Карловарські вафлі Kolonáda
Чеські вафлі, або «оплатки», по праву називають солодкими сувенірами. Багато туристів із задоволенням привозять додому це чудове ласощі, пригощаючи своїх близьких і друзів. Особливою популярністю користуються так звані курортні вафлі. Вони тоненькі, круглої форми і дуже хрусткі, містять між шарами найрізноманітніші начинки. А смак у них просто відмінний: що не кажи, зроблено в Чехії !
Який тільки ні буває начинка в «оплатки»! І шоколадна, і з ваніллю, і горіхова, і фруктова. Навіть кокосова зустрічається. Все і не перерахуєш! Для вафель використовується більше п'ятнадцяти видів начинок, одна інший більший ефект. Вафельна продукція в нашій країні виготовляється, що дуже важливо, без використання консервантів, ароматизаторів та інших штучних добавок. У кожному курортному містечку обов'язково знайдеться кондитерська, а при ній невелика пекарня. На ваше замовлення тут же на місці спечуть свіжі вафлі тільки для вас. Найбільшою ж популярністю користуються карловарські вафлі Kolonáda. Які і інші знамениті чеські продукти , Вони унікальні: нічим подібним ви ніде більше не поласувати.
Чому їх називають Карловарський? Тому що їх звикли співвідносити з місцевими бальнеологічними курортами. Тим часом, незважаючи на таку назву, на упаковці покупець бачить згадка іншого курортного міста. А саме Маріанські Лазні, так як «колонада» виготовляють на однойменній місцевій кондитерській фабриці. Начинка цих тонких круглих вафель в основному шоколадна або горіхова. Їх відрізняє ніжний і в той же час не нудотний смак: кращого десерту до чаю або кави і не придумати! Наша екскурсія в Карлові Вари з Праги дозволить вам побачити, де і як продають ці вафлі. Відкриємо трохи завісу таємниці: в спеціальних крамницях. Начинку на них промащують мало не на очах у покупців - вона ще навіть гаряча!
Якщо ви поки не збираєтеся ні на один з наших курортів, не турбуйтеся. Купити ці знамениті вафлі, так само як і інші чеські сувеніри , Можна і під час екскурсії в Празі . Перші карловарські вафлі, за переказами, з'явилися ще в XVIII столітті. Спік їх кухар монастиря премонстрантов з курортного міста Тепліце. Він поліпшив звичайне тісто додаванням в нього молока і цукру. Готовий же продукт «забезпечив» начинкою з суміші цукру, горішків, кориці: десерт вийшов на «ура»! При приготуванні вафель Kolonáda використовується мінеральна вода з місцевих джерел. Тому оригінальні карловарські вафлі можуть випікатися тільки в Чехії. Вони вважаються лікувальними, і включати їх в свій раціон можуть навіть ті, хто слідує дієті.
