- Слов'яни перед Новим роком прощають образи, віддають борги і колядують
- Греки до Нового року готують василопіта
- "Навасард" - Новий рік по-вірменськи
- Караїми п'ють раке
- Татари на Новий рік не ходять в гості
Як святкують Новий рік різні народи Криму
Наближається Новий рік 2016 - свято, якого чекають всі. Люди скуповують продукти, щоб підготувати святковий стіл, купити подарунки та привітати своїх близьких. Але у кожного народу, який проживає в Криму, є свої особливі традиції, притаманні e цього свята.
Слов'яни перед Новим роком прощають образи, віддають борги і колядують
перед Новим роком слов'яни намагаються оновити свій гардероб, пробачити всі образи і віддати борги, щоб залишити все погане в минулому. До свята обов'язково наряджають ялинку, під яку кладуть новорічні подарунки дітям.
Головні персонажі на святі - Дід Мороз і Снігуронька, Святий Миколай в українців і білоруський Зюзя , Які в принципі відрізняються тільки назвою.
На святковому столі обов'язково багато їжі: м'ясо, голубці, олів'є, холодець з хроном, чим більше - тим краще, тоді весь наступний рік буде в достатку.
У новорічну ніч, поки б'ють куранти, всі відкорковують шампанське, загадують бажання і п'ють, щоб воно збулося. Привітні слов'яни люблять ходити в гості і колядувати, посипаючи будинок пшеницею. Це означає, що у господарів буде багатий рік.
Греки до Нового року готують василопіта
Греки в Криму святкують свій Новий рік 13 січня, називається він Ай Василь - на честь Святого Василя. Діти ходять по домівках і співають пісні на грецькій мові. Коли підходять до будинку то співають "Ай - Василю". Перед Новим роком обов'язково готують василопіта - пиріг з листкового тіста, в який кладуть монетку - Флурі. Кому дістанеться шматочок з незвичайним подарунком, тому пощастить в Новому році.
Але найголовніше блюдо на грецькому столі - запечений в духовці півень, ознака достатку і благополуччя.
"Навасард" - Новий рік по-вірменськи
Для вірмен Новий рік це особливе свято - Навасард. Це не просто традиція, а день єднання народу. Вірмени готують ритуальний хліб тари хац, в який кладуть гудзик, квасоля або монету, на щастя. На стіл обов'язково виставляють солодощі.
Також до Нового року готують кяшку - шарами викладену пшеницю і м'ясо, що не змішують, щоб не було розбіжностей. Обов'язково підвішують панчохи, щоб Дзмер Папи , Вірменський Дід Мороз, міг покласти туди подарунки. У новорічну ніч вірмени обов'язково ходять один до одного в гості. Приносять з собою солодощі і змінюються ними з господарями.
Караїми п'ють раке
Для караїмів 31 грудня - звичайний день. Новий рік караїми наголошують в березні-квітні і називається караїмська Новий рік Йел баші, головний герой якого Карт Баба. За святковим столом караїми п'ють горілку зі спеціями раке, їдять багато м'яса, білу халву з горіхами і караїмські пиріжки.
Щоб рік був вдалим, караїми відламують шматочок традиційного хліба кюлче, маку його в мед і промовляють: "Хай буде добрим і солодким Новий рік."
Татари на Новий рік не ходять в гості
Татарський Новий рік - Йел геджесі - це найдовша ніч у році - 22 грудня. Але і 31 грудня кримські татари беруть участь в народному святі. До свята готують новорічний пиріг з м'ясом і рисом, білу халву, кубете, чебуреки, манти, бурму і національні солодощі.
Більшість татар зустрічають Новий рік в колі близьких людей і навіть 1 січня залишаються вдома, щоб достаток не йшов через відкриті двері.
НАША довідка
Традицію святкувати Новий рік 1 січня привіз в Росію цар Петро I, "навчив" наряджати ялинку, і познайомив народ з Дідом Морозом.
