основному листкове бездріжджове. Але іноді для випічки беру і дріжджове. У нас рулети з корицею, "Наполеон" з заварним кремом, слойки з персиком, булочки з маршмеллоу ...

Читати повністю... Марина

21 листопада 2014 року, 17:20

Сирна запіканка

ось ще одне блюдо фаворит на моїй кухні. І, як виявилося, відмінний спосіб нагодувати дитину таким корисним сиром. Можливо, від того, що це можна їсти руками)))) Сирна запіканка на листковому тісті. Я купую тісто бездріжджове, заморожене. Хоча була спроба і дріжджового - смак інший, більше схоже на пиріг з сиром, а я хочу - навпаки! Розкочую за формою, укладаю з бортиком. Дно форми, посипаю борошном. Сирна суміш: Сир, 250гр, 1 яйце (велике), 1 ложка сметани, 1 ложка цукру (цукор можна ...

Читати повністю... Лариса

11 листопада 2013, 18:29

Ковбасні "трояндочки" в листковому тісті

Інгредієнти: - Тісто листкове дріжджове (або бездріжджове) 1 упаковка- Ковбаса варена або з \ кПріготовленіе: Тісто розморозити при кімнатній температуре.Порезать уздовж на смужки шириною близько 2 см.Колбасу нарізати тонкими кружечками і розрізати пополам.На смужку, трохи внахлест, укладаємо половинки ковбаси, залишаючи кінець свободним.Сворачіваем комплекс в рулетік.Конец підвертаємо під низ нашої "трояндочки" .На деко, застелене пекарської папером, викладаємо наші трояндочки, даємо їм подойті.Випекаем при температурі, зазначеній для гот вого тесту на упаковці 15 - 20 хвилин або до готовності.Готово! Такі трояндочки дуже прикрашають будь-який стіл. Їх просто ...

Читати повністю... Лариса

22 березня 2015 року, 1:42

настає весна

Чим би побалувати себе і своїх улюблених домочадців ..... Так так, щоб було і швиденько, і смачненько ... Ось що я знайшла .. Ананасові хризантеми. 500 гр. готового листкового тіста (у мене було без дріжджове) * 1 банка консервованих ананасів кільцями (820 гр) * цукрова пудра * кориця * яйце для змащування * вишня для прикраси (можна заморожену) * маргарин для змазування дека * трохи борошна Тісто розкачати в прямокутний пласт товщиною 0,3-0,4 см на припорошені борошном столі. Розрізати пласт на смужки шириною близько 1 ...

Читати повністю... Наталя

4 січня 2013, 9:09

товсті млинці

Млинці бувають не тільки тонкі і ажурні, але і товсті. Зазвичай товсті млинці роблять з дріжджового тіста, але сьогодні я вам пропоную рецепт бездріжджових товстих млинців. Інгредієнти: Яйця 3 шт.Слівкі 0,5 л.Мука 2,5 ст.сахара за смаком (я поклала 4 ст.л., якщо хочете солодші кладіть більше) Сода 0,5 ч.л.солі, ванілін, кориця по вкусуМасло рослинне для жаркіПріготовленіе

Читати повністю...

Оладки на дріжджах

Оладки на дріжджах 6 порцій 1 година 30 хв (ваші 30 хв) Практика 18.04.14 Рецепт оладок на дріжджах ненабагато складніше, ніж бездріжджових, зате оладки вийдуть особливо пишними і повітряними. Продукти (на 6 порцій) Молоко - 2 склянки Борошно - 4 склянки Дріжджі сухі - 8-12 г Яйця - 2-3 шт. Цукор - 2-3 ст. ложки Олія - ​​100 г Сіль - 1 ч. ложка Покроковий фото рецептОладьі на дріжджах Підготувати продукти для приготування оладок на дріжджах. Як приготувати дріжджові ...

Читати повністю... Vikusenish

20 грудня 2010, 18:11

Листкове тісто

Є дріжджове і бездріжджове тісто. Вони використовуються для різних видів страв? Просто часто пишуть просто листкове тісто, а яке не уточнюють ...

