- Дегустаційні замітки про коньяк «Баязет»
- Вартість коньяку «Баязет»
- Як відрізнити оригінальний «Баязет» від контрафакту
- Історія напою
коньяк «Баязет» - витриманий восьмирічний напій, що випускається ЗАТ «Вірменські вина». Підприємство знаходиться в Москві і виробляє досить якісний ліцензований алкоголь. Вміст цукру в «Баязеті» не перевищує 12%, а його фортеця становить 40 градусів. Основу напою формують вірменські спирти найвищої якості, що нудяться в бочках з старого дуба протягом багатьох років.
Єдиний товар в лінійці - коньяк «Баязет» обсягом 500 мл. Напій продається в класичній скляній пляшці, його витримка - не менше 8 років.
Дегустаційні замітки про коньяк «Баязет»
Колір напою - темно-золотий, бурштиновий. коньяк «Баязет» відрізняється складним, вишуканим ароматом. У букеті відчуваються квіткові нотки і слідкувати-терпка домішка ванілі. Ці ж ванільні нотки простежуються у смакової палітри. Експерти відзначають тягучість і подвійну структуру коньяку. Це означає, що первинна терпкість змінюється солодким присмаком.
Складна смакова гамма пояснюється технологічними нюансами. Виноградне сусло настоюється на сонці, після чого міститься в темному місці. Перегонка починається після повторного настоювання. Звідси - терпкість і тягучість.
Вартість коньяку «Баязет»
Ціна коньяку «Баязет» цілком демократична для напою з восьмирічним терміном витримки. Пляшка 0,5 л обійдеться в 1140-1400 рублів.
Як відрізнити оригінальний «Баязет» від контрафакту
Густа масляниста консистенція - головна відмітна особливість витриманого коньяку. Рідина нагадує сироп, а при перекиданні пляшки утворюються характерні бульбашки. Подивіться на етикетку. Там повинні міститися такі відомості:
- назва продукту;
- номер ГОСТу;
- інформація про виробника;
- термін витримки;
- зображення фортеці Баязет.
Історія напою
ЗАТ «Вірменські вина» - підприємство, відоме також під назвою «Армвін». Дата заснування - 1922 рік. Виробництво знаходиться в Москві, хоча рецептура коньяку «Баязет» розроблялася спільно з вірменськими купажист. «Баязет» входить в «Вірменську серію» коньяків, що випускається заводом ще з радянських часів. Сорти винограду, що застосовуються російською компанією, поставляються безпосередньо з Араратській долини.
Баязет - Вірменська фортеця, що стала відомою завдяки російсько-турецькій війні. Мужність воїнів, які захищали фортецю, увічнене в назві коньяку. Напій відзначений двома престижними нагородами. На Тридцятому «ПРОДЕКСПО» (міжнародна виставка) коньяк отримав золоту медаль. У цьому ж, 2006 році, професійні винороби відзначили «Баязет» срібною медаллю. Автор коньячної рецептури - Сергій Степанян.
