Природа Наус з її зеленню, гірськими лісами, ріками, перериваються бурхливими водоспадами, народжена для того, щоб дарувати найкращі вина.
На сонячних схилах цих гір і висаджені виноградники Наус, добре захищені від північних вітрів. В таких умовах дозріває вишуканий сорт винограду: Ксіномавро, що славиться своїм глибоким червоним кольором, багатим тілом і ароматом з якого виробляються відомі вина, кваліфіковані, як: "вина з зареєстрованим вищою якістю, назвою і місцем походження продукції Науса".
ІСТОРІЯ ВИН Наус
Будучи батьківщиною давньогрецького Бога виноробства Діоніса, Науса і сьогодні, продовжуючи стародавні традиції, є містом вина і виноградної лози. Грунт, клімат і води Наус ідеально поєднуються для вирощування виноградної лози. Традиції виноробства Наус губляться у віках.
Вина Наус подорожують по всьому світу, тим самим підтверджуючи свою репутацію. Починаючи з новітньої історії (1800-1900) вина Наус стають все більш широко відомими. До наших днів збереглися подорожні нотатки мандрівників Pouqueville (1826) і Cousinery (1831), в яких вихваляються вина Наус. На початку 20 століття, вина Наус експортуються в центральну і східну Європу, Єгипет. Розгромна замовна стаття пізніше і в Греції філоксерою, призводить до повної катастрофи багатьох виноградників. В кінці 60 років, проблема філоксери вирішується з використанням нових засобів і знову починається висадка виноградної лози. У жовтні 1987 року в Римі, Наус присвоєно міжнародний титул: Міста Винограду і Вина.
СУЧАСНІ ТРАДИЦІЇ
Науса продовжує виробляти відомі вина, з одночасним зростанням попиту та інтересу на її вина. Це породжує розширення проізвотства вин на всіх його стадіях.
Так ще з 1970 років культивування лози постійно вдосконалюється. Виноградники висаджуються лінійно, впроваджуються сучасні методи винификации, розливу, постійний якісний контроль. Науса продовжує славитися своїми прекрасними винами і сьогодні.
