У Франції відзначається одне з найвеселіших традиційних свят - день молодого вина Божоле нуво. У цьому гону він святкується вже в 60-й раз. 
За традицією, що склалася, свято відзначається в третій четвер листопада. У цей день прийнято дегустувати молоде вино з Божоле - невеликого виноробного регіону в Бургундії. Як правило, Божоле не пристосоване до довгого зберігання, зате дозріває швидше, ніж бордо або бургундські вина, і саме в молодому віці відрізняється досить багатим смаковим і ароматичним букетом, повідомляє НІА (Красноярськ) .
Келихи за новий винний рік сьогодні піднімають не тільки на батьківщині винограду, але і по всьому світу. У багатьох барах і кафе перший келих вина божоле нуво наливають безкоштовно, передає ТК "Зірка" . У московських ресторанах пішли ще далі - вистелили підлогу соломою і випустили кіз - сир з їх молока вважається кращою закускою до цього провину.
Читайте також: Росіяни залишаться без дешевих напівсолодких вин
В цьому році обсяг виробництва продукту склав 280-300 тисяч гектолітрів, що складає 30 відсотків від усієї продукції, виробленої на виноградниках Божоле. Про це повідомив президент спільноти Inter Beaujolais Домінік Капар. У 90-х роках, за його словами, обсяг випуску продукції досягав 450-500 тисяч гектолітрів.
Вдарила по виноробам криза позначилася і на виробництві молодих вин, відзначає Euromag . Їх стали вживати більше "з нагоди" і в украй обмеженій кількості. Однак сильного кризи виноробам вдалося уникнути, і останні три роки на ринку вина спостерігається стабільна ситуація.
