- Новорічні салати 2018 - новинки рецептів
- Як прикрасити салати на Новий рік?
- Новорічний салат «Собачка»
- «Новорічний ескіз» - салат
- Салат «Новорічна ніч»
- Салат «Новорічний вінок»
- Салат «Ялинка» на Новий рік
- Салат «Новорічні свічки»
- Салат «Новорічний куля» - рецепт
- «Новорічний серпантин» - салат
- Салат «Новорічний годинник»
Приготовлені салати на Новий рік 2018 повинні не тільки вразити відмінними смаковими характеристиками, але підтримати тематику торжества своїм зовнішнім виглядом, ефектно прикрасивши святкове застілля. Ідеї щодо створення закусок допоможуть визначитися з рецептами і правильно оформити новорічне меню.
Новорічні салати 2018 - новинки рецептів
Підбираючи салат на Новий рік 2018 Собаки важливо враховувати смакові уподобання їдців і сполучуваність закуски з іншими стравами новорічного меню. Крім улюблених салатів, які є незмінним супроводом торжества, на столі хочеться бачити і вдалі новинки, смаком яких залишаться задоволені всі дегустатори.
- Класичний салат «Олів'є» можна трансформувати в листкову закуску, уклавши традиційні складові в довільному порядку, приправивши їх за смаком сіллю, перцем, майонезом.
- автентичну версію салату «Шуба» вдасться перетворити, замінивши філе оселедця скибочками запеченого або обсмаженого курячого м'яса, яке слід попередньо замаринувати з додаванням улюблених спецій.
- Якщо доповнити улюблений овочевий салат відвареним або запеченим м'ясом, вийде апетитна новинка власного винаходу, яку, як і інші салати на Новий рік 2018, можна ефектно оформити.
Як прикрасити салати на Новий рік?
Прикраса салатів на Новий рік є невід'ємною частиною оформлення святкового столу. Підключивши фантазію, можна створити власну версію закуски, яка підкреслить тематику застілля і створить потрібний настрій.
- Факт настання Нового року, символом якого є Жовта Земляна Собака, буде доречно врахувати при створенні святкового меню, оформивши один із салатів у вигляді вірного друга.
- Оформити салати на Новий рік можна у вигляді годинника зі стрілками, які наближаються до 12.
- Навіть горезвісний «Олів'є» можна ефектно піднести, виклавши салат у вигляді новорічної ялинки.
- святкові салати на Новий рік можна оформити у вигляді Діда Мороза, Сніговика, ялинкової іграшки або композиції зі свічками.
Гарне оформлення новорічного салату
Як прикрасити новорічний салат?
Новорічний салат «Собачка»
Приготувати ефектний салат у вигляді Собаки на Новий рік можна за запропонованим нижче рецептом або, взявши такий як базової версії і доповнивши її іншими продуктами і власними ідеями з оформлення. Страву готують з гострою корейської морквою або пікантними маринованими грибами на вибір.
Складові:
- картопля - 5 шт .;
- копчена курка - 200 г;
- яйце - 4 шт .;
- сир - 50 г;
- корейська морква або гриби - 80-100 г;
- майонез - 150 г;
- сіль перець;
- скибочку ковбаси, оливки, бутони гвоздики.
приготування
- Відварюють картоплю і яйця, готують інші продукти.
- Очищають картопля і яйця, шаткують курятину, морква або гриби.
- Перетирають картопля, викладають половину маси на блюдо у вигляді собаки, змащують майонезом, солять, перчать.
- Далі укладають курку і знову майонез.
- Розподіляють зверху половину білків і майонез.
- Наступний шар - сир.
- Укладають морква і ще трохи майонезу.
- Покривають композицію шаром картоплі і майонезом.
- Декорують салати на Новий рік 2018, виклавши білком вушка і жовтком мордочку.
- Завершальний штрих - носик з білків і оливки, очі і бровки з оливкових часточок, мова з ковбаси.
- Оформити будь-який салат у вигляді собаки, можна різними способами, проявивши фантазію:
Гарне оформлення салату на Новий рік 2018
Салат «Собачка» на Новорічний стіл 2018
Простий салат на Новий рік 2018
Гарний салат «Собака» на Новий рік
Салат для новорічного торжества
Смачний і гарний новорічний салат
Простий і оригінальний салат на Новий рік
«Новорічний ескіз» - салат
Вивчаючи рецепти, за якими можна буде приготувати новорічні салати 2018, не слід обходити стороною версію закуски з цікавим назвою «Новорічний ескіз». Блюдо готується з консервованої горбушей і є по суті більш вишуканим варіантом прославленої і всіма улюбленої «Мімози».
Складові:
- картопля і яйця - по 2 шт .;
- горбуша - 200 г;
- морква - 1 шт .;
- сир - 50 г;
- майонез, кріп.
приготування
- Відварюють і перетирають на тертці картопля і яйця.
- Укладають шарами картоплю, моркву, яйця, горбушу, кріп і сир, змащуючи кожен майонезом.
- Завершують оформлення страви, доповнивши його ще одним шаром моркви і яєць.
Салат «Новорічна ніч»
Максимально пріоритетними і затребуваними завжди вважаються рецепти салатів на Новий рік, які можна виконати за лічені хвилини. Наступний варіант з подібного списку і при наявності всі складові зробити закуску вдасться швидко і без особливого клопоту. Шинку можна замінити баликом або копченою куркою.
Складові:
- шинка - 200 г;
- сир і чорнослив - по 100 г;
- волоські горіхи - 50 г;
- майонез - 2 ст. ложки.
приготування
- Шинку і розмочений чорнослив нарізають соломкою, перетирають сир.
- Додають горіхи, заправляють майонезом.
