Rambler's Top100

Меценат проекта

Сергеевка на русском Sergeevka in english

КУРОРТ   У МОРЯ

КАТЕГОРИИ

 

 

Doctor Bartosh - автор уникальной методики
Новое ВРЕМЯ. Информационно-развлекательный еженедельник. Новости города Аккерман. Крымская баннерная сеть

 

 

Пора за вином

Ігор Мальцев

Російський журналіст, довгі роки - оглядач ВД "Коммерсант '", перший головний редактор журналу «Ведмідь», журналу «Інший», а також шеф-редактор журналу «Коммерсант - Автопілот». Його колонки знайомі читачам «Известий», «Сноба» і десятків інших вітчизняних видань. За першою освітою - моряк. Любить подорожувати з фотокамерою. Улюблені напрямки - Ісландія, Німеччина, Шотландія і Південна Африка.

Це ж був парадокс - італійське вино за 100 доларів. Нічого, вже звикли.

Мені завжди хотілося заїхати на батьківщину напою в комуну Монтальчіно, в місто Монтальчіно (43 ° 03'N 11 ° 29'E). Поки вже будь-яке вино будь-якого року звідти не стало коштувати як спортивний літак.

Немає такого винограду - Брунелло. Ні, звичайно, він є, але це клон найголовнішого тосканського винограду санджіовезе. І тільки жителі і трудяги з Монтальчіно підняли цей клон до висот кращих ресторанів світу. Хоча, по правді, з самого натурального стовідсоткового санджіовезе вони його зараз роблять - і щасливі.

Зараз за Брунелло ді Монтальчіно ганяються вже не так, як за нинішнім Амароне, скажімо. Але мода приходить і йде, а кам'яні стіни міста на пагорбі - залишаються.

Щось є зачаровує в містах на пагорбах. Ні, я не про огидні умови паркування - тісно, ​​все під гірку котиться, моя червона Audi A5 шкребе днищем при в'їзді на паркінг. Але коли піднімаєшся в таке місто по головній трасі, по якій бродили ще легіонери, то світ виглядає гармонійним. Особливо чудово, що на головній трасі (можна в місто сам і не заїжджати) коштує один з найпрекрасніших винних магазинів в Європі - Bruno Dalmazio : Тут представлені всі продукти місцевих виноробних компаній. Це окрема робота - вибрати тут те, що тобі треба. І дуже важко піти з порожніми руками. Особливо коли думаєш про якомусь «Сьомому континенті».

BRUNELLO DI MONTALCINO LA CASA 1999 - 53 євро!

BRUNELLO DI MONTALCINO VIGNA DEL PARETAIO 1999 - 39 євро!

BRUNELLO DI MONTALCINO IL POGGIOLO 1999 - 39 євро!

Це, до речі, вибір сьогоднішнього дня самого Бруно Далмації. А цей хлопець розуміє толк у вині. До речі, його менеджери влаштовують винні подорожі в будь-яку виноробню комуни - у них тут все схвачено. У нас винні подорожі влаштовують хлопці з Simple, і в цьому відношенні ми ще на крок наблизилися до культурного випивання вина. Анатолій Корнєєв вже давно нишпорить по тосканської землі в боротьбі за постачальника і вино. Саме по його слідах ми приїхали в Монтальчіно, щоб повечеряти в ресторані замку Банфі. Замку, якого ніколи не було в Монтальчіно.

Castello Banfi - відмінна маркетингова знахідка: він як би виник на місці замку ХІ століття Poggio alla Mura - бренд придумали американці італійського походження, які заробили пристойно на виноторговле у себе в США і повернули борг далеку батьківщину, викупивши у неї пристойні шматки землі зі старим замком і поставивши виробництво на широку американську ногу.

В очікуванні вечері і екскурсії по підприємству ми знаходимось в готелі Dei Capitani , Який значиться чотиризіркових. Схоже, за вид, що відкривається з будь-яких його вікон. Басейн ще холодний, зате ти дивишся вниз з пагорба і з кріпосних стін - як справжній житель Середньовіччя, у всякому разі, з тих пір майже нічого не змінилося в цьому місті.

