Пиріг з лаваша - знахідка для зайнятих господинь, швидко, смачно, і з тестом не возиться. Буквально за півгодини ви приготуєте соковитий і ситний пиріг. Мої діти охрестили його «лінива піца». Ніяких особливих умінь не буде потрібно.
склад
- 1 тонкий вірменський лаваш
- 200 г шинки або ковбаси
- солоний огірок
- 100 г консервованих печериць
- 100 г сиру
- 400 г сметани
- 3 яйця
приготування
Готується пиріг у формі, я використовую прямокутну. Готуємо соус: сметану змішуємо з яйцями. Шинку або ковбасу ріжемо соломкою, солоний огірок - дрібними кубиками або скибочками, сир натерти на тертці.
Розрізаємо лаваш на 6 частин за розміром форми або трохи менше. Дуже зручно це робити ножицями. Форму змащуємо маслом, на дно кладемо лист лаваша, добре змащуємо його соусом, насипаємо начинку в довільному порядку, обов'язково трохи тертого сиру на кожен шар.
Накриваємо наступним листом і все повторюємо спочатку. Товстий шар начинки сипати на треба. Таким чином у нас виходить 6 шарів по типу лазаньї. Верхній шар повинен бути з начинки і посипаний сиром.
Ставимо в духовку на 180 ° C на півгодини. Пиріг готовий! даємо йому трохи охолонути і нарізаємо на порції.
Примітка
У начинку можна використовувати все, що завгодно, ковбасу, м'ясо, помідори, корейську моркву, солодкий перець, зелений горошок ... ..все, що вважаєте за можливим з'єднати разом. Є варіант приготування соусу: половину сметани замінити сиром фета. Використовувати замість сметани майонез я не раджу, дуже жирний виходить пиріг, але додати трохи в соус можна, дуже непогано підходить і соус бешамель Загалом певну спорідненість з піцою простежується: беремо все, що є і печемо вкусняшку. Спробуйте, вам сподобається!
Смачного!
Читайте також
Якщо вам сподобався рецепт, залиште коментар або поділіться посиланням з друзями в соціальних мережах, клікнувши на кнопці нижче.
