Некоторые пахнут как потные носки, другие соблазняют ароматами, хотя выглядят как чесночная головка. Все это можно найти на базарах и в магазинах, путешествуя по Азии.
Они созревают на тропическом солнце, залиты яркими красками и принимают формы, о которых не мечтали философы. Они озадачивают, потому что вы не всегда знаете, как попасть внутрь них. Трудно определить ароматы, скрывающиеся за чешуей, шипами или раковинами. Они удивляют размером, консистенцией и свойствами. Они соблазняют или даже отталкивают запах.
>> Смотрите 10 самых странных фруктов Азии!
Дуриан
Дуриан имеет индонезийское происхождение, но его выращивание распространилось на большинство стран Юго-Восточной Азии. Опыленный летучими мышами, он дает желтые, покрытые фруктами плоды, достигающие даже 40 см в длину и 4 кг в весе. Однако этот "король фруктов" не гигантский размер, с характерным запахом по сравнению с запахом сломанного мяса или (в лучшем случае) потных носков. Азиаты, однако, кажутся невосприимчивыми к неприятному запаху дуриана, хвалят его сливочную консистенцию и неочевидный аромат, напоминающий ванильный пудинг с миндалем и (обратите внимание!) Луком. Им это нравится, европейцы обычно не понимают почему.
нефелиум
Также называется китайская (из-за места появления) слива (она достигает размеров, аналогичных венгерским). Название рамбутан относится к его необычному внешнему виду - рамбут по-малайски означает «волосатый», а этот забавный фрукт покрыт на несколько сантиметров липкими волосками. Кожа может быть желтой, оранжевой, красной и даже коричневой, мякоть белая и очень сочная. Вкус похож на личи, известный в Европе. Семена рамбутана используются для производства масла и мыла.
Мангостин
Мангостановые деревья вырастают до 25 метров, а первые плоды появляются только через 10 лет. За такой длительный период ожидания мангустин, «королевы фруктов», одетые в темно-фиолетовую скорлупу, не заражают по размеру - они достигают размера среднего помидора, они также имеют сходную форму. На этом сходство с овощами не заканчивается - когда мы разделим верхний слой, наши глаза увидят белоснежную мякоть с появлением чеснока! И вкус? Сочетание ананаса, апельсина и персика - рай у меня во рту! Кроме того, мангустаны богаты сильнейшими антиоксидантами ксантонов в природе.
Салак
Высаженный в основном на Яве и Суматре, своеобразный плод - ягода ладони в форме капли, достигающая длины до 5 см, покрыта коричневой, тонкой, но твердой кожурой со структурой чешуек змея и слегка колючей поверхностью. Он чистит как яйцо. Съедобный центр формы и консистенции чеснока немного терпкий и мучительный на вкус. Салак, как очень питательный, прекрасно утоляющий жажду и легко хранящийся фрукт, традиционно едят мусульманские паломники в Мекку.
Плод рожкового дерева
Обычно называют жаккардом, это самый большой фрукт в мире - он может достигать длины 90 см и веса 30 кг. Его желтая, покрытая выступами, толстая кожа скрывает колокольчики восхитительной мякоти, напоминающей фруктовую жевательную резинку. Пипсы тоже съедобны, но только после выпечки - по вкусу похожи на каштаны.
Вишневый пудинг
Название этого фрукта немного говорит об этом - размер большого яблока (хотя и имеет форму малины), очень сладкая, белая мякоть со сливочной, даже карминовой консистенцией. И все это под раковиной со структурой чешуи змеи. Выглядит интригующе и как это на вкус!
персимон
Также называется хурма - самый старый китайский фрукт, который начинающие азиатские гурманы часто путают с помидорами - но только до тех пор, пока вы его не попробуете. Зрелая мякоть напоминает абрикос и консистенцию желе. Очень популярны в Азии джемы и джемы каки, этот фрукт также используется в народной медицине.
