- Тушковане м'ясо з рисом
- Рецепт голубців для мультиварки
- Легке блюдо з овочами
- Рис з м'ясом і грибами
- Теріякі - варіація від східної кухні
- Рис з фаршем в мультиварці
- Корисні поради
Рис і м'ясо - відмінне поєднання. За допомогою них можна урізноманітнити святковий стіл, а також здивувати близьких новим і смачним блюдом. Розглянемо далі основні смачні рецепти з цими двома продуктами.
Приготування плову в мультиварці
Інгредієнти Кількість рис - 2 склянки м'ясо (курка або яловичина) - 300 грамів гаряча вода - 3 склянки цибуля - 2 штуки морква - 2 штуки рослинне масло - 50 мілілітрів спеції - за смаком Час приготування: 40 хвилин Калорійність на 100 грам: 85 Ккал
Одним з найбільш апетитних і смачних класичних страв з рису і м'яса є плов. Готувати його легко, особливо коли є під рукою чудо-помічниця - мультиварка. Розкриємо секрети рецепта смачного плову далі.
- Для початку візьмемо овочі і очистимо їх. Наріжемо цибулю дрібно кубиками, а моркву - невеликий соломкою.
- Обсмажити в мультиварці в режимі «Жарка» на соняшниковій олії до появи золотистого кольору і приємного аромату.
- Поки смажаться овочі, можна помити м'ясо, нарізати його невеликими шматочками і викласти в сковороду для обсмажування.
- Обсмажуємо м'ясо до повної зміни кольору.
- Посипаємо всю суміш приправами. Засипаємо в чашу мультиварки промитий рис і все заливаємо гарячою водою.
- Закриваємо кришку пристрою і ставимо режим «Плов» або «Крупи» в залежності від виду пристрою. Готуємо протягом 25 хвилин.
- Після закінчення цього часу ставимо режим «Підігрів» готуємо ще 10 хвилин. Далі поміщаємо плов на тарілку і подаємо до столу.
Тушковане м'ясо з рисом
Як відомо, рис з м'ясом - відмінне поєднання. Однак якщо додати до них овочі - буде ще краще. Розглянемо далі рецепт тушкованого м'яса з рисом і капустою від легендарного шеф-кухаря.
Необхідні інгредієнти:
- рис - 250 грамів;
- свинина - 320 грамів;
- капуста - 170 грамів;
- цибуля - 2 штуки;
- гаряча вода - 2 літри;
- морква - 2 штуки;
- томатна паста - 45 грамів;
- спеції - за смаком.
Час приготування страви: 45 хвилин.
Калорійність на 100 грам: 86 ккал.
Як готувати?
- Рецепт дуже простий. Засипаємо шарами в мультиварку порізану дрібно цибулю, вимите м'ясо, нарізане невеликими шматочками, капусту, нашатковану на невеликі смужки, натерту на середній терці очищену моркву.
- В кінці все засипаємо промитим рисом. Потім змішуємо воду з томатною пастою, сіллю і іншими спеціями і поливаємо отриманою сумішшю всі шари. Закриваємо кришку пристрою і ставимо режим «Плов».
- Готуємо всі протягом 40 хвилин. Відкриваємо кришку і добре все перемішуємо. Потім ставимо на режим «Підігрів» ще на хвилин 5-10. Після цього подаємо готову страву до столу.
Рецепт голубців для мультиварки
Голубці - відоме східне блюдо в Росії, яке має вміти готувати кожна господиня. Сьогодні приготувати їх можна навіть в мультиварці. Як це зробити, розповімо докладніше в рецепті.
Необхідні інгредієнти:
- рис - 240 грамів;
- яловичина - 540 грамів;
- капуста - 1 качан;
- томатна паста - 80 грамів;
- цибуля - 2 штуки;
- соняшникова олія - 60 мілілітрів;
- вода - 30 мілілітрів;
- майонез - 50 грамів;
- спеції за смаком.
Час приготування страви: 45 хвилин.
Калорійність на 100 грам: 83 ккал.
Етапи приготування:
- Для початку промиємо і зваримо рис в підсоленій воді. Після цього очистимо цибулю і наріжемо його дрібно. Посмажимо його на маслі до приємного аромату разом з невеликими шматочками яловичини. Відкладемо отриману суміш в тарілку до рису.
- Приготуємо капустяні листи і загорніть в них м'ясо з рисом і цибулею. Далі покладемо отримані конвертики в мультиварку і поллємо їх соусом з томатної пасти, майонезу і води. Всі посипаємо додатково спеціями.
- Закриваємо кришку і тушкуємо протягом 30 хвилин в режимі «Гасіння» або «Крупи». При необхідності ставимо режим «Нагрівання» і готуємо ще хвилин 10. Як тільки апетитне блюдо буде готово, його можна подавати до столу.
Легке блюдо з овочами
Немає нічого кращого смачного м'ясного і овочевого плову для всієї родини. Готувати його дуже просто, особливо якщо під рукою незамінна помічниця всіх господинь. Далі розглянемо один дуже смачний і легкий рецепт популярного страви.
Необхідні інгредієнти:
- рис - 280 грамів;
- цибуля - 2 штуки;
- морква - 1 штука;
- стручкова квасоля - 80 грамів;
- кукурудза в банку - 50 грамів;
- вода - 1,5 літра;
- курка - 300 грамів;
- соняшникова олія - 40 мілілітрів;
- спеції - за смаком.
Час приготування страви: 40 хвилин.
Калорійність на 100 грам: 90 ккал.