Він виявляється маленьким, присвяченим торгівлі вином - бо Енотек тут більше, ніж кав'ярень. І очі знову розбігаються, але нам ще сідати за кермо - навіть толком не отдегустіруешь вуличні продажу. Мене вабить Caffe Fiaschetteria Italiana No. 6 на Народній площі. Як ви розумієте, вабить зовсім не кава: тут в меню сильні позиції з Брунелло ді Монтальчіно - від 4 євро за келих до твердих 10. Тобто там є чим зайнятися досліднику італійського виноробства.

Ми зриваємося на швидкій червоній машині в сторону замку Poggio alla Mura - тільки по такій назві можна знайти виноробню Castello Banfi в переплетенні сільських доріг. А взагалі-то по винних мірками покупка родиною Маріані цього замку і господарства сталася зовсім недавно - в 1978 році. Це були якраз не найкращі дні італійського виноробства, і так було по всій Італії - намічався поколенческий криза. І криза виноробної школи. Це коли на питання «К'янті?» У відповідь кричали: «Кислятина!»

Американці підійшли до питання чітко - граємо або не играем. Якщо граємо, то потрібні шалені інвестиції. Тоді, правда, можна було в Тоскані купити замок за 500 тис. Доларів, в той час як зараз за цю ціну толком квартири не купиш. Будемо вважати їх шаленими за цінами того часу. Американський менеджмент привів до того, що вперше залізний кінь прийшов на зміну селянській конячці - сім'я Маріані показала місцевим, як працюють в Америці. Була створена потужна дослідницька група - грунту, лози, агрикультура на висоті. Відразу вихід на серйозні врожаї і обороти. Не випадково господарство Banfi за ці роки стало економічним і ідейним лідером місцевої виноробної комуни. Воно просто локомотив.

До речі, про локомотивах і інших флагманів - я не знаю, хто як, а мені поки найбільше подобається у Banfi вино під назвою Excelsus. До Брунелло це не має відношення, тому що купаж - мерло і каберне. Перший випущений міллезім, 1993 року, показав, що французька ідея - бордоского купажу - дає відмінний результат, який називають «супертосканські». Шкода, що в Москві пляшка 2004 року стоїть майже 8000 рублів.

Окрема радість фаната вина Brunello di Montalcino Poggio all'Oro: санджіовезе для нього збирають на окремому винограднику в 14 га. У кращі роки роблять вино класу Riserva. У Росії таке вино 2004 року стоїть 7800 рублів. Чимало.

Brunello di Montalcino DOCG 2004 року вже більш прийнятно - 3350 рублів. Типове Брунелло. Якщо ви захочете знати, яким має бути просто Брунелло, - вам сюди.

Поки ми були в самому замку, то скоріше знайомилися з технологіями і обсягами - це вражає. Я був на багатьох італійських виноробнях - від підприємств барона Франческо Рікасолі до винограду San Felice або Vignamaggio і Castello di Verazzano. І там було все зрозуміло: традиції, кількість, таймінг. Банфі реально підірвали місцеве спокій, тому що у них все більш промислово, все більш динамічно, все в глобальних масштабах.

При замку є готель Castello Banfi - Il Borgo , Який був названий Conde Nast Traveler «найгарячішим з нових», і номера там дуже, дуже зі стилем. Але нам їхати в готель Dei Capitani, де нас покусають дуже маленькі прозорі літаючі кровососи. Ну не може ж бути Тоскана настільки ідеальним місцем - нас просто поставили з неба на землю.

Але назад піднятися на сьоме небо нам всім допоможе вино, яке я через неуважність пропустив в самому замку (мене після винних цехів найбільше хвилювала майстерня з виробництва ачето бальзамико, який тут по легальних причин називають «бальзамом етрусків», - на все інше наклала лапу Модена).

