Адреса: вул. Івана Мазепи, 6
Телефони: 280-93-98
Чим доїхати: Арсенальна
Ресторан «Ханой» - це затишний куточок сходу розташований в центрі української столиці, неподалік від Лаври. Тут дивно гармонійно поєднувалися східні традиції і європейські цінності. Кухня здебільшого в'єтнамська, про яку знають тут не з чуток - в «Ханої» працює шеф-кухар родом з В'єтнаму.
Переступивши поріг закладу, ви навряд чи захочете покидати його як мінімум найближчі години два-три. Присядьте за один з бамбукових столиків, вивчивши меню, зробіть замовлення і в своє задоволення насолоджуйтеся неповторним смаком страв, екзотичної в'єтнамської інструментальною музикою, ароматом східних пахощів і приємною компанією.
Якщо ви заглянете в «Ханой» ввечері з 18 до 22 годин в середу, четвер або п'ятницю і розміститеся у «В'єтнамському» залі ресторану, то зможете послухати чудову музику, виконану на національних інструментах симпатичною східній дівчиною.
Гостинно відчинивши свої двері в 2000 році, ресторан «Ханой» або, як його м'яко називають в'єтнамці «Ханойе», мав тільки бар і один зал. У той час діяло тільки в'єтнамське меню.
Сьогодні ж ресторан «Ханой» - це ще й «Японський зал», а до основної додалася японська і європейська кухні.
Інтер'єр ресторану «Ханой» гармонійний і продуманий від входу до відокремлених куточків. Тут все виконано в єдиній стилістичній концепції, що, безумовно, не може не радувати.
Переступивши поріг закладу, ви потрапляєте в невелике - на 20-25 осіб бар. Столи і стільці виконані за оригінальною технологією з бамбука і рисової соломи. Столи покриті прозорим склом, на стільцях є м'які гобеленові подушки. Всього в барі чотири столика по 4 людини, є також місця біля бару. Сама барна стійка, до речі, також виконана з бамбука. У ресторані такі ж бамбукові люстри, світильники і навіть вішалки для одягу. Така велика кількість дерева створює по-домашньому затишну та комфортну атмосферу без зайвої награності і химерності, де кожен може відчувати себе самим собою. Дизайн доповнюють великі полотна масляних картин і віяла, привезені з В'єтнаму. Пам'ятка бару - величезна колба з заспиртованої коброю і зміями. Бар, єдине місце, де можна дивитися телевізійні програми.
З бару можна потрапити до другого залу, званий «В'єтнамським». Тут в режимі банкету можуть розміститися до 75-80 гостей. У залі розміщені такі ж, як і в барі, бамбукові столики, відокремлені один від одного пересувними напівпрозорими бамбуковими перегородками. Над кожним столиком можна включити додаткове освітлення. Тут завжди грає мелодійна в'єтнамська музика, а вечорами на національних інструментах - східна дівчина Хион.
Третій зал ресторану називається «Японський». Тут витриманий стиль класичного японського інтер'єру: дерев'яні меблі, ширми, правильні геометричні форми, чорно-білі кольори. Японський зал ресторану «Ханой» - ідеальне місце для ділових переговорів. Тут за ширмами ви можете усамітнитися зі своїми діловими партнерами і ніщо вас не буде відволікати від процесу переговорів. У залі немає музики, а дзюрчання водоспаду, що знаходиться тут тільки сприяє спілкуванню. Зал «Японський» також ідеальне місце для романтичної зустрічі або вечері всією сім'єю. Не забувайте, що в меню ресторану є японські страви, які ви завжди можете замовити.
Кухня в закладі в'єтнамська, японська та європейська.
В'єтнамська кухня надзвичайно корисна, оскільки всі продукти багаті цілющими речовинами і вітамінами. Тут ви не знайдете шкідливих пересмажених або тушкованих м'ясних чи рибних страв - все, навіть м'ясо, риба, морепродукти і овочі готуються легко і швидко. Овочі завжди соковиті і хрусткі. До страв подаються чудові кисло-солодкі соусу на основі томатів, меду, цукрів та інших продуктів.
Меню тут представлено у вигляді великої і товстої книги з масою розділів, а вихід страв становить 300-400 г - можна сміливо замовляти одне блюдо на двох. Слід відразу зазначити, що в «Ханої» печуть рисовий в'єтнамський хліб, званий «Фантом» - на вигляд більше схожий на чіпси або легкі коржі.
Почнемо з розділів в'єтнамської кухні. У розділі «Салати» близько 15 позицій з ціною від 30 до 70 гривень. Варто в обов'язковому порядку звернути увагу на «Салат з папайї», «Весняні рулетики з креветками» і «Салат з бамбукових пагонів з крабами» і на інші.
