У лінійці вин Аміконі з Колекцій СОМЕЛЬЕ від Кантіно ді Ора ( Шенк Італія ) - відразу дві новинки. Тепер це - ціла «дружна» компанія. «Аміконі» з італійського так і перекладається - «добрий друг».
Аміконі - ОСОБЛИВА ВИНО РЕГІОНУ ВЕНЕТО
Назва Аміконі співзвучно Амароне ніби не випадково: для виробництва червоних вин Аміконі використовуються не тільки традиційні для вальполічелли (а відповідно, і для Амароне) сорти винограду, практично ніде більше не зустрічаються, але і традиційна технологія аппасіменто.
Відповідно до цієї технології вина виробляються з злегка підв'яленого в добре провітрюваному приміщенні винограду. Цей метод виробництва дозволяє отримати більш високу концентрацію цукру в ягодах і при цьому зберегти зміст кислот, характерних для виноградників зон «прохолодного клімату». Після делікатного пресування підв'яленого винограду сусло ферментують, і потім вино витримують в бочках. В результаті отримують багаті, повнотілі вина, які мають насичений смак і аромат.
Великий успіх вина Аміконі , Створеного Фьоренцо Франчески за цією технологією в 2010 році і отримав заслужене визнання любителів вина у всьому світі, надихнув винороба на подальше розширення бренду.
Аміконі - КРАЩІ колекцій СОМЕЛЬЕ
Такими винами обов'язково потрібно ділитися з друзями! Отже, зустрічайте улюблене вино в упаковці bag-in-box об'ємом 3 літри - для великої компанії, а також білий варіант Аміконі!
Аміконі 14.5% 3.0
Червоне сухе вино з захищеним географічним зазначенням IGT Венето. Повнотіле насичене вино красивого рубінового кольору з ароматом стиглих червоних ягід - вишні, малини - і сухим м'яким смаком з легкою гіркуватістю і нотками прянощів і шоколаду. Вироблено з класичного купажу сортів винограду Корвіна, Рондінелла, Молінарі, характерних для даного регіону, методом аппассіменто. Така технологія виробництва включає підв'ялювання винограду в спеціальному приміщенні протягом 120 днів для концентрації ароматів і смаку вина. Потім вино витримується в дубовій бочці протягом 10 місяців. Прекрасне супровід до закусок, червоного м'яса, сирів.
Аміконі 13% 0.75
Біле сухе вино з захищеним географічним зазначенням IGT Венето. Вино золотисто-солом'яного кольору з зеленуватим відблиском вироблено з сортів винограду Шардоне, Піно Бьянко, Гевюрцтраминер, витримується в дубовій бочці протягом 4 місяців. Свіжі привабливі тони тропічних фруктів, абрикоса і ванільні нюанси створюють приємний ніжний аромат. Гармонійний пряно-фруктовий смак відрізняється м'якою текстурою і хорошою кислотністю. Прекрасне супровід до закусок, овочевих страв, рибі, білого м'яса. Вживати при t 8-10 ° С.
Нагороди та рейтинги:
2015 IWSC - Commended
«Друзі» вже чекають вас в магазинах ОТДОХНИ!
Оцінити новинки та інші вина лінійки Аміконі ви також можете 5 і 6 жовтня на презентації «Така різна Італія в колекції СОМЕЛЬЕ» . НЕ пропустіть!
