Ідеальний обід - як правильно зібрати ланч-бокс

1. Як вибрати ланч-бокс?
2. герметичний
3. екологічний
4. невеликий
5. Що взяти з собою?
6. Чого не варто робити?
7. Що конкретно покласти в ланч-бокс: смачно і корисно
8. Правильне харчування: рецепти обіду

Якщо ти хочеш дуже продуктивно провести день, і при цьому не витрачати час на приготування корисної їжі - ланч-бокси в такому випадку справжня палочка-виручалочка. У спеціальних коробочках не тільки зручно зберігати продукти в холодильнику, а й класти в них обід на роботу, в школу або в дорогу. Як вибрати відповідний контейнер для їжі? Які є нескладні рецепти корисних обідів, які можна взяти з собою? Читай в нашому матеріалі!

Зібрати їжу в контейнер - справжнє мистецтво. Ми розповімо, як зібрати їжу в ланч-бокс з користю для фігури і для кращої працездатності!

Як вибрати ланч-бокс?

Контейнер, в якому твоєму обіду потрібно доїхати до пункту призначення, повинен бути:

герметичний

Щоб твій обід не був зіпсований, обов'язково вибирай герметичний контейнер для їжі з щільною кришкою, зажимами-фіксаторами і з гумовими ущільнювачами. Навіть якщо ти обернешся свій ланч-бокс в пакет або фольгу, це не скасує законів фізики: все одно їжа протече в сумку, як це часто буває.

екологічний

Варто звернути також увагу на те, чи можна використовувати пластиковий контейнер в мікрохвильовій печі. Крім того, при покупці подивися на термін придатності самого пластику і стійкість до кислих продуктів.

невеликий

Зверни увагу на розмір контейнера, він не повинен бути більше 500 мл. Чим більше коробка - тим більше будеш класти туди продуктів, а великі порції будуть тільки шкідливі фігурі і працездатності.

Що взяти з собою?

Обід - важливий прийом їжі, який однозначно повинен бути збалансованим: багатим на вуглеводи, білки і жири. В ідеалі, в процентному співвідношенні твій обід повинен бути такий:

• 20% - вуглеводи. Поклади в контейнер овочі, зелень і крупу (наприклад, гречку, цільнозерновий булгур, бурий рис, тонкий лаваш або чорний хліб).
• 60% - білок. В обід краще віддавати перевагу легким продуктам: біла риба, курка або індичка, кролик, сир або м'який сир, субпродукти, варені яйця або омлет.
• 20% - в місце, що залишилося в контейнері поклади жири: авокадо, жменю горіхів, скибочки сиру.

Чого не варто робити?

• Чи не заправляй їжу соусами або підливками. Крім того, що вони калорійні, так ще вони можуть забруднити сусідні продукти і вид тут же стане неапетитним. Краще додай в свій обід кілька крапель соку лимона, вона додасть соковитості вашій страві. А також додай більше свіжих овочів, зелені та сиру.
• Бажано не нарізати овочі і фрукти. Краще залиш овочі цілком - так вони збережуть свої вітаміни і сік. У ланч-бокс можна покласти мікрозелень (рукола, кінза, паростки салату, пшениці, гороху) а також ягоди з щільною шкіркою.
• Приходячи на роботу, відразу ж став ланч-бокс в холодильник. Якщо такої можливості немає, бережи обід в термосумке.

Що конкретно покласти в ланч-бокс: смачно і корисно

• Рис / освянка / кускус / + виноград + томати чері, редис, сир «Фета», брокколі;
• Сирна нарізка (твердих сортів), огірок, шпинат, морква, оливки + малина / лохина + хлібці;
• Приготувати на пару куряче філе з овочами (морква, перець, помідор, брокколі, спаржа) + виноград і сухофрукти / горіхи

Правильне харчування: рецепти обіду

• Спрінг-роли з овочами . У рисовий папір загорнути Пекінську капусту, огірки, авокадо, помідори, креветки / лосось + соус.
• 1 стебло селери + морква + 2 ст. ложки хумуса, ролл з водоростей норі, рису + авокадо і коктейльні креветки
• Гарбузове або картопляне пюре з гарбузовим насінням - 4 ст. л. + Куряче філе на пару + маленьке яблуко + бринза.
• Запечена риба пеленгас + салат із зелені, огірок, помідор + мигдальний горіх.

Створюй свої ідеальні обіди, дотримуючись правильний раціон харчування і працюй із задоволенням!

Фото: pinterest.com

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.