Любителі делікатесів можуть відразу відкривати розділ меню «Делікатеси та гарячі закуски» і вибирати щось екстра ординарне, але дуже смачне. Вибір великий - «Тофу зі спеціями по сичуанськи», «Фаршировані крабові панцирі», «Курячі крильця, смажені з медом» і інше. В якості першого страви ви можете вибрати одне з десяти запропонованих в меню ресторану. Тут і «Суп з плавників акули», і «Суп з молодої кукурудзи з крабами» і багато іншого. Заклад пишається своїм вибором страв з морепродуктів, які сюди привозять прямими поставками з В'єтнаму. У розділі «Морські продукти» більше 17 позицій за ціною про 22 до 290 гривень. Є три види монгольського фондю - Лау. Наприклад, «Лау з морепродуктів» готується прямо на очах у клієнтів. Чаша для Лау стоїть на узвишші, а навколо неї викладено всі інгредієнти страви - кальмари, креветки, мідії та овочі. Все це виїжджає в зал і починається приготування страви. Серед інших страв з морепродуктів ми виділили - «Кальмари, швидко підсмажені в кисло-солодкому соусі», «Вугор в соєвому соусі» і навіть «Жаб'ячі лапки в тісті». Вибір рибних страв також не бідний. Баша, Лок, Ла Вонг, Му, Срібна Чилі, Чим - це не повний перелік видів риби, яку готують в «Ханої,».
Також в закладі є гриль-меню і страви з м'яса і курки: «Курка з грибами« Донг Ко »,« Курка Каррі »,« Свинячі битки з ананасів »,« Телятина з кешью »,« Перепели-гриль »,« Шашлик з морських продуктів »,« Телятина на багатті і багато іншого ».
Японську кухню представляють маки суші, темакі суші, суші асорті і сашимі асорті. У закладі також є широкий вибір страв європейської кухні: «Лисички, смажені зі сметаною», «Суп з раковими шийками», «Ікра червона на льоду», «Сирна тарілка« Європа »,« Строганина з лосося і багато іншого ». На солодке порадуйте себе «грушею-фламбе», «Яблучною Тарту» або чимось ще.
Тут шанують пост і розробляють спеціальне меню.
Також в «Ханой» прекрасний вибір в'єтнамських чаїв. Пізнайте аромат і смак чайних напоїв привезених прямо з В'єтнаму. Виберіть для себе, наприклад, чай з лотосом, чай з жасмином або будь-який інший сподобався саме вам.
Особлива послуга від ресторану «Ханой» - доставка в будь-який з київських офісів так званих ЛАНЧ-бокс або БІЗНЕС-боксів. Це означає, що ви можете замовити бізнес-ланч з смачними ресторанними стравами прямо в офіс. Замовлення в пластикових упаковках доставлять в потрібне місце і в потрібний час гарячим і свіженьким. Перед вами завжди є вибір - український ланч за 25 гривень або в'єтнамський ланч за 30 гривень. / P>
На кожен день тижня розроблені нові бізнес-ланчі. Наприклад, у вівторок український бізнес-ланч складається з салату з тунця, дерунів з грибами і сметаною і на десерт млинчиків з джемом. В цей же день в'єтнамський бізнес-ланч - з салату з квашеної капусти по-китайському, соєвий сиру «Тофу», фаршированого м'ясом, білого рису і консервованого ананаса. Вибирати тільки вам. Наступного ж тижня кухаря ресторану «Ханой» запропонують вам нове тижневе меню ланч-боксів. Дізнатися про те, що саме пропонує ресторан в якості наповнення бізнес-боксів на поточному тижні, можна зателефонувавши в «Ханой».
Доставка у Печерському районі Києва до 5-ти бізнес-ланчів - 15 гривень, більше 5-ти - безкоштовно. Доставка по Києву до 5-ти бізнес-ланчів - 20 гривень, більше 5-ти - безкоштовно. Замовлення потрібно формувати за два дні. Є й інший варіант - підписати договір на постійне обслуговування і отримувати ланч-бокси кожен робочий день або в обрані вами дні.
Можна також самим заглянути в ресторан з 12 до 17 по будням замовити один з видів бізнес-ланчу: в'єтнамський або український.
Будь-який з залів ресторану може стати прекрасним місцем для сімейного свята (весілля, ювілею, дитячого дня народження), корпоративної вечірки або презентації. У закладі розроблено банкетне меню, що включає чудові банкетні страви, серед яких «Порося смажений», «Лангуста під сиром» і «Лангуста сашимі». На замовлення зроблять і святковий торт. Всі турботи про приготування і оформленні свята персонал ресторану в разі необхідності може взяти на себе. У ресторані «Ханой» можна провести будь-які, як наші, так і східні свята, такі, як Новий рік, Різдво і багато інших.
Кількість залів: Зал на 25 місць, східний зал - 70 місць, японський зал - 60 місць
Пропозиції: Бізнес-ланчі, проведення банкетів, карта вин, тв-трансляції
