У 1526 році в місті Ов'єдо іспанським конкістадором було залишено опис фрукта авокадо: "В центрі фрукта насіння як очищений каштан. І між ним і кіркою паста - частина, яку їдять, подібна маслу з дуже хорошим смаком. "
У той час як новий фрукт став новинкою для європейців, які вперше прибули в Мехіко в 1519 році, існують докази використання авокадо людиною, що датуються набагато більш ранніми часами. У місті інків Чана Чана археологи виявили водний глечик у формі авокадо, що входить вчасно приблизно 900-го року нашої ери.Сегодня завдяки кільком малюнкам і експонатам, що належать до доби ранньої епохи ацтеків визнано, що авокадо вирощувалися протягом майже 7000-10000 років в центральній і Південній Америці. Повсюдно в стародавніх поселення ацтеків були знайдені насіння авокадо, що перевищують розміри насіння дикорослих видів. Одночасно з збиранням диких плодів люди почали вирощувати авокадо біля своїх будинків.
Фрукт авокадо отримав своє ім'я з ацтекського мови науатль, де позначає його слово "ahuacatl", буквально перекладається як "дерево яєчка". Причиною цього може служити схожість плода авокадо з яєчками. Ацтеки вважали ніби авокадо був "плодом королів", і вживали його як сексуальний стимулятор. Примітно, що ацтекських сім'ї не дозволяли своїм незайманим дочкам виходити за межами будинку під час сезону збору врожаю авокадо, захищаючи їх від непередбачених наслідків, так як вважали плоди авокадо - "фруктом достатку."
Племена Майя мали схожі уявлення і вважали, що у авокадо були містичні якості і "чуттєві" ефекти після споживання. Це сексуальне клеймо навколишнє фрукт, проіснувало аж до 19-го століття. До цього часу порочне авокадо широко не вживався в їжу в Старому світі і Азії. Таке ставлення суспільства до авокадо примусово намагалися змінити його виробники, що з'явилися на той час у великих кількостях і культивували високо продуктивні сорти. Була розпочата широка інформаційна кампанія, що дала хороші результати, і пробила для авокадо місце на європейському столі.
Різні фонетичні інтерпретації оригінальної назви фрукта авокадо зумовили безліч імен тропічної груші: іспанці назвали їх "abogado", французи "avocat", англійці "avocado". Європейські моряки використовували авокадо в якості масла, вживаючи їх з хлібом, звідси ще одне найменування - "масло гардемарина". У Чилі, Перу і Еквадорі авокадо це - "palta", ім'я, дане фрукту інками. Інші найбільш відомі назви авокадо: "алігаторова груша" - ймовірно пов'язано з видом шкірки фрукта, "персея американська" - від латинського "Persea americana", "корова бідняка" - індійське назва, дана авокадо за його поживні властивості.
Саджанці дерев авокадо були ввезені в Каліфорнії (США) в 1856 році, в Індонезію в 1750, Бразилію в 1809, Ізраїль в 1908, в Південну Африку і Австралію в кінці 19-го століття. Сьогодні цей фрукт вирощується у багатьох країнах з тропічним і субтропічним кліматом, а його плоди можна зустріти в будь-якому супермаркеті світу. Як екзотичної рослини можна авокадо вирощувати вдома . Найбільшими виробниками і експортерами авокадо є: Мексика, Чилі, США, Індонезія, Домініканська республіка.
Завдяки неймовірній швидкості росту буде цікаво посадити кісточку авокадо і виростити дерево в домашніх умовах .
Розкажіть про це друзям:
Що ще почитати на сайті:
Як посадити банан будинку
Які бувають сорти авокадо. Опис і фото
Вирощування лимонного дерева в горщику
Сорти і різновиди бананів
Як ростуть ананаси
Всі відгуки, питання та коментарі надсилайте нам через:
Форму зворотнього зв'язку