День 1 . Баку.
Приліт в Баку, розміщення в готелі.
День 2. Екскурсія по Баку.
Тур починається з відвідин оглядового майданчика міста, що знаходиться на нагірнім парку, звідки відкривається чудовий вид на все місто. Далі слід спуск на смішному фунікулер в прибережний парк і знайомство з сучасним Мугам центром. Мугам це жанр національної музики охоплює вікові традиції Азербайджанського народу. Далі слід відвідування Старого Міста «Ичери Шехер». «Ичери Шехер» в перекладі означає внутрішнє місто. Внутрішнім він став називатися після нафтового буму середини XIX століття, коли місто перестав вміщатися в фортечних мурах і вийшов за його межі. На території «Ичери Шехер», площа якої становить 22 гектари, зосереджено кілька десятків історико-архітектурних пам'яток в тому числі Палац Ширваншахов, символ міста Баку - Дівоча Вежа, місце відпочинку купців - Каравансарай. «Ичери Шехер» - це живий організм, який має свою інфраструктуру і житлові масиви, де проживає 1 300 сімей. Одним словом, це старовинне місто в сучасному місті. 
Обід. Основна страва: Долма з баклажана, помідора і перцю ( «Бадимжан долмаси»).
У літню пору в Азербайджані долму готують з поєднання трьох овочів - баклажанів, помідорів і солодкого перцю. Для начинки використовують фарш ягняти з рясним додаванням ароматних харчових трав і спецій. Називається цей вид долми баклажанові долмой - «бадимжан долмаси». Для всіх перерахованих видів долми, крім рибного, до столу обов'язково подають катик або інший кисломолочний продукт з додаванням часнику або без нього. До столу буде також подана пляшка Азербайджанського напівсолодкого червоного вина «Мадраса» виготовленого за класичною технологією з винограду сорту Мадраса, вирощеного в гірських зонах Шемахінской і Ісмайлінского районів. Вино має яскраво виражений сортовий смак і аромат.
Екскурсія по місту. Прогулянка по красивому і знову відреставрованому приморського бульвару. Катання на човні по Бакинської бухті звідки відкривається огляд міста з моря.
Вечеря. Основна страва вечері - Плов.
В азербайджанській кухні величезна кількість видів пловів. Основними інгредієнтами залишаються рис і масло, а ось замість м'яса можуть фігурувати овочі, зелень, яйця і навіть фрукти. До столу буде також подано пляшка Азербайджанського червоного напівсолодкого вина «Сім красунь» виготовленого за традиційною технологією червоних вин з добірних сортів винограду, вирощеного в Ісмаіллінском районі Азербайджану. Відрізняється характерним ароматом і приємною свіжістю в смаку.
Вільний час, відпочинок.
День 3. Екскурсія в Гобустан - Храм Атешгях - Зороастрійський храм вогню.
Екскурсія по історико-художньому заповіднику Гобустан , Де прекрасно збереглися наскальні малюнки, кургани та житлові об'єкти, що датуються від X - VIII тисячоліття до н.е. до середніх віків. У Гобустане зосереджені свідоцтва про жителів регіону епохи кам'яного віку і наступних періодів - наскальні зображення, стоянка людини, надгробні пам'ятники і ін. Неподалік знаходиться «Гавал Чала даш» - оригінальний камінь-бубон, що представляє собою встановлену плазом величезну плиту. З неї постукуванням можна витягти ритмічно чіткі мотиви. Вважається, що цими звуками супроводжувалися ритуальні танці та обряди. Відвідування Гобустана перенесе вас в інший світ, світ минулого людства і дасть відчути атмосферу тисячолітньої історії цього місця. Дорога проходить через селище Бібі Ейбат де в перші в світі в 1890 році було розпочато виробнича видобуток нафти. Також придбала сучасну популярність тим, що тут проходили зйомки одного з фільмів про уславленого Джеймса Бонда - Агента 007.
Обід. Основна страва: «Риба Лявянгі».
Велику частину «Лявянгі» азербайджанці готують в традиційному азербайджанському "тяндіре". Для приготування «Лавянгі» використовується місцева риба кутум. Кутум - риба з ніжним, жирним і дуже смачним м'ясом, з якого виходить прекрасне «Лявянгі». Головною особливістю цієї страви, є її начинка. Начинку для риби роблять з горіхів, граната, спеціального соусу, цибулі, кишмишу і спецій. Просто смакота!
Відвідування храму вогнепоклонників «Атешгях». «Атешгях», означає будинок вогню або місце вогню. Територія храму була відома таким унікальним природним феноменом, як палаючі виходи природного газу. Храм вогню є одним з основних місць де давні прихильники релігії зороастризму поклонялися вогню. У музейному комплексі «Атешгях» Вам розкажуть про устрій життя послідовників пророка Заратустри, а також про традиції та звичаї яких вони дотримувалися. Далі екскурсія в Янар Даг. Тут можна побачити палаючий природний газ, що дало назву заповіднику Янар-Даг - Палаюча гора.
Увечері відвідування одного з культурних заходів міста на вибір (Театр, опера-балет, Філармонія, Кінотеатр). Вільний час, відпочинок.
