осіння фітоаптечка
Спекотне літо позаду, і перші осінні дні радують нас свіжими ягодами і фруктами. Наш консультант - натуропат Олена Світко - вважає кожен з цих плодів надійним сезонним лікарем і з задоволеннями ділиться з нами своїми перевіреними рецептами.
ВИНОГРАД: ЧИЩЕННЯ ДЛЯ СУДИН
Щоб зміцнити серцево-судинну систему, потрібно випити 7 літрів молодого виноградного вина - Бурчака. Для його приготування потрібно відібрати немитий виноград (на шкірці живуть цілющі дріжджі), скласти в таз і потоптати чистими ногами до стану каші. "Потім, не додаючи цукру, я відстоюю масу 3 дні - продовжує натуропат. - Потім пропускаю через марлю або через сито, виходить чистий виноградний сік. Я його виливаю в бутель і ставлю затвор. А решту масу заливаю окропом з розрахунку на 1 кг маси 1 л окропу. Все це коштує ще 3 дні, потім проціджую, переливаю в бутель і знову під затвор з трубочкою. Через 3 дні, коли і перша, і друга субстанція починають пінитися, я все це змішую, розливаю в пляшки і закупорюють. Бурчак готовий. 100 мл для аперитиву - відмінна чистка для судин. Кісточки я теж не викидаю. Я їх сушу, мелю і використовую для виготовлення цілющого масла. Перемелені кісточки я заливаю літром оливкової олії, пропарюють 2 години водяній бані і використовую потім в якості заправки для салатів і каш ".
КИЗИЛ: ЛІКИ ДЛЯ КИШКІВНИКА
Якщо у вашому саду або на дачі росте кизил, значить, ваш кишечник повинен бути здоровий. Кизил треба їсти з кісточками (2-3 шт. В день). А відвар з кісточок - хороші ліки від проносу. Крім того, органічні кислоти кизилу розчиняють відкладення в суглобах, камені в нирках і сечовому міхурі. Також можна зробити кизилове вино. "Для цього я 1 кг ягід висипаю в бутель, засинаю 100 г цукру і доливаю 150 мл води, - розповідає Олена Віталіївна. - Закриваю все це кришкою і залишаю кизил пускати сік. Варто суміш 20 днів. Потім я її проціджую і розливаю по пляшках ".
[Tourism1]
СЛИВИ: ПІДТРИМАЮТЬ ІМУНІТЕТ
Це найпотужніші антиоксиданти осені, які омолоджують весь організм і покращують роботу всіх органів і систем. "Щоб зберегти цей джерело корисних речовин до наступного сезону, я рекомендую зробити сливову аджику - ділиться Олена Світко. - Для цього візьміть 1 кг слив, 1 кг червоного солодкого перцю, 100 г часнику і будь-яку зелень на ваш смак. Всі компоненти потрібно перемолоти на м'ясорубці, розкласти по банках, закатати кришками і простерилізувати 30 хвилин. До наступної весни ця закуска буде зміцнювати серце, очищати організм і підтримувати імунітет ".
ЯБЛУКА: ЗАСІБ ВІД КАШЛЮ
У яблук маса переваг. Антонівка має властивість пригнічувати кишкову паличку. Для цього потрібно просто протерти яблуко на дрібній тертці з шкіркою і швидко з'їсти. А кісточки одного яблука містять добову норму йоду. Крім того, в яблуках багато пектину, який чистить кишечник від шлаків. Яблучна шкірка (висушена) - відмінний засіб від кашлю. Також яблука підходять для розвантажувальних днів і дієт. Щоб розвантажити організм, потрібно один день в тиждень проводити на яблучному фреш. А щоб схуднути - 2 дня сидіти на мінеральній воді (2 літри на добу) і свіжих яблуках (1 кг в день). Але яблучна терапія підходить не всім. З сирими яблуками потрібно бути обережніше людям, які страждають хворобами печінки і підшлункової залози.
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