Салат «Новорічний вінок»
Приготовлені улюблені салати на Новий рік повинні бути і смачними, і ефектними на вигляд, як, наприклад, такий варіант закуски, оформлений у вигляді святкового вінка зі свічками. Ялинові гілки замінять гілочки кропу, а свічками стануть крабові палички з язичками полум'я з скибочок свіжого помідора.
Складові:
- крабові палички - 350 г;
- рис - 2/3 склянки;
- яблуко зелене і помідор - по 1 шт .;
- майонез - 200 г;
- кріп і зелена цибуля - по 1 пучку;
- сіль перець.
приготування
- Відварюють рис, остуджують.
- Додають крабові палички, яблука, помідор і майонез.
- Викладають салат на блюдо навколо склянки.
- Забирають стакан, декорують основу вінка зеленою цибулею і кропом.
- З крабових паличок і помідора роблять свічки.
Салат «Ялинка» на Новий рік
Як і багато інших рецепти новорічних салатів, версія, представлена далі, вимагає не тільки виконання встановленої технології, а й творчого підходу до оформлення закуски. В даному випадку блюдо викладають на широкому блюді у вигляді ялинки і прикрашають, підключивши фантазію і уяву.
Складові:
- куряче філе - 250 г;
- цибуля - 250 г;
- печериці - 400 г;
- сир - 100 г;
- кукурудза - 0,5 банки;
- кріп - 2 пучка;
- сіль, перець, майонез, зерна граната, червоний болгарський перець.
приготування
- Як і інші прості салати на Новий рік, дане блюдо готується елементарно. З'єднують в мисці відварене і нарізане філе, обсмажені з цибулею гриби.
- Додають кукурудзу, сир, майонез, сіль, перемішують.
- Укладають салат у вигляді ялинки на блюді, декорують кропом.
- Прикрашають страву зернами кукурудзи, граната, з червоного перцю вирізують зірку.
Салат «Новорічні свічки»
Салати на Новий рік Собаки 2018 у вигляді горщиків пшениці зі свічками, порадують символ року, якщо в складі будуть м'ясні компоненти і багато сиру, як у версії, представленій далі. Замість шинки можна використовувати відварену зі спеціями яловичину, копчену курятину або балик, а перець замінити огірком.
Складові:
- шинка - 200 г;
- болгарський перець - 1 шт .;
- сир - 300 г;
- картопля, яйця - по 2 шт .;
- кріп - 2 пучка;
- сіль, перець, майонез.
приготування
- Вибирають для салату квадратний шмат сиру, відрізають 5-6 прямокутних слайсів, скачують кожен в рулетик, залишають в теплі на тарілці швом вниз.
- Нарізають шинку, перець, відварену картоплю і яйця.
- Додають перетертий залишок сиру, майонез, сіль, перемішують.
- Як і інші салати до новорічного столу страву можна оформити в креманках або в загальному прозорому салатнику. Посипають дно і промаслені стінки посуду кропом.
- Заповнюють ємності салатом, вставляють по центру сирні рулетики-свічки, кожну доповнивши «полум'ям» з перцю.
Салат «Новорічний куля» - рецепт
Безмежні можливості для кулінарної творчості відкривають гарні салати на Новий рік, оформлені у вигляді ялинкових прикрас. Страву можна декорувати, підключивши всю свою фантазію і використовуючи продукти і компоненти, які є в наявності і добре поєднуються з базовими складовими закуски.
Складові:
- шинка - 200 г;
- зелене яблуко - 1 шт .;
- яйця - 4 шт .;
- сир - 100 г;
- горіхи - жменя;
- часник - 1-2 зубки;
- сіль, перець, майонез, петрушка, зерна граната.
приготування
- Нарізають шинку, яблуко, відварені яйця.
- Додають сир, часник, горіхи і петрушку.
- Заправляють салат майонезом, підсолюють, укладають на блюдо, надаючи форму напівкулі.
- Змащують поверхню майонезом, прикрашають зернами граната, білком або іншими продуктами на розсуд.
- Доповнюють салат «Новорічна куля» імпровізованим з фольги або овочів кріпленням.
«Новорічний серпантин» - салат
Як і багато інших легкі салати на Новий рік «Новорічний серпантин» готується всього за кілька хвилин. Свою назву закуска виправдовує завдяки буяння фарб використовуваних складових. Яскравий зовнішній вигляд, як і чудовий смак отриманої закуски, цілком відповідає тематиці застілля.
Складові:
- сервелат і корейська морква - по 100 г;
- сир і свіжий огірок - по 50 г;
- кукурудза консервована - 200 г;
- майонез, сіль.
приготування
- Нарізають сервелат, огірок, перетирають сир.
- З'єднують компоненти, додають моркву, майонез, сіль, перемішують.
Салат «Новорічний годинник»
Вивчаючи салати на Новий рік Собаки 2018, і підбираючи найкращі, слід розглянути версії закуски «Новорічний годинник». Стрілки і римські цифри найзручніше вирізати з відвареної або корейської моркви. Для оформлення страви використовують кільце з рознімної форми для випічки, встановивши його на широке блюдо.
Складові:
- відварене куряче м'ясо - 450 г;
- чорнослив - 220 г;
- сир, горіхи волоські і майонез - по 150 г;
- яйця відварені - 7-8 шт .;
- сіль, овочі і зелень для декору.
приготування
- Нарізають філе, чорнослив.
- Перетирають сир, окремо білки і жовтки, подрібнюють горіхи.
- Укладають шарами курятину, жовтки, чорнослив, сир, горіхи і білки, присмачуючи кожен майонезом, крім останнього.
- Оформляють годинник на Новий рік, уклавши стрілки і цифри і прикрасивши страву за смаком.