Читати повністю... Татьяна14252

23 березня 2015 року, 16:10

техніка

Хлібопіч Kenwood BM366 має функцію ECO, яка всього за 85 хвилин дозволяє випікати повноцінний білий дріжджовий хліб, який раніше можна було отримати тільки використовуючи базову програму випічки. Завдяки новій функції ECO витрати часу і енергії будуть значно менше. З відстрочкою запуску 15 годин свіжоспечений хліб буде готовий прямо до сніданку. Функція "конвекція" дозволить отримати кращий колір скоринки хліба і забезпечить рівномірний його пропікання завдяки циркуляції гарячого повітря в печі. На вибір пропонується 11 програм випічки Колір Хлібопіч KENWOOD BM 366: ...

Читати повністю...

Основа для піци або хлібна коржик без дріжджів. Без глютену, без яєць.

Цей рецепт мені прислала Олена Антонова. Я випробувала його в різних варіантах - мені більше подобається з додаванням яйця і кукурудзяної муки. Його можна використовувати як варіант бездріжджовий хлібної коржики, якщо тісто налити шаром товстіший, або як основу для піци. Я мріяла про піцу! Чи не їла її майже 3 роки. Але в моєму розумінні піца - це тонка хрустка коржик, з начинкою з шинки або салямі, оливками і обов'язково з цибулею. Смакові звички міняти дуже складно. І ось, завдяки Олені ...

Читати повністю... Надія

19 квітня 2014 року, 16:37

Сирний бездріжджовий паску

В цьому році сил на справжні дріжджові паски не було, а купувати готові не хотілося. Тому я вирішила поекспериментувати і, покопавшись в інтернеті, знайшла рецепт бездріжджового сирного паски. З усієї кількості інгредієнтів у мене вийшло 2 паски

Читати повністю... Chairys

1 квітня 2015 року, 10:41

пост про смачну і здорову їжу

Друзі, розкажіть мені, будь принципів ви дотримуєтеся щодо дитячого харчування? зокрема мене цікавить: 1. Що ви в обов'язковому порядку даєте дитині? І чого не даєте категорично? Що стосується Агати, мабуть строгих правил у нас немає. Даємо їй все, тільки всякі спірні продукти по чуть чуть, якщо попросить, щоб вгамувати її харчової інтерес. Але оскільки особливо шкідливого ми самі не їмо нічого, таке трапляється рідко. Обмежуємо до мінімуму. жирне, смажене, солоне, солодке і дріжджове. Чи не п'ємо соки, навіть свіжовичавлені. Готуємо ...

Читати повністю...

Смачний салат з яловичого мови!

З яловичого мови можна приготувати відмінні закуски, причому різних рецептів приготування налічується більше 70. Щоб салат з яловичого мови отримав свій індивідуальний, неповторний смак, в нього додають різні супутні продукти ...

Читати повністю... Катерина

10 жовтня 2013, 16:22

Рагу зі свинини!

Сьогодні вирішила приготувати рагу зі свинини з овочами в сидр за рецептом Марини Мандарини Марини Мандарини! Правда частина продуктів я замінила (так як не було в наявність)))))

Читати повністю... _YaZvA_

12 грудня 2014 року, 16:53

Перша піца. питання)

закортіло))) Вирішила зробити піцу, а то пироги че то набридли)) але так як це буде мій перший раз, є ряд питань ... 1. в морозилці лежать гриби, їх просто розморозити і викласти або підсмажити? 2. яке тісто купити? Листкове дріжджове або листкове бездріжджове? 3. розкатали тісто, поклали на протвень (квадратний) і змащуємо сумішшю кетчуп / майонез? рясно або чуть чуть? з урахуванням того що там будуть свіжі помідори і огірочки солоні, і то і то, "мокре", щоб тісто водянистим не вийшло в результаті ... 4. сиром тертим зверху відразу посипати або ближче до ...

Читати повністю...

Солодкий стіл для дитячого ДР

Внучка відзначила свій другий день народження. Гості приходили в 2 заходу - днем ​​матусі з дітками - друзями Кирюши; ввечері родичі. Ми порахували, що солодкий стіл буде найбільш доречним. Тому у нас "абрикоси", "горішки", печеньки з маршмеллоу, ковбасні троянди, пиріжки з м'ясом і печінкою, сонечко з корицею, троянди з яблуками, печиво "гусячі лапки" і чізкейк ...

