Фрукти Індії і ГОА з фото і назвами

1. Які фрукти ростуть в Індії?
2. Опис екзотичних індійських фруктів з фото
3. манго
4. Карамболь
5. гуава
6. банани
7. Саподілла або Чику
8. папайя
9. Найкалорійніший фрукт в Індії

Багато любителів фруктів хочуть дізнатися про те, які фрукти ростуть на ГОА, але це не правильно, адже ГОА всього лише маленький штат в Індії і тому там представлені всі фрукти, які ростуть в цій країні.

Які фрукти ростуть в Індії?

Індія велика країна за своєю площею (як і по населенню) і перебувати в кількох кліматичних зонах. А це надає широкі можливості вирощування великої кількості фруктів, які характерні для тропічного, субтропічного, субекваторіального і навіть помірного кліматичного поясу (на високогір'ї поблизу гімалайських гір).

Завдяки гряді Гімалаїв, в якій знаходяться найбільші гори світу , Індія отримує чудовий захист від північних вітрів і холодних повітряних течій. Тому, по всій території Індії ви побачите в продажу знайомі для всіх нас яблука, виноград, ананаси, гранати, персики, банани. Крім цього є і екзотика: манго, кокоси, карамбола, гуава, Чику, папайя, маракуйя.

У цій публікації опишемо найпопулярніші, які обов'язково варто спробувати всім туристам збираються до Індії або ГОА.

Опис екзотичних індійських фруктів з фото

Маракуйя

Вічнозелена ліана, яка росте у всіх країнах, що знаходяться в тропіках. Батьківщиною цього фрукта Південна Америка, але він чудово культивований в усьому світі, починаючи від Гавайських островів і закінчуючи Ізраїлем. Назва пішла від Індійського слова.

Смак маракуя кисло-солодкий, що бадьорить і тонізуючий. Часто змішують частинки з йогуртом або апельсиновим соком.

Активно використовуються в медицині, при створенні ліків і полівітамінних препаратів. У м'якоті дуже багато заліза, необхідного нам для підтримки імунітету і транспортування кисню в кровоносній системі. Крім самого плоду використовуються листя маракуі в косметичних цілях, для виготовлення кремів і масок для обличчя.

Місцеві жителі на ГОА називають маракуя - «passion fruit».

манго

Манго можна назвати справжнім символом цього регіону. Його вирощують і вживають в їжу всюди. Всього в Індії росте більше 100 сортів цього чудового фрукта, але найпопулярніший - Альфонсо, якого місцеві жителі вирощують понад 4 тисячі років. Назву цей сорт отримав від імені португальського мореплавця Афонсу Албукерки, який в п'ятнадцятому столітті вперше привіз манго в Європу.

Плоди манго бувають різного розміру, але в середньому грам 300. Іноді трапляються і зовсім гіганти по одному кілограму, але це рідкість. Зрілий плід містить великий комплекс вітамінів (С, В1, В2, В5, Е і D) і мінералів. Якщо говорити про біологічні нутриентах, то майже повністю манго складається з вуглеводів, жиру немає, а рослинного білка дуже мало.

Карамболь

Цікавий екзотичний фрукт Індії, який за смаковими якостями нагадує суміш огірка, агрусу і яблука, а за зовнішнім виглядом взагалі звёзду!

Плоди дозрівають два рази в рік: перший раз в січні-лютому, а другий в травні-липні.

Як їдять карамболь:

• Їсти не очищену, прямо з жовтою шкіркою. Чим вона жовтіше, тим солодший буде м'якоть;
• Нарізають скибочками і в такому вигляді вживають;
• Нарізають в овочеві салати: як з простої зелені, так з інших фруктів;
• Прикраса для м'ясних страв;
• Пиріг з начинкою з карамболи. Швидше за все можна і пиріжки з нею спекти, напевно буде дуже смачно і незвично :).

Якщо у вас проблеми з нирками, то краще за все не є карамболь, так як може наступити інтоксикація через нездатність слабких нирок відфільтрувати нейротоксин.

гуава

Рекордсмен за кількістю вмісту вітаміну «C», за цим показником він «робить» все цитрусові. Кисло-солодкий присмак схожий на лимон і способи застосування цієї рослини такі ж - сік, приправи до салатів і страв, а так само шербети і інші солодощі.