День 4. Виїзд в гірське село Лагіч.
Лагіч є оригінальний пам'ятник перського містобудівного та архітектурного мистецтва давнини. Це - середньовічне місто з брукованими вулицями і площами, розвиненою системою каналізації і водопостачання. Лагіч - один з відомих на Кавказі і за його межами ремісничо-торгових центрів. У XVIII столітті, будучи в складі Персії, місто особливо прославився виготовленням холодної зброї та мідного начиння, прикрашеної гравірованим орнаментом. Лагіч є історико-архітектурною пам'яткою, охоронюваною державою. Місто включений в міжнародний туристичний маршрут на Великий шовковий шлях.
Вільний час.
Вечеря. Основна страва вечері - Садж.
Садж - так називається стародавнє азербайджанське блюдо, яке готується на плоскій сковороді, поставленої на вугілля. Буває садж з осетрини, баранини, телятини, курчати і т.д.К столу буде подана пляшка напівсолодкого червоного вина Габала виготовленого за класичною технологією з винограду сортів Каберне Совіньон і Сапераві, вирощених в виноградниках, розташованих в передгірних зонах Гёйгёльского і Габалінської районів. Володіє вишуканим, гармонійним смаком і ароматом. Ідеально підходить до закусок з м'яса, сирів і десертів.
Вільний час, відпочинок.
День 5. Село Нідж.
Виїзд в Удінський село Нідж. Зупинка в лісі на чаювання. Чай в Азербайджані - символ привітного гостинності. До чаю подають варення з айви, інжиру, кавунових кірок, абрикосів, черешні, вишні, персиків, слив, кизилу, волоських горіхів, полуниці, ожини, винограду і.т.д. В чай для особливого аромату додають прянощі: сушене листя чебрецю, гвоздики, кардамону і ін. Спеціальний чай також готують з кориці та імбиру. Приїзд в Нідж. Знайомство з селом Нідж, де проживає древній народ Удіни.
Удіни - один з найдавніших корінних народів Кавказу. Історичне місце проживання - Азербайджан . В даний час загальна чисельність Удін оцінюється в більше 10000 чоловік, близько 4000 яких проживає в Габалінської районі Азербайджану. Мають свою самобутню культуру і звичаї. Кухня Удін різноманітна, включає борошняні, молочні, м'ясні, рибні, рослинні страви. Варто спеціально відзначити страву Харіса - розварену до кашкоподібного стану пшеницю, густо заправлену вершковим маслом і шматочками м'яса або птиці. Основу харчування складають рослинні продукти: квасоля, рис, волоські горіхи, овочі, зелень, фрукти, ягоди. У гостей буде можливість продегустувати місцеві алкогольні напої, які готуються винограду, аличі, плодів груші, яблук, кизилу, тута. Вільний час, відпочинок.
День 6. Шекі - Кіш.
Шеки - один з величних в минулому міст Сходу і один з найдавніших міст Закавказзя. Тут багато історичних і архітектурних пам'яток. Давнє коріння мають тут ковальське, збройове, ювелірне і мідне справа, гончарне, шкіряне, кравецька ремесло, шелко- і килимарство, столярну справу і виготовлення Шебек. Багато шедеври шекинских майстрів були відомі не тільки в Азербайджані, але і надходили на світовий ринок. Вас чекає відвідування чудового Палацу Шекинских Ханов, багатого на експонати головного музею міста, магазину шелкопрядной комбінату, цеху по виготовленню смачною Шекинских пахлави, майстерні з виготовлення «Шебек» і ночівля в старовинній готелі Каравансарай, де здавна любили зупинятися торговці, провідні свої каравани по великому шовковому шляху.
Поїздка в село Кіш, що знаходяться в 5 км від Шекі і відвідування стародавньої Албанської Церкви. За даними істориків, в 1 столітті нашої ери Святий Еліс прибув на місце, зване Гіс, де побудував церкву і провів першу літургію. Церква стала духовним центром і місцем освіти народів Сходу.
Вечеря. Основна страва шашлики з баранини і курки.
В основному шашлик готують з баранини, рідше з риби і курки. При подачі спеціально оформляють свіжими помідорами, огірками, солодким перцем і зеленню. Іноді шашлик подають прямо в шомполі. Люля-кебаб, один з видів шашлику, готують з фаршу з баранини заправляють спеціями і ставлять на 20-30 хвилин в холодильник. З фаршу формують люля у вигляді сардельок і нанизують на шампур. Смажать люля-кебаб в мангалі над розжареним вугіллям (без полум'я). Готовий люля-кебаб загортають в лаваш, гарнірують цибулею, зеленню. До столу буде подана пляшка сухого червоного вина «Караван Сарай». Виготовлено за традиційною технологією червоних вин з добірних сортів винограду, вирощеного в Ісмаіллінском районі Азербайджану. Відрізняється характерним ароматом і приємною свіжістю в смаку.
Вільний час, відпочинок.
День 7. Від'їзд в місто Баку Виліт на Україну.
приїзд в Баку. Кінець туру. Виліт на Україну.
