«Суспільство чистих тарілок» - другий проект власників бару Mishka: колишнього редактора і ресторанного критика Наталії Святогор, Кирила Іванова з групи СБПЧ і захопленого кулінара Саші Берковський, який став шеф-кухарем нового місця. На відміну від першого закладу, тут більше годують, ніж поять, в тому числі і по ночах: з неділі по четвер кухня працює до 2, а по п'ятницях і суботах - до 6 ранку. У вихідні тут гратимуть діджеї, але танцювальних вечірок влаштовувати не збираються.
Інтер'єром кафе-бару займалася молодий дизайнер Ася Іконнікова. Фарбувати стіни, укладати соснові підлоги і керувати ремонтом їй допомагав Родіон Авешніков. Невелике приміщення майже повністю заповнене дерев'яними столами, репліками французьких кольорових стільців Tolix і лампами Moooi. Вільне місце, щоб товпитися і пританцьовувати, є хіба що біля барної стійки, яку зібрали за ескізами Асі. Курити в закладі можна тільки поруч з баром в глибині залу.
За основу меню взяли кілька видів бургерів і широку винну карту. Щоб формат не був занадто специфічним для Петербурга, додали кілька простих страв - тих, що люблять і добре готують хлопці з команди «Ведмедики» і «Товариства». Салати в меню пропонують у двох варіантах - легкі і великі. Окремим пунктом йдуть вегетаріанські позиції. Крім вина, пива і міцного спиртного, в «Товаристві» є дюжина фірмових коктейлів. «Чесний боярський» тут готують з домашнім гренадином, «Дюшес-самогон» - зі спеціального лікеру з запахом грушевого лимонаду, а шот-сет «Принцеса-балерина» - з йогуртового лікеру, який одного разу помилково потрапив в бар «Мишка», але виявився вельми популярним. До речі, до того, як придумати нинішню назву, власники хотіли, щоб нове місце носило ім'я «Принцеса-балерина».
ОЛЕКСАНДР Берковський
Співвласник кафе-бару
«Спочатку нас дуже привертав формат бургери плюс вино - він досить незаїждженими. У Петербурзі складно знайти гарне немережевих місце, де подають класні бургери і при цьому є якісна і демократична винна карта. Так що ніша була практично вільна. Потім ми зрозуміли, що це занадто вузький формат, і вирішили розширити меню в бік більш простих страв, які не претендують на звання високої гастрономії, але при цьому чесно і смачно приготовлені. Звичні борщ, котлети і бефстроганов - адже зовсім не просто знайти їх в хорошому виконанні.
Окреме меню ми розробили для вегетаріанців. Публіка, швидше за все, буде трохи старше, ніж в "Мишкові", туди ходять люди від 18. А ті, хто готовий витрачатися на їжу, - це вже трохи інша аудиторія. Але тим не менше ми залишимося цілком демократичним місцем, тим більше що в "Товаристві чистих тарілок" ми все-таки годуємо людей ».
Кесаділья з овочами і сиром - 220 руб. 
Кесаділья з овочами і сиром - 220 руб. 
Креветки гриль - 270 руб. 
Креветки гриль - 270 руб. 
«Італьяно-бургер» - 270 руб. 
«Італьяно-бургер» - 270 руб. 
Налисники з вишнею - 180 руб. 
Налисники з вишнею - 180 руб. 
Грушевий крембл - 180 руб. 
Грушевий крембл - 180 рублів 
Кайпірінья - 250 руб. 
Thai Shoota - 500 руб. 
Вино ігристе «Делапьер» брют - 230 руб. 
«Биттер Грейп» - 350 руб.
Витяги з меню:
- Салат зі свіжих овочів - 140 руб.
- Рататуй - 190 руб.
- Печена гарбуз і курка з виноградом, проростками сої і соусом блю-чіз - 240 руб.
- Крем-суп з буряка - 160 руб.
- Борщ - 190 руб.
- Кускус з каррі, фетою і кінзою - 260 руб.
- Кесаділья з овочами і сиром - 240 руб.
- Шаверма - 240 руб.
- Чізбургер - 240 руб.
- Фірмовий бургер «Товариства» - 290 руб.
- Курка теріякі - 260 руб.
- Бефстроганов - 260 руб.
- Лосось на грилі - 280 руб.
- Млинці з кленовим сиропом - 130 руб.
- Млинці з сиром дор-блю - 190 руб.
- Грушевий крембл - 180 руб.
- Сирники - 160 руб.
- Сулугуні в теплому лаваші - 120 руб.
- Винна тарілка - 250 руб.
- Американо - 100 руб.
- Какао - 150 руб.
- Сидр - 100/150 руб.
- Вино біле «Ундуррага Сантьяго» - 190 руб. за келих.
- Вино рожеве «ЛІСТЕЛЬ Вин де Сабль» - 230 руб. за келих.
- Вино ігристе «Делапьер» брют - 230 руб.
- Портвейн червоний - 220 руб.
- Горілка Eristoff - 100 руб.
- «Арарат» - 200 руб.
- Віскі Jack Daniel's - 270 руб.
- Негроні - 280 руб.
- Шот «Ревінь» - 130 руб.
- Шот-сет «Принцеса-балерина» - 500 руб.
- Коктейль «Дюшес-самогон» - 280 руб.