Як приготувати страву?
- Для початку займемося овочами. Очищаємо цибулю і моркву, дрібно нарізаємо і смажимо в мультиварці в режимі «Жарка» протягом 2 хвилин.
- До них поступово додаємо стручкову квасолю і все обсмажуємо зі спеціями протягом 3 хвилин.
- Як тільки все буде готово, поміщаємо до них нарізану на невеликі шматочки курку, промитий рис.
- Виливаємо в отриману суміш воду. Закриваємо кришку і готуємо плов на режимі з тією ж назвою 30-35 хвилин. Як тільки все буде готово, подаємо блюдо на стіл, заздалегідь прикрасивши його кукурудзою.
Дуже смачно також виходить курка з рисом в мультиварці .
за цим рецептами можна приготувати курячі стегна в мультиварці.
На ранок можна зварити в мультиварці пшоняну кашу на воді. тут можна взяти рецепт.
Рис з м'ясом і грибами
Що може бути смачніше плову з м'ясом? Звичайно ж, м'ясний плов з грибами! Далі приготуємо його і докладно опишемо основні кроки для отримання ароматного і смачного страви для всієї родини.
Необхідні інгредієнти:
- рис - 2 склянки;
- яловичина - 350 грамів;
- вода - 4 склянки;
- печериці - 250 грамів;
- цибуля - 2 штуки;
- морква - 1 штука;
- соняшникова олія - 50 мілілітрів;
- спеції - за смаком.
Час приготування страви: 50 хвилин.
Калорійність на 100 грам: 102 ккал.
- Для початку наріжемо лук на дрібні кубики і пожарим їх на соняшниковій олії в мультиварці в режимі «Жарка» дві хвилини. До них додамо натерту на середній терці очищену моркву, а також помиті і порізані на середні шматочки гриби.
- Смажимо ще три хвилини. Потім додаємо до отриманої суміші м'ясо, солимо, перчимо і готуємо курку до повної зміни її кольору.
- Як тільки все буде готово, додаємо туди рис, воду і закриваємо кришку пристрою. Ставимо режим «Плов» і готуємо протягом 35 хвилин.
- Після закінчення часу відкриваємо кришку, перемішуємо вийшов плов, закриваємо і доводимо рис з м'ясом і овочами до повної готовності в режимі «Нагрівання» ще 5 хвилин. Після цього подаємо ароматне блюдо до столу.
Теріякі - варіація від східної кухні
Сьогодні східна кухня широко користується популярністю у всіх російських господинь. Ось і сьогодні блюдо терияки популярно і любимо усіма. Розглянемо далі швидкий рецепт його приготування.
Необхідні інгредієнти:
- рис - 340 грамів;
- вода - 2 літри;
- куряче філе - 400 грамів;
- зелена цибуля - 70 грамів;
- соєвий соус - 40 мілілітрів;
- кунжутне масло - 30 мілілітрів;
- сушений імбир - 10 грамів;
- часник - 1 зубчик;
- мед - 20 грамів;
- сіль і перець - за смаком.
Час приготування страви: 50 хвилин.
Калорійність на 100 грам: 112 ккал.
Готувати все дуже просто:
- Для початку включимо мультиварку і нагріємо її в режимі «Жарка». Додаємо масло і смажимо нарізане на невеликі шматочки філе курки, часник і цибулю протягом трьох-п'яти хвилин.
- Вливаємо соєвий соус, розмішуємо і всипаємо рис разом з рештою інгредієнтами.
- Закриваємо кришку мультиварки, ставимо на режим «Плов» і готуємо всі протягом 35 хвилин. Відкриваємо кришку, розмішуємо терияки і подаємо до столу.
Рис з фаршем в мультиварці
Немає нічого простішого, ніж плов з фаршем. Зробити його просто, а найголовніше - швидко. Розкриємо секрет смачного і простого плову в рецепті далі.
Необхідні інгредієнти:
- рис - 1 склянка;
- вода - 2 склянки;
- фарш - 340 грамів;
- томатна паста - 60 грамів;
- спеції - за смаком;
- соняшникова олія - 50 мілілітрів.
Час приготування страви: 50 хвилин.
Калорійність на 100 грам: 84 ккал.
- Для початку пожарим на маслі фарш в режимі «Жарка» в мультиварці протягом трьох хвилин. Потім додамо до м'яса томатну пасту разом зі спеціями, все добре перемішати.
- Готуємо ще дві хвилини, а після засипаємо туди рис і заливаємо воду.
- Готуємо всі протягом 30 хвилин в режимі «Плов». При необхідності перемішуємо вийшов плов і готуємо його ще 10 хвилин в режимі «Нагрівання».
Корисні поради
- Рис для апетитного плову або терияки можна вибирати будь-який. Головне - добре його промити до готування.
- Якщо для плову береться заморожене м'ясо, важливо за дві години його добре розморозити і промити, для того щоб воно не зіпсувало смак страви.
- Чи не прикрашайте додатково плов зеленню. Вона переб'є його неповторний смак.
- Дотримуйтесь чітко рецептом для смаку і розсипчастості. Не відкривайте кришку мультиварки до відведеного терміну.
- Не додавайте спеції, що не підходять до того чи іншого виду м'яса.
- Для більш пряного і красивого виду рису з м'ясом обов'язково додавайте куркуму, шафран, солодку паприку і лавровий лист.
Подивившись дане відео, ви познайомитеся з ще одним цікавим рецептом рису з м'ясом і овочами:
Як готувати?Як приготувати страву?
