Рулети з лаваша з різними начинками

1. Рулети з лаваша з шинкою
2. Рулет з лаваша з крабовими паличками і сиром
3. Рулет з лаваша з червоною рибою
4. Рулет з лаваша з сьомгою і помідорами
5. Рулет з лаваша з курячим фаршем
6. Рулет з лаваша з грибною начинкою

У цій статті ви знайдете все про те, як приготувати смачні рулети з лаваша з різними начинками з фото і відео.

З цієї статті ви дізнаєтеся:

Рулети з лаваша з шинкою

Складові:

4 лаваша, шинка, варені яйця, зелень, майонез, сир.

приготування:

1. Нарізати шинку і яйця, сир натерти на дрібній тертці.
2. На харчовій плівці розстелити перший лаваш.
3. На лаваш намазати майонез і викласти шинку, накрити другим лавашем і розкласти яйця, змішані з майонезом, зверху помістити третій лаваш, змастити майонезом, змішаним з сиром, закрити останнім лавашем, намазати майонезом і посипати зеленню.
4. Акуратно згорнути лаваш в рулет. Дати просочитися протягом 1 години. Перед подачею нарізати на порції.

Рулет з лаваша з крабовими паличками і сиром

Складові:

3 лаваша, 400 г крабових паличок, 5 яєць, 100 г кропу , 2-3 зубчики часнику, 300 г твердого сиру, 400 г майонезу.

Для рулету потрібно приготувати 3 начинки:

1. Кріп дрібно порубати, часник подрібнити, змішати з кропом. Сир натерти на дрібній тертці, змішати з зеленню і ¼ майонезу.
2. Яйця зварити круто, нарубати і змішати з ¼ майонезу.
3. Крабові палички дрібно нарізати, змішати з ¼ майонезу.

приготування:

• Перший лист лаваша змастити майонезом, викласти першу начинку, рівномірно розподілити, скрутити лаваш з начинкою в тугий рулет.
• Другий лист лаваша змастити майонезом, викласти другу начинку, рівномірно розподілити. На край покласти перший рулет і скрутити лаваш з начинкою і першим рулетом в новий тугий рулет.
• Аналогічно вчинити з третім листом лаваша, використовувати третю начинку і другий рулет.
• Готовий рулет загорнути в харчову плівку і помістити в холодильник мінімум на 60 хв. Перед подачею нарізати на порції.

Рулет з лаваша з червоною рибою

Складові:

2 лаваша, 200 г малосоленой або подкопченной червоної риби, 250 г ковбасного сиру, 2 стручки солодкого болгарського перцю (Можна замінити на кукурудзу або оливки), 2 огірки, 2 яйця, зелень, 1 упаковка (125 мл) готового соусу для салату на ваш вибір, сіль.

приготування:

1. Ковбасний сир і відварені яйця натерти на дрібній тертці. Червону рибу і болгарський перець порізати невеликими кубиками.
2. Огірок нашаткувати тонкими смужками. Зелень дрібно порубати.
3. Змішати сир, яйця, зелень, соус, добре вимішати, додати болгарський перець. Посолити.
4. На робочу поверхню викласти лист лаваша, нанести чверть сирної маси, добре розгладити, зверху викласти половину риби і скибочки огірка, закрити ще чвертю сирної маси.
5. Накрити другим листом лаваша, ще чвертю сирної маси, що залишилася рибою і залишилася сирною масою. Згорнути в тугий рулет, загорнути в харчову плівку і помістити в холодильник на 2 години.
6. Перед подачею нарізати на порції.

Рулет з лаваша з сьомгою і помідорами

Складові:

400 г слабосолепой сьомги, 4-5 помідорів, 200 г сирного сиру, 1 пучок кропу, 2 лаваша, майонез.

приготування:

1. Кріп дрібно порубати. Помідори очистити від шкірки і нарізати скибочками. Сьомгу нарізати дрібними скибочками.
2. Перший лаваш змастити майонезом, посипати кропом.
3. Зверху викласти шар помідорів. Накрити другим лавашем, змастити сирним сиром.
4. Рівномірно розкласти сьомгу. Згорнути рулетом в ширину.
5. Загорнути рулет в харчову плівку і покласти в холодильник на 1-2 години.
6. Перед подачею нарізати порціями по 1 см завтовшки.

Рулет з лаваша з курячим фаршем

Складові:

300 г курячого фаршу, 1 головка ріпчастої цибулі, 1 пучок зеленої цибулі, ½ пучка петрушки, 2 яйця, 150 г твердого сиру, 250 г майонезу, 3 лаваша, 1-2 зубчики часнику, приправа для фаршу.

Пріготолвеніе:

1. Зелену цибулю і петрушку порубати або дрібно нарізати окремо.
2. Ріпчасту цибулю нарізати півкільцями, підсмажити до золотистого кольору. Додати половину зелені петрушки, курячий фарш, приправу для фаршу на ваш вибір і роздавлений часник. Смажити до готовності фаршу.
3. Яйця відварити круто. Лист лаваша змастити майонезом і посипати тертим на дрібній тертці сиром. Накрити другим листом лаваша.
4. Змастити лист майонезом і викласти дрібно рубані яйця, зелена цибуля і залишилася зелень петрушки.
5. Накрити третім листом лаваша. Змастити майонезом і викласти смажений фарш. Акуратно згорнути рулет, загорнути в харчову плівку і поставити в холодильник на кілька годин або на ніч.
6. Перед подачею нарізати на порції.

Рулет з лаваша з грибною начинкою

Складові:

4 лаваша, 600 грибного філе, 2 зубчики часнику, 2 огірки, 100 г твердого сиру, зелень, майонез, кетчуп .

приготування:

1. Рибу відварити в підсоленій воді. Остудити. Розім'яти виделкою.
2. Часник розчавити, змішати з майонезом. Сир натерти на дрібній тертці. Огірки натерти, зайвий сік віджати. Зелень порубати.
3. Перший лист лаваша змастити по всій поверхні майонезом. Посипати тертим сиром. Зверху покласти другий лист лаваша. На ньому розкласти філе риби.
4. Закрити третім листом лаваша, змастити кетчупом і посипати зеленню. Зверху покласти четвертий лист лаваша, рівномірно розподілити огіркову масу.
5. Згорнути лаваші з начинкою рулетом. Дати просочитися декілька годин в холодильнику.
6. Перед подачею нарізати на порції.

Спробуйте приготувати ці смачні рулети з лаваша за нашими рецептами і приємного апетиту !!!