Як вибрати гуаву?

• Вибираючи на ринку цей фрукт, нащупайте саму м'яку, саме вона вам потрібна;
• Огляньте плід на наявність вм'ятин, порізів;
• Потім дивіться на колір, він повинен бути від яскраво зеленого переходити до жовтуватого, але ні в якому разі не коричневий або темно-зелений;
• Ще один спосіб визначити дозріла гуава чи ні - понюхати. Повністю дозрілий плід володіємо солодким запахом, до того ж сильним і ще трохи віддає мускусним відтінком.

Після того як ви вибрали стиглу гуаву, ви можете сміливо помити її і нарізати простими часточками, як наприклад ми яблука нарізаємо. Все, можна їсти!

Один кілограм гуава на ГОА варто 70-100 рупій.

банани

Як і у всіх тропічних країнах, банани тут ростуть скрізь і всюди. Індійські банани відрізняються від тих, які ми звикли їсти вдома (Еквадорські, Південна Америка), в першу чергу смаком і розміром, азіатські банани менше. Купити їх можна на будь-якому ринку Індії або ГОА, продають великими зв'язками по 10-20 штук, така одна зв'язка коштує від 30 до 50 рупій, залежно від розміру плодів і їх кількості. На вагу банани продають тільки в супермаркетах, на ринках же купують або поштучно, або зв'язкою.

Саподілла або Чику

Напевно найсолодший індійський фрукт, я б навіть сказав нудотний, чимось схожий на мед з сумішшю смаків хурми та інжиру. Хоч м'якоть і сповнена солодощі, а значить фруктози і простих цукрів (вуглеводів), тим не менше, 100 грам Чику містить 83 кілокалорії. Скінчено, це більше ніж у яблука, кавуна або персика, але все ж не самий калорійний фрукт в світі. До речі, про самі калорійні і «енергосодержащіе» фрукти, ми поговоримо в кінці статті.

Так само як і Маракуйя, Чіка спочатку росла тільки в Південній Америці, але її успішно поширили і культивували в усьому світі.

Варто Саподілла від 70 до 100 рупій за кілограм, залежно від того місця де ви будете купувати її.

папайя

Дерева Папайї діляться на чоловічі і жіночі, чоловіче запилює, а плодоносить жіноче. Фрукт низькокалорійний, містить 39 Калорій на 100 грам м'якоті.
Папайя дуже популярний фрукт і вирощується на всіх континентах нашої планети. Його ще називають динне дерево.

Індія посідає перше місце в світі по вирощуванню папайї - більше 4 тисяч тонн в рік, на другому місці йде Бразилія з трохи більше 1 тисячею.

Недозрілий фрукт небезпечний для здоров'я і може викликати алергічну реакцію у людини, будьте уважні при виборі! Незрілу папайю ще використовують як протизаплідний засіб.

Аборти і папайя
Мені стала трохи цікава тема абортів, тому докладніше розібрався :). Місцеві народи, де росте папайя, дуже давно знайшли спосіб штучного припинення вагітності. Племінні знахарки брали корінь дерева і дрібно подрібнювали з сіллю, при цьому розбавляють водою, щоб отримати рідку пасту. Потім, за допомогою клізми вводять цей розчин пацієнтки, ну ви зрозуміли куди. Через якийсь час плід не витримує цієї мікрофлори і гине, відбувається викидень.

Найкалорійніший фрукт в Індії

Самий калорійні фрукт - індійський фінік або по-науковому Тамаринд.

Він є самим калорійним з усіх відомих фруктів і овочів, тому це відноситися не тільки до Індійської флорі.

100 грам ТАМАРИНДА містить 239 Ккал з яких 90% це вуглеводи. На другому місці по калорійності - Авокадо, але там більше жирів.

Виростає у всіх тропіках планети, ставитися до класу бобових і нагадує собою сухофрукти. М'якоть можна вживати в їжу, в індійській кухні використовують її для приготування спецій, соусів. Продають його як в простому вигляді (зірваним з рослини), а так само сушеним, у цукровій патоці, солоних.