Я пропустив перший вінтаж 2005 року вина BelnerO (чомусь «О» теж прописне). Це те, що пов'язує Банфі з місцевою грунтом ідейно, - це такий приземлений санджіовезе, і тому він потужний і ароматний. Коли ти п'єш санджіовезе, то перестаєш через деякий час розуміти, що означає слово «елегантний» стосовно провину. До біса вашу елегантність! Нехай елегантними будуть офіціанти в ресторані при замку.

Там, в ресторані, всі страви прив'язуються до вин. Так ми дізналися, що є ігристе місцеве. А також нам нагадали про існування Poggio Alla Mura Brenello Di Montalcino DOCG. Його роблять з винтажа 1997 року, так що це вино вже загартований боєць маркетингової війни за американський ринок. Закінчується вечерю вином FloruS - це стовідсотковий москаделло, то, що ми звикли називати десертним.

Тосканська ніч чорна. Так, в загальному, і вечір у них теж чорний. Ми пробираємося крізь середньовічне місто. Все-таки американський стиль винного індустріалізму вселяє повагу. І певну ностальгію за старими небагатим часів, коли все продавалося за ліри і коштувало в два рази дешевше.

Меню винного вечері в ресторані замку Банфі:

- пресована телятина з маринованим лангустина і з карамелізований кумквата (йде з вином Serena 2007 Совіньйон Блан);

- домашні макарони з чорним трюфелем, раковою шийкою і брокколі (з Fontanelle 2007 шардоне);

- рулет з овечого сиру, наповнений томатним соусом і луком зі смаком чорної смородини (Excelsius 2003 каберне-совіньон + мерло);

- хрустка місцева качка (Brunello di Montalcino Poggio alle mura 2001 санджіовезе);

- «кейк» з семи шарів з лимонним морозивом (Florus 2006 москаделло ді Монтальчіно).

Ще більше цікавого в нашому каналі Яндекс.Дзен. Підпишіться!

Читайте також

Це коли на питання «К'янті?

Плата за проезд - виньетки - Словакия 2018 - Путеводитель

2019-11-13 14:11:39

В 2018 году, как и в предыдущие годы, вождение по автомагистралям и скоростным дорогам в Словакии требует покупки виньетки. С конца 2015 года в Словакии действует электронная система виньетирования. Благодаря этому решению нам больше не нужно прикреплять виньетку к окну автомобиля, и мы можем легко купить ее через Интернет. Виньетка присваивается регистрационному номеру автомобиля. Инструкции по покупке платы за проезд через Интернет приведены ниже.

Типы виньеток:

В зависимости от времени, когда мы планируем использовать словацкие автомагистрали и скоростные автомагистрали, мы можем купить виньетку на 10, 30 или на год. Обратите внимание, что купленный купон на один год действителен со дня покупки и заканчивается 31 января следующего года.

Если у нас есть машина весом до 3,5 тонн или комплект транспортных средств, масса которых не превышает 3,5 тонны, мы должны покупать виньетку только для автомобиля (автомашины). Если вес комбинации автомобиля превышает 3,5 тонны, мы обязаны приобрести виньетка для автомобиля и прицепа.

Срок действия виньетки контролируется камерами, подключенными к системе продаж виньетками, размещенными на портальных.

Источник: https://www.ndsas.sk

Дороги с платой:

В 2018 году для оплаты проезда необходимо 648 км автомагистралей и скоростных автомагистралей . Автомагистрали, автомагистрали и скоростные автомагистрали исключены из сборов, которые, помимо прочего, являются обходными. города: Братислава, Дольны, Кубин, Чадца, Банска Быстрица, Твардошин, Торнаша. Эти области были отмечены пунктирной линией. Нажав на карту ниже, вы увеличите ее.