Читати повністю...

псевдо хачапурі

Ми часто готуємо з грибочками разом, але у мене жахлива пам'ять і часто не можу знайти рецепт, яким ми користувалися коли готували) вирішила, що буду тут зберігати вподобане. Ну і раптом кому ще знадобиться :) Отже псевдохачапурі)

Читати повністю... Лорі

27 вересня 2014 року, 16:32

рулет ледащо

Робили вже кілька разів. Все гранично просто і дуже смачно! Начинки можна будь-які, я робила м'ясний фарш + сир (сирі), яйце варене + цибуля зелена, а сьогодні зробили яйце + цибуля + рис відварний. Аліка тепер велика помічниця, вона почистила 5 яєць і подрібнити їх в яйцерезка, розкачувала тісто - старалась) В-общем, береться упаковка тісто - листкове дріжджове менше кришиться, з листкового бездріжджового крихт купа - але більш хрустке виходить!

Читати повністю...

Я вас пригощаю

Листкові рулетики і солодкі пампушки ІНГРЕДІЄНТИ: Листкове тісто; майонез; ковбаса; Твердий сир; зелень; Яйце для змазування Приготування: Листкове тісто розкачати, змастити трохи майонезом, натерти ковбасу, сир, посипати зеленню. Згорнути в рулет. Нарізати на шматочки, змастити яйцем і в духовку випікати. Смачного!!! за рецептом на зображенні вони були такими а у мене вийшли такі, що не рулетики, а скоріше равлики. Але смачно! Я взагалі люблю все з листкового тіста) так як всі люблять солодке, то ще такі пишечки вийшли на 2 ...

Читати повністю... Олеся

5 листопада 2015 року, 19:49

пиріжки

Домашні смажені пиріжки - надзвичайно смачні, ароматні, з рум'яною скоринкою ... Існує безліч рецептів приготування пиріжків: з картоплею, з смаженою або квашеною капустою, з начинкою із зелені, з м'ясом і лівером, з сиром і м'ятою, з яблуками, з ягодами і т . д. Способів приготування тіста відомо також чимало: дріжджове, бездріжджове, на кефірі, на молоці, на сироватці, на кислому молоці, на топленому молоці і навіть на воді. Пропонуємо вам спробувати приготувати пиріжки з шинкою з тіста на кефірі з додаванням сиру. Інгредієнти (на ...

Читати повністю...

"Повітряні слойки"

Я дуже люблю листкове тісто (і дріжджове, і бездріжджове). І так як у мене ласунів в родині четверо (поки), то від випічки домашнього ніколи не відмовляться. Тут мені чоловік підкинув пост з ЖЖ про те як можна приготувати смачні слойки: http://moyugolok.livejournal.com/528069.html Посилання довго лежала у мене в закладках, і в один прекрасний день я згадала про неї :) Ось що у мене вийшло:

Читати повністю...

Дріжджове або бездріжджове тісто

15 жовтня 2013, 9:16

КРУГЛІ ХАЧАПУРІ

УСІМ ДОБРОГО РАНКУ. КУПИЛА Тісто листкове прісне Дріжджове І бездріжджовий. І СИРУ РІЗНОГО. ХОЧУ ПРИГОТОВИТЬ ХАЧАПУРІ. АЛЕ НЕ ТАКІ листкового А ЯК ПРОДАЮТЬ ЗВИЧАЙНО В МАГАЗИНАХ ДІТЯМ У ШКОЛІ ПРОДАЮТЬ-КРУГЛІ. НЕ МОЖУ НІДЕ ШУКАТИ ЯК ЇХ ЗРОБИТИ? ДОПОМОЖІТЬ БУДЬ ЛАСКА

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

Є тісто листкове дріжджове і бездріжджове і фарш на біляші, ось сиджу і туплю чи можна з листкового робити біляші? Або краще в духовці за типом конвертиків або ще чогось зробити?

Читати повністю... Хадіджа

7 жовтня 2012 19:23

Оладки ???

