Годування в'єтнамських свиней.
У будь-якому підручнику з свинарству написано, що свині «... відносяться до всеїдних тварин». Хочу заявити, що в'єтнамські свині в цьому питанні нічим не відрізняються від своїх побратимів традиційних домашніх порід.
У підвищенні продуктивності в'єтнамських свиней, найбільше значення мають годування, догляд та утримання . Перш ніж почати розмову про годування, мені хотілося б подякувати численних читачів, які надіслали листи. Я дуже уважно, по кілька разів перечитувала питання, що задаються мені. Стало ясно, що невдачі і проблеми найчастіше трапляються не тільки від придбаного бракованого молодняка, а й від не розуміння оптимальних умов годівлі та утримання тварин. На жаль, дуже багато, почитавши статті, в тому числі і мої, вирішили зайнятися розведенням в'єтнамських свинок, які не підготувавшись, не розрахувавши свої сили і можливості.
Як відомо, поросят набувають або на плем'я або для вирощування на відгодівлю. Зараз почалося повальне, ажіотажне вирощування цієї породи на плем'я. Хочу попередити, що якщо у Вас немає умов для створення кормової бази, якщо Ви не можете забезпечити тваринам правильний догляд, утримання, в тому числі вигул, то Вам не варто вирощувати поросят на плем'я. Особливо це стосується свинарів-любителів, які проживають в містах і селищах міського типу, де важко дотримати всі перераховані вище умови.
Дуже важливо визначити стратегію і тактику відгодівлі свиней. Відгодівлю - є основною метою розведення будь-яких свиней, в тому числі і в'єтнамських. Вирішальний вплив на економічні результати відгодівлі надає витрата кормів на одиницю приросту маси. Тільки при правильній організації відгодівлі можна отримати дешеву свинину дуже високої якості. Треба ретельно вести записи всіх витрачених кормів, як покупних, так і вироблених в своєму господарстві. Стосовно витрат і доходів Ви зможете визначити економічність домашнього свинарства.
Ще раз повторюся, що розведення свиней, то чи на відгодівлю, то чи на плем'я є високорентабельним заняттям, але тільки тоді, коли у Вас є можливість самим вирощувати зернові або купувати їх з перших рук, самим готувати висококалорійні суміші, що відповідають найвищим критеріям якості .
Від в'єтнамських свиней виходить беконная свинина. Що таке бекон? Так називають половинки туші без голови, хребта, лопаток і нижніх частин ніг, відповідним чином оброблені і прокопчені. При беконом відгодівлі дуже важливо годувати ситно, але не перегодовувати, при цьому забезпечуючи щоденний вигул, з розрахунку 1 сотка ділянки на голову. Кращий зерновий корм - ячмінь, потім жито і пшениця. У літній період основну частку харчування складають зелені корми. Кукурудза і овес при беконом відгодівлі небажані, так як вони сприяють відкладенню жиру. Застосування їх обмежується десятьма відсотками від загальної кількості комбікорму.
У зв'язку з особливістю будови травних органів (менший обсяг шлунка, більш тонкий діаметр кишечника, швидке проходження кормової маси по травному тракту та ін.), В'єтнамські свині значно гірше перетравлюють грубі корми, ніж звичайні свині. Особливо погано перетравлюють корми з великим вмістом клітковини, наприклад, кормові буряки, солому. А ось молоде ніжне сіно бобових трав (люцерна, конюшина) в'єтнамські свині перетравлюють чудово.
У травленні в'єтнамських свиней, як в іншому, і звичайних свиней, велику роль відіграє слина, що виробляється слинними залозами в великих кількостях. Під дією слини частина крохмалю кормів переходить в цукор, тим самим, слина допомагає травним органам в перетравленні їжі. Чим менше в кормі води, тим довше корм затримується в роті, ретельніше пережовується. Завдяки цьому слинні залози виділяють більшу кількість слини. Таким чином, виходить, що годувати свиней їжею, треба у вигляді густої каші. Я застосовую старий, незаслужено забутий метод осолажіванія, при якому частина крохмалю перетворюється на цукор. З цією метою, порцію концентрованих кормів, приготовлених для чергового годування, засинаю в відро і заливаю водою, з розрахунку 4 - 4,5 літрові кухлі комбікорми на 8 літрів крутого окропу. Додаю на кожне відро половину десертної ложки солі, все ретельно перемішую. Потім накриваю відро кришкою і настаіваю.Утром готую на вечір, а ввечері на ранок наступного дня. Дорослим свиням додаю в кашу Ліпрот - 4 ст. ложки на відро, поросятам - от'емишей в кашу додаю «Прелак», за інструкцією. Вводжу риб'ячий жир, 2 ст. ложки на відро, курсом 10 днів в місяць. Одне відро запареного комбікорми становить раціон для трьох свиноматок на одне годування. Вагітним і годуючим свинкам додаємо сироватку або розбавлене молоко, яйця і вітаміни. Така каша поїдається свинками з великим апетитом, що сприяє більш повному переварюванню їжі. На відгодівлі починаючи з трьох чотирьох місяців дачу концентрованих кормів скорочую, на 10 - 12 голів згодовують по одному - півтора відра каші два рази в день.
Варто нагадати, що найбільшу перевариваемость, зернові культури набувають в размолотом вигляді. Цілі зерна свині погано пережовують, значна частина зерна не засвоюється і виводиться з калом.
Мною відмічено, що при відгодівлі однієї голови в'єтнамської породи на комбікормах середнього помелу йде значна економія. Великою підмогою є вітамінні корми, які ні в якому разі не можна варити, їх згодовують в сирому вигляді. Це гарбуз, кабачки, моркву, сіно бобових трав. При варінні вітаміни руйнуються. До речі, у вареній картоплі триває руйнування вітамінів (С і В), тому я варю картоплю тільки на чергове годування, а не на користь. При застосуванні вареної картоплі в невеликій кількості (15% від раціону) зменшуємо відповідно кількість комбікорму.
Чи не полінуюся, в черговий раз нагадати, що на турботу і увагу, в'єтнамські свинки обов'язково дадуть відповідь хорошими приростами і чудовими зовнішніми даними.
Зразковий склад комбікорму:
Ячмінь - 40%
Пшениця - 30%
Овес - 10%
Горох - 10%
Кукурудза - 10% (не більше, так як збільшення в раціоні кукурудзи веде до ожиріння свиней).
