Коли проходите мимо ароматного місця, де продають найсмачніші чебуреки, так і хочеться з'їсти парочку, але бере сумнів з приводу якості їх приготування? Тоді приготуйте свої, найсмачніші домашні чебуреки, соковиті, хрусткі. Все, що готуєте самі, завжди смачніше. Я вам розповім, як приготувати тісто, яке не потрібно вимішувати руками, і після нього не доведеться замочувати каструлю і шкребти її. Рецепт чебуреків в домашніх умовах набагато простіше, ніж вам здається.
- вода - 1,5 склянки;
- борошно - 3 склянки;
- маргарин - 120 грам;
- фарш м'ясний - 450 грам;
- цибуля - 2 штуки;
- сіль, перець, зелень за смаком;
- рослинне масло для смаження.
Найсмачніші чебуреки. покроковий рецепт
- Просійте борошно, додайте в неї сіль. Влийте один стакан води і швидко перемішайте вилкою в однорідну масу.
- Маргарин на вогні доведіть до кипіння і влийте в борошно з водою, знову все швидко перемішати.
- Тісто зібрати і загорнути в харчову плівку. Покласти на дві години в холодильник.
- Тим часом приготуйте фарш, цибулю теж подрібніть в м'ясорубці і додайте до фаршу, додайте всі спеції і перемішайте.
- Дістаньте з холодильника тісто і розділіть на невеликі шматки за розміром бажаних чебуреків.
- У фарш додайте трохи крижаної води, щоб він вийшов ніжний. Перемішайте.
- Розкачайте тісто і викладіть по одній столовій ложці фаршу в середину. Загорніть чебуреки, щільно притискаючи краю.
- У глибоку сковороду налийте таку кількість масла, щоб чебуреки в ньому плавали, нагрійте і обсмажте з обох сторін по кілька хвилин. Дивіться за бажаної прожарювання.
З сковороди відразу на стіл. Я думаю, вам обов'язково сподобаються ці чебуреки, все обов'язково оцінять ваші старання. Тепер ви знаєте, що готувати чебуреки - це просто . обов'язково спробуйте чебуреки з хрустким тестом . Приємного апетиту від «Люблю готувати»!
Завантаження ...