Дорогі, порадьте, будь ласка, рецептик пишних оладок з дріжджового тіста. Постійно поки смажаться пишні, а як тільки знімаю з пательні тосенькіе стають. Навіть дріжджові. Що я роблю не так? Допоможіть, плііііз

Читати повністю... Оксаночка

17 березня 2013, 16:42

Про дріжджі ...

Питання таке (всім зрозуміло що випічку краще не їсти!) Якщо я вже печу пиріг то краще взяти тісто листкове дріжджове або бездріжджове? Чи є якась різниця або одна херня? І чи можна їсти лаваш? Часто дивлюся в діет.рецепах загортають в лаваш різні овочі, або тунець, або грудку з нізкокал.соусом .....

Читати повністю... Вікторія

19 грудня 2014 року, 20:43

хлібні експерименти

Вчора вирішила провести експеримент і порівняти два хліба - дріжджовий і бездріжджовий на заквасці. Основа одна - борошняна суміш "Настюша 8 злаків", наша улюблена. Оскільки ми хочемо мінімізувати до межі споживання промислових дріжджів, я все ж зробила обидва варіанти на заквасці, але в один додала маленьку дрібку сухих дріжджів. І так, ще й закваски взяла різні. Результат під катом на фото з описом. Мій вибір по всіх параметрах номер два, однозначно;)

Читати повністю...

І знову Листково

Дуже люблю листкове тісто. Купую в основному листкове бездріжджове. Але іноді для випічки беру і дріжджове. У нас рулети з корицею, "Наполеон" з заварним кремом, слойки з персиком, булочки з маршмеллоу ...

Читати повністю... Марина

21 листопада 2014 року, 17:20

Сирна запіканка

ось ще одне блюдо фаворит на моїй кухні. І, як виявилося, відмінний спосіб нагодувати дитину таким корисним сиром. Можливо, від того, що це можна їсти руками)))) Сирна запіканка на листковому тісті. Я купую тісто бездріжджове, заморожене. Хоча була спроба і дріжджового - смак інший, більше схоже на пиріг з сиром, а я хочу - навпаки! Розкочую за формою, укладаю з бортиком. Дно форми, посипаю борошном. Сирна суміш: Сир, 250гр, 1 яйце (велике), 1 ложка сметани, 1 ложка цукру (цукор можна ...

Читати повністю... Лариса

11 листопада 2013, 18:29

Ковбасні "трояндочки" в листковому тісті

Інгредієнти: - Тісто листкове дріжджове (або бездріжджове) 1 упаковка- Ковбаса варена або з \ кПріготовленіе: Тісто розморозити при кімнатній температуре.Порезать уздовж на смужки шириною близько 2 см.Колбасу нарізати тонкими кружечками і розрізати пополам.На смужку, трохи внахлест, укладаємо половинки ковбаси, залишаючи кінець свободним.Сворачіваем комплекс в рулетік.Конец підвертаємо під низ нашої "трояндочки" .На деко, застелене пекарської папером, викладаємо наші трояндочки, даємо їм подойті.Випекаем при температурі, зазначеній для гот вого тесту на упаковці 15 - 20 хвилин або до готовності.Готово! Такі трояндочки дуже прикрашають будь-який стіл. Їх просто ...

Читати повністю... Лариса

22 березня 2015 року, 1:42

настає весна

Чим би побалувати себе і своїх улюблених домочадців ..... Так так, щоб було і швиденько, і смачненько ... Ось що я знайшла .. Ананасові хризантеми. 500 гр. готового листкового тіста (у мене було без дріжджове) * 1 банка консервованих ананасів кільцями (820 гр) * цукрова пудра * кориця * яйце для змащування * вишня для прикраси (можна заморожену) * маргарин для змазування дека * трохи борошна Тісто розкачати в прямокутний пласт товщиною 0,3-0,4 см на припорошені борошном столі. Розрізати пласт на смужки шириною близько 1 ...

Читати повністю... Наталя

4 січня 2013, 9:09

товсті млинці

Млинці бувають не тільки тонкі і ажурні, але і товсті. Зазвичай товсті млинці роблять з дріжджового тіста, але сьогодні я вам пропоную рецепт бездріжджових товстих млинців. Інгредієнти: Яйця 3 шт.Слівкі 0,5 л.Мука 2,5 ст.сахара за смаком (я поклала 4 ст.л., якщо хочете солодші кладіть більше) Сода 0,5 ч.л.солі, ванілін, кориця по вкусуМасло рослинне для жаркіПріготовленіе

Читати повністю...