карамбола
Лучший палембранный компаньон в тропическом напитке - когда мы нарезаем его на кусочки, мы получаем пятиконечные звезды. Солнечно-желтый и очень сочный - этот фрукт на 90% состоит из воды. Мы едим это вместе с кожурой. Вкус кислый, напоминает терпкую грушу. Пахнет отлично.
Драконий фрукт
Также известно, что питайя - это фрукт кактуса, который цветет всего одну ночь, затем тратит интенсивно розовый (хотя иногда красный или желтый) фрукт размером с грейпфрут, похожий на сердце (но не на картинку для детей, только настоящий, анатомический). ). Мякоть белая с черными точками (только красный сорт имеет цвет кожи), консистенция и вкус напоминают киви, хотя она менее кислая и выразительная, в некоторых случаях безвкусная.
Яблоко кешью
Не все знают, что кешью, кроме орехов, также производит другой вид фруктов - яблоки! Фактически, это один, состоящий из двух частей фрукт - он выглядит как маленькая оранжевая груша с прикрепленным орехом. Это не конец сюрпризов - западное нано связано с ... манго! Яблочная лапша очень сочная и слегка терпкая на вкус. Этот фрукт и его консервы популярны на Филиппинах.
Звучит интересно, правда? И это только небольшой предварительный просмотр палитры ароматов, форм, запахов и сюрпризов, которые готовят кулинарные странники Азии.
Александра Свистов - журналист и путешественник, влюбленный в Азию. Он пишет о жизни в Китае и путешествиях www.pojechana.pl
Текст создан в сотрудничестве с порталом Agoda.com который предлагает отели в Азии и по всему миру.
Похожие
»8 самых солнечных городов в Польше. Павел Ленарт8 самых солнечных городов в Польше. Кому не нравится теплая, солнечная погода? Не очень хороший вопрос ... Насколько погода влияет на наше настроение, вы можете написать десятки книг. В настоящее время, когда Солнце похоже на лекарство, температура которого Анджей Тыльковский, иллюстратор, магазин, галерея
... галереями и многими книжными магазинами по всей стране, в том числе с магазинами Empik. Его характерные и легко узнаваемые фигуры, наиболее известные из открыток и пропусков, уже доступны клиентам в нескольких странах мира. Его рисунки продаются на кружках, одежде, сумках и т. Д. - Моя работа зависит от людей. Мы сделали открытки, а клиент приходит и говорит: было бы неплохо купить кружку с рисунком. Я не купил магнит на холодильник в своей жизни, но как некоторые спрашивают, есть Дома отдыха на побережье Амальфи
... самых красивых мест в мире. Величественные горы плавно переходят в лазурное море. Побережье Амальфи простирается от Четары до Позитано в южной части Соррентинского полуострова к югу от Неаполя. Побережье настолько красивое и исторически интересное, что ЮНЕСКО решила защитить его. Дом отдыха на побережье Амальфи является идеальной отправной точкой для вашего отдыха. Отдых с самообслуживанием - дома и квартиры в Чехии
Чешская Республика - это страна, которая годами восхищалась своей богатой историей и красочной культурой, которая веками формировалась в кругу западных цивилизаций. Отдых в Чешской Республике на собственном автомобиле - это мечта для семей с маленькими детьми - не только потому, что они обретают свободу и независимость, но и потому, что расстояние достаточно близко, чтобы дети не могли устать или даже спать всю дорогу. Вы планируете семейный отдых? Выберите отдых с нашими южными соседями. Собор Святого Вит, Вацлав и Войцех, Чешская Республика
введение Строительство этого храма началось в четырнадцатом веке и было завершено только после гуситских войн или 100 лет спустя. Церковь выдержана в готическом стиле. Он был разработан немецким архитектором Линхартом из Альденберка. Внутри можно полюбоваться картинами с изображением святого Вита и Божьей Матери. Высокий арочный потолок производит большое впечатление. Все И вкус?
Звучит интересно, правда?
Кому не нравится теплая, солнечная погода?
Вы планируете семейный отдых?
