Канапе на шпажках: рецепти в домашніх умовах

1. види канапе
2. Канапе з шинкою і оливками на шпажках
3. Рецепт з фото: канапе з сьомгою на шпажках
4. Канапе на шпажках з оселедцем

Крихітні закуски на шпажках називаються канапе. Рецепти канапе на шпажках для фуршету з фото є прості і святкові.

Як зробити канапе в домашніх умовах на святковий стіл, приготувати закуски на шпажках до традиційного святкового застілля, накрити фуршетний стіл вдома своїми руками? Вибирайте прості рецепти з фото канапе на шпажках на святковий стіл.

види канапе

Що таке канапе? Це красива і смачна закуска для святкового столу. Канапе, як правило, готують до свята, роблять прості канапе і святкові. Канапе з оливками на шпажках, з виноградом, з сиром, роблять з фруктів канапе для дітей. На крихітні прості бутерброди кладуть шинку, ковбасу, спеціально для закусок засолюють будинку оселедець.

Для приготування святкових канапе використовують на мініатюрну закуску оригінальні компоненти, готують:

1. з креветками;
2. оливками;
3. сиром;
4. сьомгою ;
5. в'яленим м'ясом;
6. малосольной червоною рибою ;
7. червоною ікрою;
8. шинкою;
9. ковбасою.

Роблять всілякі канапе в домашніх умовах. Прості рецепти канапе часто мають святковий склад, при приготуванні закусок використовують оливки або маслини, канапе з оливками дуже красиві і дуже смачні, шпажка з нанизаної оливкою виглядає вишукано і смачно на святковому столі.

Рецепти канапе на шпажках з фото є в арсеналі у будь-який досвідченої господині, фотографіями маленьких яскравих бутербродів рясніють ілюстровані кулінарні журнали. Уявіть фуршетний стіл без закусок канапе?

Рецепти канапе з фото дивують своєю різноманітністю за смаком і оформлення, просто очі розбігаються при вигляді цих яскравих крихітних бутербродів.

Скільки смаків, стільки і рецептів канапе на шпажках - від солодких до солоних, від гострих і пряних до пріснуватих. Не віриться, як ми раніше обходилися на святкових застіллях без канапе на шпажках.

Як приготувати канапе? Рецепти святкового частування роблять руками, їх присутність на столі має одні плюси.

1. Смачні маленькі бутербродики на один смак.
2. Шпажка - це непримітний інструмент, надітий на канапе, завдяки якому не брудняться руки.

Порада від Чудо-Кухарі. Готувати канапе в домашніх умовах простіше і швидше з готових продуктів. Як приготувати канапе, рецепти і види канапе господиня визначає виходячи зі своїх фінансових можливостей.

Пропонуємо рецепти канапе на шпажках з фото, оригінальні смачні рецепти міні-бутербродів, за якими легко і просто приготувати святкові закуски в домашніх умовах .

Кількість інгредієнтів в рецептах береться довільне, зрозумієте самостійно, коли візьметеся своїми руками робити канапе на святковий стіл.

Канапе з шинкою і оливками на шпажках

Основою канапе є невеликі шматочки хліба, батона, але святкові канапе з шинкою і оливками можна приготувати без звичайного хліба на оригінальній основі, уклавши м'ясну закуску шарами на чіпси.

СКЛАДОВІ

• оливки (можна маслини);
• шинка (ковбаса);
• соус песто;
• чіпси;
• моцарелла;
• базилік;
• помідори в'ялені або свіжі.

Приготування

1. Для першого рецепта канапе на чіпси викладаємо ложкою соус песто з базиліка .
2. Шинку ріжемо дуже тонкими скибочками і звертаємо.
3. На зубочистку або пластмасову шпажку надягаємо з одного боку ягоду оливки, іншим вільним краєм проколюємо шинку і чіпси.
4. У другому варіанті всю операцію повторюємо, але тільки замість шинки нанизуємо невелику кульку сиру моцарелла і скибочку помідора.
5. Зверху канапе прикрашаємо листочками базиліку.

готові порційні закуски відразу подаємо до святкового столу, щоб чіпси в канапе з оливками збереглися хрусткими.

Рецепт з фото: канапе з сьомгою на шпажках

У цьому рецепті канапе сьомга використовується без хлібної основи, з червоною рибою закуска, надіта на маленьку паличку має витончений вид. Смак канапе ніжний, таку закуску можна зробити до будь-якого святкового столу: дню народження , Новорічної вечері.

СКЛАДОВІ

• сьомга слабосолона (можна копчену) або форель;
• цедра лимону;
• оливкова олія;
• перець білий або чорний мелений.

Приготування

1. Філе червоної риби нарізаємо прямокутними пластиками.
2. Лимонну цедру трьом на дрібній тертці.
3. Посипаємо шматочки риби перцем, лимоном, скроплюємо оливковою олією.
4. Одягаємо сьомгу на шпажку і укладаємо на блюдо.

Святкові канапе з сьомгою виходять вишуканими, яскравими і з додаванням до слабосоленої червоної риби цедри лимона, дуже ароматними і смачними.

Канапе на шпажках з оселедцем

Малосолоне оселедець кладеться на шматочки чорного хліба, після чого прості канапе протикаються маленькими паличками. Але при приготуванні святкових канапе, з оселедця можна зробити ніжний паштет і загорнути його в тонкий вірменський лаваш. Канапе з лаваша з оселедцем дуже смачні і оригінальні, спробуйте зробити на святковий стіл маленькі бутерброди і здивувати гостей.

СКЛАДОВІ

• лаваш тонкий вірменський;
• оселедцевий паштет ;
• вершкове масло;
• помідори свіжі;
• зелень кропу.

Приготування

1. розкладаємо тонкий лаваш на столі, змащуємо всю поверхню тонким шаром масла.
2. Наносимо рівномірно паштет і звертаємо рулетом.
3. Рулет перекладаємо в харчовій пакет і прибираємо на нижню полицю холодильника на 1-2 години для просочення.
4. Потім нарізаємо лаваш на маленькі рулетики.
5. Вставляємо зубочистки або шпажки, насаджує гілочки кропу і часточки помідор.

Готові канапе подаємо до святкового столу на плоских тарілках, підносах або блюдах.

Друзі, нам буде цікаво дізнатися рецепти канапе на шпажках, якими користуєтеся Ви при підготовці до свята, пишіть нам свої ідеї в коментарях до рецептами!