Неспроста французи порівнюють кулінарію з мистецтвом, а своїх прославлених кухарів часто називають поетами. Смачно приготована страва здатне надихати і занурювати людини в стан блаженства, порівнянне з насолодою від зіткнення з справжнім шедевром. Подібні кулінарні шедеври можна зустріти в кожній світовій культурі.
Нарівні з порядками і звичаями, національна кухня якоїсь держави здатна багато що розповісти про історію його становлення та розвитку. Тому туристи, які приїжджають в іншу країну і бажаючі краще пізнати її, обов'язково намагаються спробувати страви національної кухні. Тому ми вирішили підготувати невеликий корисний огляд, в якому б були перераховані найзнаменитіші національні страви світу. Із задоволенням вам його уявляємо.
Японія
Рис і морепродукти - невід'ємні складові будь-якої страви в Японії. Тому національними стравами японців є «сашимі» і «суші». Сашимі - тонко нарізана свіжа риба, яка подається з гострим хріном (васабі) і соєвим соусом. Суші - шматочки з рису, зверху на які кладеться тонко нарізана свіжа риба. Склад суші може доповнюватися практично будь-яким продуктом: сир, огірок, Зелена цибуля , Авокадо, креветки і багато іншого.
Чехія
Чехія славиться своїм пивом і, зрозуміло, різноманіттям закусок до нього. Шпикачки, копчені сирки, сардельки - все це ви знайдете в будь-якому кафе Чехії. Але справжнім національним блюдом Чехії є кнедлики - це кульки з картоплі, які подаються з салом, шинкою, сиром і зеленню. Не меншу популярність має блюдо під зловісною назвою «вепрево коліно» - запечена в маринаді свиняча ніжка.
Іспанія
Коронна іспанське блюдо - паелья. Воно готується з рису, з додаванням гороху, крабів і солоної риби, маленьких шматочків курчати, а також свинини і лимона. За рахунок великого числа прянощів, є обов'язковим інгредієнтом більшості іспанських страв, паелья виходить досить гостра на смак.
Франція
Французька кухня по праву отримала звання однієї з найбільш вишуканих кухонь світу. Можна довго перераховувати страви цієї країни, які отримали всесвітнє визнання і є національними у Франції. Причому, кожен регіон Франції має власний набір традиційних страв. Це і круасани, і цибульний суп, і різні сири, і хлібні батончики, і печінкові паштети. Відмінною особливістю французької кухні є те, що практично будь-яку страву готується з додаванням білого (до риби) або червоного (до м'яса) вина і спецій. Але, безумовно, візитною карткою Франції, яка принесла їй всесвітню популярність, є «фуа-гра» з гусячої і качиної печінки і жаб'ячі лапки.
Італія
Італійська кухня є загальновизнаною однією з наймодніших і кращих кухонь в даний час. Її національні страви набули широкої популярності практично в усіх країнах світу. Звичайно ж мова йде про піцу, пасту і найкращих сирах. У свої страви італійці особливо люблять додавати горіхи, каперси, анчоуси і різні спеції.
