Ось і настав момент знайомства з новим вірменським кафе-рестораном «Аё» на Ленінградському проспекті, недалеко від станції метро Динамо, Аеропорт. Це місце, куди 100% можна привести людей будь-якої конфесії і почути слова захоплення.
Назва кафе-ресторану Аё не випадково, він названий на честь згоди ТАК, і це слово на фасаді будівлі написано на всіх мовах світу. 
Навіть дивно, як кафе-ресторан «Аё» в районі Хорошевський і Ходинському полі, розташований зовсім поряд з найжвавішими трасами Москви, може бути таким затишним і тихим. Кафе і ресторан Аё - безкоштовний Wi-Fi, зручна парковка, затишна літня веранда.
Основний інтер'єр «Аё» витриманий в стилі елегантного міського кафе.
Тут переважають м'які теплі тони і натуральні матеріали, зручні меблі. Якісне, сучасний заклад, зроблене для того, щоб люди приходили (хац Утел) "Є".
Кафе-ресторан «Аё» пропонує вашій увазі 3 зали, оформлених в різних стилях і літня веранда:
зал Місто
зал Гармонія
зал Татев
зал Шарм
Зал «Місто» витриманий в стилі міського кафе. На стінах великого основного залу "Місто" намальовані абстрактні лінії, що символізують гори Вірменії і, звичайно ж, гору Арарат.
Місткість залу - 60 персон.
Зал «Гармонія» витриманий в індивідуальному стилі. Тут панує мир спокою і гармонії. Столична життя, з її надзвичайно стрімким ритмом, найчастіше викликає в нас бажання усамітнитися і побути наодинці зі своїми думками і почуттями.
Ми будемо раді, якщо ви віддасте перевагу кафе «Аё» і зал Гармонія в якості місця проведення будь-якого Вашого дня.
Місткість залу - 20 персон.
Зал «Татев» - названий на честь легендарного Татевского Монастирського Комплексу. Фреска на стіні чудо архітектури і природи - це Татевскій монастир. У залі Татев панує особлива атмосфера, натхненність, гордість середньовічної Вірменії.
Місткість залу - 10 персон.
Зал «Шарм» - наповнений чуттєвістю і атмосферою насолоди, а особливий шарм залу додає дзеркальна стеля. Інтер'єр цього залу можна охарактеризувати такими словами, як шарм, витонченість ...
З настанням теплих днів, ресторани і кафе в Москві починають відкривати двері своїх літніх веранд і терас. Ще одне прекрасне місце в кафе-ресторані «Аё» - це літня веранда! На ній добре як днем, так і вночі, коли в місті включаються ліхтарі.
Однак всі дизайнерські рішення створювалися заради головного: по-справжньому смачною і ситної їжі. Вишукані страви національної кухні від нашого шеф-кухаря розкриють перед вами різноманітність смаків російської, європейської і вірменської кухні.
Кафе-ресторан «Аё» пропонує вам покуштувати різноманітні вірменські національні страви, наприклад всі види шашликів, люля-кебаб, знаменитий вірменський хаш, Аріс, врятував, авелук, арішту, татарборакі, каурма, жінгялов хац, долму з виноградного листя (згадаємо діалог героїв Фрунзіка Мкртчяна і Вахтанга Кікабідзе у фільмі «Міміно» з приводу того, де краще готують долму - в Грузії чи в Вірменії) і багато іншого, а також вишукані європейські страви.
У приємній атмосфері провести переговори за обідом або вечерею, відсвяткувати якусь подію, провести приємний вечір удвох або повеселитися в дружній компанії.
Чудовий дитячий куточок в кафе-ресторані Аё, де маленькі непосиди зможуть пограти конструкторами, машинками та іншими іграшками.
Грамотні власники ресторанів знають, що діти люблять сидіти на стільцях з яскравим забарвленням, саме подібна меблі допоможе створити необхідний затишок і відчуття невимушеності сімейним відвідувачам. У Нашому ресторані ми передбачили все для маленьких відвідувачів.
Аё - кафе-ресторан з дитячим куточком!
Як привітний господар, наш кафе-ресторан завжди радий приймати великі компанії друзів і однодумців. Тільки в кафе-ресторані Аё вас з друзями завжди чекають страви для великої компанії. Тому не варто кидатися в пошуках затишного містечка, а краще відразу відвідати «Аё». Наш кафе-ресторан вам обов'язково сподобається, і вам захочеться приходити сюди ще і ще. Хто знає, може бути це стане для вашої компанії прекрасною традицією - проводити свій час у нас. І, поза всяким сумнівом, наші страви для великої компанії зміцнять вашу дружбу і налаштують на позитивний лад. Страви на велику компанію, обов'язково повинні бути великими, ситними, різноманітними і дуже смачними. Так вважають наші кухарі. І навряд чи вам захочеться з ними сперечатися, якщо ви з друзями скуштуєте наше спеціальне блюдо на замовлення «М'ясна корона». Цього апетитного страви на компанію вистачить з надлишком. Вам залишиться тільки додати своє захоплення з приводу його приголомшливого виду і смаку. Ще б пак, адже воно складається з 12 і більше шматків свинячих (баранячих) реберець. А вартість недорога для великої компанії від 2500руб. Ще одне м'ясне блюдо для компанії «Гаряча сковорідка». Блюдо, яке не потребує представлення, тут асорті м'ясо з овочами. Вартість так само недорого від 3 персон 1000руб і найголовніше це блюдо в будь-який час можна прийти замовити. Багато хто побував в «Аё» - кажуть, що це найдешевший вірменський ресторан в Москві.
