Нарешті сезон ароматної полуниці! Традиційно ягоду їдять свіжою, зі сметаною і цукром, додають в компоти, печуть пироги і навіть варять з солодкою полуниці неординарні супи. Чого тільки не приготуєш з королеви літа! А як добре, коли під рукою виявляється кошик стиглих ягід і очумітельний рецепт, що з цих самих ягід приготувати, щоб і смачно, і нескладно зовсім.
«Mamma mia, який тортик!» - скрикнули ми всією редакцією «Так Просто!» І твердо вирішили поділитися зі своїми читачами до смішного простим рецептом божественного десерту з полуниці. Закочуй рукава і готуй інгредієнти - сьогодні в твоїй кулінарній книзі поповнення.
складові
- 300 г полуниці
- 100 г печива
- 400 г натурального йогурту без добавок
- 1,5-2 плитки білого шоколаду
- 10 г сухого желатину
- 50 мл води
- Пакетик желатину (10 г) залий холодною водою, ретельно перемішати і залиш набухати на час, вказаний на упаковці.
- Полуницю вимий і наріж тонкими пластинками. Глибоку миску з овальним дном застели харчовою плівкою. На дно і бічні сторони миски уклади скибочки полуниці в один шар і відстав на час в сторону.
- Іди на приступ до приготування крему! Розтопи шоколад на водяній бані і змішай з йогуртом. Якщо крем виходить недостатньо солодкий, додай в нього трохи цукрової пудри.
- Набряклий желатин розтопити в мікрохвильовій печі або на водяній бані. Але ні в якому НЕ разі не кип'ятити, адже тоді він втратить свої властивості. Додай розтоплений желатин в крем і ретельно перемішати. Готово!
- Візьми миску, в яку ти вклав полуницю, на дно даси трохи крему, а потім виклади шар з печива. У рецепті використовується галетное, але можна взяти і крекери, і пісочне, причому не ціле, а мелене в крихту. Загалом, як душа забажає. Наступний шар - знову з крему. А ось за ним виклади шар з полуниці. Чергуй шари, поки є місце в формі, але врахуй, що самий верхній шар повинен бути з печива.
- Готовий десерт відправ в холодильник мінімум на 3 години, можна на всю ніч. Коли десерт застигне, переклади його на блюдо, попередньо перевернувши, зніми харчову плівку і швидше подавай до столу.
Тільки поглянь, як апетитно виглядає домашній полуничний торт без випічки в розрізі. Чудо!
Ароматний домашній торт з полуницею не залишить байдужим ні дорослого, ні дитини. Смачний, ніжний, легкий ... А який простий у приготуванні! Озброюйся стиглої полуницею, швидше за зберігай рецепт і дивуй рідних і гостей апетитним річним частуванням з коханою ягоди .
І не забудь поділитися секретом приготування річного полуничного десерту з друзями в соціальних мережах.
Автор статті
Христина Миронюк
Прихильниця живопису, особливо Моне і Клімта. Обожнює кіно, цінує музику на вінілі. Архітектура і скульптура - то, що надихає допитливу особистість цілодобово! Христина займається вивченням цифрових технологій для протезування в стоматології. Дівчина вибирає мінімалізм і простоту як в інтер'єрі, так і в житті. Надихаючий гірський вид і книга «Двадцять тисяч льє під водою» Жюля Верна - ось що потрібно для щастя нашому чарівному автору!
