Друзі, сьогодні приготуємо дуже смачний салат грецький рецепт класичний з сиром фета. Як всім давно відомо, що варіантів приготування рецепта грецького салату існує дуже багато. Через що йде занадто багато суперечок про це. Але по суті, сперечатися просто нема про що, так як грецький салат - це просто на просто салат сільський. Не думаю, що пара овочевих інгредієнтів, про які зазвичай йдуть суперечки, визначають унікальність цього салату. Так само, як і сир ви можете використовувати будь-який солоний. Тому розглянемо один з варіантів, як приготувати грецький салат з сиром фета ...
Зміст рецепта
інгредієнти:
Для приготування грецького салату ми візьмемо:
- Свіжі огірки - 5 штук (невеликого розміру);
- Помідори - 3 шт .;
- Болгарський солодкий перець - 2 шт. (Краще червоний м'ясистий);
- Червоний цибулю - половинка;
- Штук 15 маслин без кісточки;
- 100-150 грамів сиру Фета;
- Листя салату.
Для заправки:
- Часник - пара зубчиків;
- Сіль - 1 чайна ложка;
- Лимонний сік або винний оцет - 1 столова ложка;
- Оливкова олія «Extra Virgin» - 4 столових ложки;
- Мелений чорний перець - пів чайної ложки;
- Сушений «орегано» (материнки або майорану) - пів чайної ложки.
Як приготувати грецький салат з сиром фета:
- Приготування салату починаємо з нарізки овочів. Всі овочі для грецького салату, зазвичай, нарізаються великими шматками. У огірків обрізаємо хвостики і нарізаємо напів-кружечками.
- Помідори розрізаємо навпіл і вирізаємо серцевину. Кожну половинку помідора розрізаємо, приблизно, на п'ять частин.
- Болгарський перець також очищаємо від насіннєвої коробки і нарізаємо великими шматками. (Для того, щоб салат був більш яскравим, можна взяти перець двох кольорів).
- Нарізані овочі викладаємо в миску і перемішуємо. У салатницю стелим рвані листя салату і накладаємо порційно змішані овочі. Після чого, нарізаємо цибулю півкільцями і посипаємо зверху овочі.
- Тепер, прийшов час приготувати заправку. Для цього, в окремий посуд продаючи через прес часник, насипаємо сіль за смаком, видавлюємо, приблизно, столову ложку лимонного соку. Сюди ж наливаємо чотири столові ложки оливкової олії і додаємо чорний мелений перець.
- Заправку гарненько перемішуємо і відразу ж рівномірно поливаємо салат. Намагаємося полити салат так, щоб заправка потрапила на всі овочі, так як салат перемішувати вже не будемо.
- Сир нарізаємо кубиками, приблизно один або півтора сантиметра. На салат викладаємо порізані кубики з сиром. Зверху салат посипаємо свіжим або сушеним орегано.
- І на завершення, салат прикрашаємо оливками.
Тепер, салат грецький рецепт класичний з сиром фета повністю готовий. Приємного всім апетиту і гарного настрою!
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Сподобалася стаття?