Оладки на дріжджах

Оладки на дріжджах 6 порцій 1 година 30 хв (ваші 30 хв) Практика 18.04.14 Рецепт оладок на дріжджах ненабагато складніше, ніж бездріжджових, зате оладки вийдуть особливо пишними і повітряними. Продукти (на 6 порцій) Молоко - 2 склянки Борошно - 4 склянки Дріжджі сухі - 8-12 г Яйця - 2-3 шт. Цукор - 2-3 ст. ложки Олія - ​​100 г Сіль - 1 ч. ложка Покроковий фото рецептОладьі на дріжджах Підготувати продукти для приготування оладок на дріжджах. Як приготувати дріжджові ...

Читати повністю... Vikusenish

20 грудня 2010, 18:11

Листкове тісто

Є дріжджове і бездріжджове тісто. Вони використовуються для різних видів страв? Просто часто пишуть просто листкове тісто, а яке не уточнюють ...

Читати повністю... Татьяна14252

23 березня 2015 року, 16:10

техніка

Хлібопіч Kenwood BM366 має функцію ECO, яка всього за 85 хвилин дозволяє випікати повноцінний білий дріжджовий хліб, який раніше можна було отримати тільки використовуючи базову програму випічки. Завдяки новій функції ECO витрати часу і енергії будуть значно менше. З відстрочкою запуску 15 годин свіжоспечений хліб буде готовий прямо до сніданку. Функція "конвекція" дозволить отримати кращий колір скоринки хліба і забезпечить рівномірний його пропікання завдяки циркуляції гарячого повітря в печі. На вибір пропонується 11 програм випічки Колір Хлібопіч KENWOOD BM 366: ...

Читати повністю...

Основа для піци або хлібна коржик без дріжджів. Без глютену, без яєць.

Цей рецепт мені прислала Олена Антонова. Я випробувала його в різних варіантах - мені більше подобається з додаванням яйця і кукурудзяної муки. Його можна використовувати як варіант бездріжджовий хлібної коржики, якщо тісто налити шаром товстіший, або як основу для піци. Я мріяла про піцу! Чи не їла її майже 3 роки. Але в моєму розумінні піца - це тонка хрустка коржик, з начинкою з шинки або салямі, оливками і обов'язково з цибулею. Смакові звички міняти дуже складно. І ось, завдяки Олені ...

Читати повністю... Надія

19 квітня 2014 року, 16:37

Сирний бездріжджовий паску

В цьому році сил на справжні дріжджові паски не було, а купувати готові не хотілося. Тому я вирішила поекспериментувати і, покопавшись в інтернеті, знайшла рецепт бездріжджового сирного паски. З усієї кількості інгредієнтів у мене вийшло 2 паски

Читати повністю... Chairys

1 квітня 2015 року, 10:41

пост про смачну і здорову їжу

Друзі, розкажіть мені, будь принципів ви дотримуєтеся щодо дитячого харчування? зокрема мене цікавить: 1. Що ви в обов'язковому порядку даєте дитині? І чого не даєте категорично? Що стосується Агати, мабуть строгих правил у нас немає. Даємо їй все, тільки всякі спірні продукти по чуть чуть, якщо попросить, щоб вгамувати її харчової інтерес. Але оскільки особливо шкідливого ми самі не їмо нічого, таке трапляється рідко. Обмежуємо до мінімуму. жирне, смажене, солоне, солодке і дріжджове. Чи не п'ємо соки, навіть свіжовичавлені. Готуємо ...

Читати повністю...

Смачний салат з яловичого мови!

З яловичого мови можна приготувати відмінні закуски, причому різних рецептів приготування налічується більше 70. Щоб салат з яловичого мови отримав свій індивідуальний, неповторний смак, в нього додають різні супутні продукти ...

Читати повністю... Катерина

10 жовтня 2013, 16:22

Рагу зі свинини!