Нажав на карту ниже, вы увеличите ее

Источник: https://www.ndsas.sk

Способы купить:

Удобнее всего купить виньетку из дома через интернет. Ниже приведена короткая иллюстрированная виньетка с экрана виньетки с инструкциями по покупке через Интернет. Не бойтесь этого метода, потому что, используя этот сайт, мы покупаем виньетку прямо в Словакии у оператора автомагистралей и автомагистралей. Люди, использующие смартфоны, могут приобрести виньетку с помощью мобильного приложения. Мобильное приложение можно загрузить на телефоны Android ( https://play.google.com/store/apps/details?id=com.eznamka ) и iOS ( https://itunes.apple.com/sk/app/eznamka/id1040605704?mt=8&ign-mpt=uoD4 ).

Люди, которые почему-то не хотят покупать виньетки в интернете. Их можно приобрести в торговых автоматах самообслуживания, расположенных в пунктах пересечения границы или на автозаправочных станциях с надписью «езнамка» или «эмыто».

Инструкция по покупке виньетки через интернет:

Чтобы купить виньетку через Интернет, перейдите на сайт: www.eznamka.sk , Сайт доступен на польском языке. Затем нажмите на опцию, чтобы купить eWinight сейчас. После выбора этой опции мы должны отобразить такой экран.

Следующим шагом является выбор интересной длины виньетки. После выбора опции должен появиться экран:

Не забудьте правильно выбрать страну регистрации и правильно ввести регистрационный номер Не забудьте правильно выбрать страну регистрации и правильно ввести регистрационный номер. Давайте также проверим, выбрали ли мы правильную дату начала виньетки.

Давайте также проверим, выбрали ли мы правильную дату начала виньетки

Далее нам необходимо предоставить адрес электронной почты, на который нам будет выслан счет, а также подтверждение оплаты виньетки. Также важно указать номер телефона, так как он также будет отправлен ему о наличии действительной виньетки. Переписав код, давайте двигаться дальше. Мы должны увидеть сводку, по которой мы можем еще раз проверить правильность введенных данных.

Мы должны увидеть сводку, по которой мы можем еще раз проверить правильность введенных данных

Выше вы можете увидеть варианты оплаты для eWine. Вы должны выбрать iTerminal и двигаться дальше. После перенаправления на веб-сайт лица, ответственного за обработку карт, введите данные карты и подтвердите платеж.

После перенаправления на веб-сайт лица, ответственного за обработку карт, введите данные карты и подтвердите платеж

После завершения платежа на адрес электронной почты мы получим подтверждение покупки eWinty со счетом. Следующий внешний вид:

Следующий внешний вид:

Номер SMS, указанный при покупке, также предоставит нам информацию о правильной покупке eWinty и дате, до которой он действителен. За день до истечения срока действия мы будем проинформированы о необходимости покупки новой виньетки, если нам все еще нужно будет использовать платные дороги в Словакии.

контакт

В Словакии виньетка отвечает за продажу Národná diaľničná spoločnosť. Если у вас возникли вопросы или проблемы с приобретенной вами виньеткой, лучше всего связаться со службой поддержки напрямую:

  • +421 2 32 777 777 ( Справка также доступна на польском языке, горячая линия открыта 24 часа в сутки, 7 дней в неделю.)

Не забудьте подготовить регистрационный номер. Это позволит вам быстрее решить проблему и упростить контакт с людьми из офиса.

Дополнительную информацию, важную для путешествий по Словакии, такую ​​как: ограничения скорости, допустимый предел содержания алкоголя в выдыхаемом воздухе, обязательное оснащение автомобиля можно найти в статье ⇒ ссылка.

Содержание предоставлено исключительно в информационных целях, и сайт tourist.org не несет ответственности за их достоверность.


  Чем отличается курорт Сергеевка от подобных   курортов Крыма ?

Узнать цены

Прайс в Excel формате

заказать путевку сейчас!!!

 

Сергеевка - курорт на Черном море. Солнечный Берег.

 

РЕКЛАМА

(c) Bartosh Dmitriy 22.05.2001
All rights reserved
Ссылка на сайт ОБЯЗАТЕЛЬНА
Использование материалов сайта только с разрешения автора.