Кафе-ресторан «Аё» хлібосол і гостинний. 
Хліб в «Аё» печуть самі кондитери. Найголовніше, тут можна замовити забрати з собою. Тут хліб і хлібобулочні вироби виробляють без додавання барвників і консервантів, тільки натуральні продукти. У кафе-ресторані «Аё» печуть найсмачніші види хліба, французьких булочок і пиріжків з різноманітною начинкою. Хто не любить свіжий хліб матнакаш з хрусткою скоринкою, ще гарячий після духовий печі?
Щоранку запашні, дихають жаром натуральні пиріжки чекають своїх фанатів. Адже в «Аё» з 9 ранку починається ранній сніданок. 
І нарешті Жінгялов хац (вірменський хліб з зеленню) - це коржі з начинкою з 8-10 видів зелені. Ви запитаєте, а це смачно? Так дуже. А це корисно?
За рахунок різноманітної зелені в начинці даний хліб вважається корисним.
Ще одна особливість вірменської кухні - величезна кількість зелені в приготуванні страв. Вірменські кухаря використовують 300 видів дикорослих трав і квітів, які вживаються в якості приправ або навіть основного блюда.
Кафе і ресторан в Москві
Кожна страва в ресторані «Аё» несе з собою частинку сонця цієї гостинної країни. Національна кухня - це не просто набір інгредієнтів та продуктів, приготованих майстрами своєї справи, а й дотримання всіх традицій, технологій і навіть відродження старовинних рецептів кулінарії.
Крім вірменської, у нас можна скуштувати страви європейської кухні.
Смачного!
Вірменська кухня
Вірменську кухню створювали гурмани, які знають толк в найрозкішніших застіллях і дбайливо зберегли смачні домашні рецепти. Тому в кафе «Аё» варто зайти саме заради вірменських страв: долми з телятини, ароматної хашламу ...
А так же справжніх шашликів за стародавніми рецептами вірменської кухні. Ласуни в повній мірі оцінять чудовий смак медової пахлави.
Наша кухня, одна з найдавніших у світі, страви завжди готуються з любов'ю і турботою про Вас. Від цього вони ще смачніше і корисніше.
У «Аё» Вас чекає не тільки смачна їжа, затишний інтер'єр, але і привітне, тепле обслуговування.
Трохи з історії :
Եկեք հաց ուտենք! (Екеко хац каченяти)
А рмяне не обідають, чи не обідають і не вечеряють
- вони сідають "Є Хліб".
Вірменської кухні без хліба просто не існує.
Не випадково, що слова «снідати», «обідати» або «вечеряти» у вірмен замінюються словами «є хліб». Саме так у вірменській мові позначається будь-який прийом їжі.
Сьогодні Традиційний вірменський хліб - лаваш і матнакаш.
Згідно Вірменської радянської енциклопедії, слово «лаваш» складається з давньовірменських коренів - лав (хороший) і (х) аш (їжа).
Назва хліба "матнакаш" походить від мат (палець) і кашель (тягнути), що можна перевести як "розтягнутий пальцями".
Вірмени - один з найдавніших землеробських народів. У низинних долинах вірмени сіяли пшеницю, рис, кукурудзу (з XVIII ст.), Бавовна, кунжут, розводили сади і виноградники.
Хліб - "хац", випікали в хлібних печах - "тонуються".
Багато століть тонир був основною частиною селянського житла, і було обумовлено перекриття як тун (будинок) з димовим отвором в центрі (ердік), звідти виходив дим і в той же час в оселі проникало денне світло. Поступово тонир перейшов в окреме приміщення - ацатун (хлібний будинок). Випічка хліба - це своєрідний ритуал, до якого в стародавній Вірменії, чоловіки не допускалися. Якщо ви гостювали в будинку, де печуть лаваш і тим більше, якщо його пекли у вашій присутності, вам в дорогу завжди дадуть лаваш.
З вживанням хліба був пов'язаний ряд вірувань і заборон:
- хлібом скріплюють клятву,
- хліб не можна різати ножем,
- хліб не можна упускати на землю.
Історія вірменської кухні йде в глибину століть. Сьогодні вченими доведено, що ця історія старше, ніж Римська Імперія.
Вірменська кухня має багато секретів і таємниць, які дбайливо зберігаються і передаються з покоління в покоління. І навіть самий вибагливий гурман не залишиться байдужим до її пряного смаку.
«Вірмени - один з найстаріших народів християнської цивілізації і наймирніших, підприємливих і розважливих народів в світі», - сказав одного разу відомий історик і етнограф Іван Шопен.
Хочете до Вірменії, але немає можливості?
Можна відвідати кафе-ресторан «Аё» за адресою: м Москва, Ленінградський проспект д 37 корп. 6, Телефон: 8 (495) 602-00-50, 8 (925) 517-86-98 www.cafe-ayo.ru
Եկեք հաց ուտենք! (Екеко хац каченяти)
А це корисно?
Хочете до Вірменії, але немає можливості?