Сьогодні вирішила приготувати рагу зі свинини з овочами в сидр за рецептом Марини Мандарини Марини Мандарини! Правда частина продуктів я замінила (так як не було в наявність)))))

Читати повністю... _YaZvA_

12 грудня 2014 року, 16:53

Перша піца. питання)

закортіло))) Вирішила зробити піцу, а то пироги че то набридли)) але так як це буде мій перший раз, є ряд питань ... 1. в морозилці лежать гриби, їх просто розморозити і викласти або підсмажити? 2. яке тісто купити? Листкове дріжджове або листкове бездріжджове? 3. розкатали тісто, поклали на протвень (квадратний) і змащуємо сумішшю кетчуп / майонез? рясно або чуть чуть? з урахуванням того що там будуть свіжі помідори і огірочки солоні, і то і то, "мокре", щоб тісто водянистим не вийшло в результаті ... 4. сиром тертим зверху відразу посипати або ближче до ...

Читати повністю...

Солодкий стіл для дитячого ДР

Внучка відзначила свій другий день народження. Гості приходили в 2 заходу - днем ​​матусі з дітками - друзями Кирюши; ввечері родичі. Ми порахували, що солодкий стіл буде найбільш доречним. Тому у нас "абрикоси", "горішки", печеньки з маршмеллоу, ковбасні троянди, пиріжки з м'ясом і печінкою, сонечко з корицею, троянди з яблуками, печиво "гусячі лапки" і чізкейк ...

Читати повністю...

псевдо хачапурі

Ми часто готуємо з грибочками разом, але у мене жахлива пам'ять і часто не можу знайти рецепт, яким ми користувалися коли готували) вирішила, що буду тут зберігати вподобане. Ну і раптом кому ще знадобиться :) Отже псевдохачапурі)

Читати повністю... Лорі

27 вересня 2014 року, 16:32

рулет ледащо

Робили вже кілька разів. Все гранично просто і дуже смачно! Начинки можна будь-які, я робила м'ясний фарш + сир (сирі), яйце варене + цибуля зелена, а сьогодні зробили яйце + цибуля + рис відварний. Аліка тепер велика помічниця, вона почистила 5 яєць і подрібнити їх в яйцерезка, розкачувала тісто - старалась) В-общем, береться упаковка тісто - листкове дріжджове менше кришиться, з листкового бездріжджового крихт купа - але більш хрустке виходить!

Читати повністю...

Я вас пригощаю

Листкові рулетики і солодкі пампушки ІНГРЕДІЄНТИ: Листкове тісто; майонез; ковбаса; Твердий сир; зелень; Яйце для змазування Приготування: Листкове тісто розкачати, змастити трохи майонезом, натерти ковбасу, сир, посипати зеленню. Згорнути в рулет. Нарізати на шматочки, змастити яйцем і в духовку випікати. Смачного!!! за рецептом на зображенні вони були такими а у мене вийшли такі, що не рулетики, а скоріше равлики. Але смачно! Я взагалі люблю все з листкового тіста) так як всі люблять солодке, то ще такі пишечки вийшли на 2 ...

Читати повністю... Олеся

5 листопада 2015 року, 19:49

пиріжки

Домашні смажені пиріжки - надзвичайно смачні, ароматні, з рум'яною скоринкою ... Існує безліч рецептів приготування пиріжків: з картоплею, з смаженою або квашеною капустою, з начинкою із зелені, з м'ясом і лівером, з сиром і м'ятою, з яблуками, з ягодами і т . д. Способів приготування тіста відомо також чимало: дріжджове, бездріжджове, на кефірі, на молоці, на сироватці, на кислому молоці, на топленому молоці і навіть на воді. Пропонуємо вам спробувати приготувати пиріжки з шинкою з тіста на кефірі з додаванням сиру. Інгредієнти (на ...

Читати повністю...

"Повітряні слойки"

Я дуже люблю листкове тісто (і дріжджове, і бездріжджове). І так як у мене ласунів в родині четверо (поки), то від випічки домашнього ніколи не відмовляться. Тут мені чоловік підкинув пост з ЖЖ про те як можна приготувати смачні слойки: http://moyugolok.livejournal.com/528069.html Посилання довго лежала у мене в закладках, і в один прекрасний день я згадала про неї :) Ось що у мене вийшло: