Рано вранці Сніжана, дружина Валерія, в супроводі Дмитра виїхала в Гонконг, їй належить дальній переліт до Росії, а ми, скориставшись нагодою, вирішили виспатися перед продовженням подорожі по Піднебесної.
Опівдні виписувати з готелю, зустрічаємо Дмитра, якому довелося сьогодні несолодко: чотири митниці, переїзди в Гонконг і назад. Купуємо квитки на швидкісний поїзд до Гуанчжоу, і в що залишився проміжок часу снідаємо / обідаємо в кафе з традиційною китайською кухнею.
При вході в будівлю вокзалу - турнікети, сканери для особистих речей, проходження металодетектора і додаткова перевірка ручним детектором співробітником служби охорони. Все серйозно, безпеку пасажирів - понад усе. Ми вбудовуємося в суцільний потік жителів Китаю, які бажають сісти на поїзд, по електронним посадочним картками проходимо на платформу і незабаром вже займаємо свої місця, в комфортному вагоні з літаковими кріслами. Провідниці розносять каву, чай і закуски, інформація про поїздку і проміжних станціях відбивається на китайською та англійською мовами на світлових табло. Що тут сказати ... дуже цивілізовані поїзда, ні в яке порівняння не йдуть з в'єтнамськими. Протягом півтори години ми отримуємо задоволення від швидкої зміни картинок за панорамними вікнами: склад йде зі швидкістю 150-160 км / год з мінімумом зупинок тільки в найбільших населених пунктах. По суті, обидва міста, Шеньчжень і Гуанчжоу з'єднані між собою суцільний житловою зоною, лише зрідка переривається рисовими полями і плантаціями бананів.
Через півтори години ми прибуваємо на один з вокзалів Гуанчжоу, столиці провінції Гуандун (раніше місто називалося Кантон), з населенням понад 13 000 000 чоловік, що є четвертим за величиною містом КНР, поступаючись лише Шанхаю, Пекіну і Тяньцзінь. Заснований він в 862 році до н.е., звідси починався морський Шовковий шлях, а в епоху династії Західна Хань був заснований торговий порт, звідки кораблі інших країн забирали китайські товари. Цікавим історичним фактом є те, що Гуанчжоу завжди служив притулком всім противникам влади, в тому числі Сунь Ятсена, Ден Сяопіну і ін., В місті нерідко спалахували заколоти проти пекінських правителів.
Ми заходимо в найближчий до вокзалу готель, Дмитро спілкується на китайській мові з співробітницями, що працюють на лобі, а ми розглядаємо велике, на всю стіну, графічне панно, на якому зображена якась святкова процесія, на передньому плані - дами, одягнені в традиційні сукні з незвичайними зачісками і високими головними уборами.
- От би нам знайти такі історичні головні убори в цьому місті, - природним чином виникає думка.
Тим часом починається перепалка між нашим гідом і співробітницею готелю, судячи з усього, вона неправильно розрахувала вартість проживання, неуважно слухаючи співрозмовника. Сума, необхідна для оплати, істотно зростає, готівки недостатньо (чому то в багатьох готелях приймають саме готівкові, а не банківські карти), а банкомат, що стоїть у фойє готелю, як на зло зламаний. Наші супутники йдуть на пошуки можливості зняти готівку десь поблизу. Ми з Оленою залишаємося з речами, і в цьому момент починається найсильніший тропічна злива, з неба ллє як з відра, ніби вся волога, що накопичилася там, нагорі, поспішає пролитися на землю якомога швидше.
Нарешті повертаються Олег, Валерій і Дмитро, пропонують перейти в інший готель, знайдений ними по сусідству, де рівень цін нижче, а якість номерів значно вище. Через кілька хвилин ми вже займаємо просторі, відмінні номери з усіма зручностями, в яких є навіть міні-кухня, пральна машинка, місце для роботи за комп'ютером, велика ванна кімната. Вартість такого двомісного номера всього 1700 руб. на добу!
Велика частина сьогоднішнього дня вже позаду, ми не стали планувати на вечір ознайомчу програму, а просто вирішили повечеряти в якомусь незвичному місці, пам'ятаючи про обіцянку Дмитра зводити нас в російський ресторан, де, нарешті, після 3-х місячної перерви можна скуштувати справжньої російської їжі: окрошки, борщу, вареної картопельки. Як тільки стемніло, ми, влаштувавшись в готелі і привівши себе в порядок після, м'яко кажучи, не дуже чистого готелю, в якому довелося проводити час в Шеньчжені, ми сідаємо в таксі і їдемо в недавно відкритий ресторан «Arbat», що пропонує своїм відвідувачам широкий спектр страв традиційної російської кухні.
У плані їжі ресторан в повній мірі виправдав наші очікування: великий вибір страв, дуже демократичні ціни, відмінна якість кухні і непогана подача. До речі, в ресторані працюють офіціантами переважно вихідці з Казахстану, тому з російською мовою тут проблем немає, можна вільно говорити рідною мовою, вас зрозуміють. Забавно було бачити казахів і китайців, які працюють офіціантами, в традиційних вишитих російських сорочках.
Скучивши за традиційною російської їжі, ви можете покуштувати в «Арбаті» деруни картопляні, млинці, оладки, салат олів'є і навіть просту гречану кашу. Ми, чесно кажучи, були на сьомому небі від щастя, скуштувавши нормальної, звичної їжі після багатомісячних експериментів з власним здоров'ям, особливо нелегко довелося на східному узбережжі і в центрі США, де адекватної їжі немає взагалі, хіба що йогурт в баночках. Єдиний мінус цього закладу - дуже дивний плей-лист: музичний супровід скоріше підійде для дискотеки, ніж для ресторану, куди люди приходять, перш за все, спілкуватися, а не слухати забиває все інші звуки «бум-бум».
Але, як то кажуть, «добрий початок», залишається побажати господарям закладу успіхів у підтримці та просуванні славних традицій російської національної кухні в далекому південно-китайському місті Гуанчжоу.
Готель зустрів нас затишком і комфортом, що, погодьтеся, особливо приємно, коли ти знаходишся в дорозі четвертий місяць поспіль. Пральна машинка розмірено гуде, за вікнами спалахнув мільйонами вогнів величезний мегаполіс, вулицями якого течуть світяться річки фар і габаритних вогнів, а в небі мерехтять вогні численних літаків.
14 липня
Перша половина дня ознаменувалася для учасників експедиції "Hat Master" довгоочікуваним поповненням колекції: в одному з магазинів міста вдалося знайти репліки традиційних головних уборів самого різного фасону і призначення, їх використовували як для повсякденного носіння, так і в церемоніальних цілях.
Варто відзначити, що в Піднебесній традиції створення незвичайних головних уборів сягають глибокої давнини, а різноманітність видів одягу може здивувати будь-якого колекціонера, занадто багато народностей, культур і епох залишило свій слід в історії величезної, багатонаціональної країни. Безумовно, цей мультикультуралізм позначився і на формі головних уборів. Крім того, для кожного стану характерні певні комплекси національного костюма.
Так, заможні громадяни завжди носили більш гарні вбрання свого, прикрашену складними декоративними елементами, виготовлення яких вимагало великих тимчасових і фінансових витрат, бідняки і прості люди задовольнялися малим, використовуючи в якості головного убору традиційні солом'яні капелюхи, характерні для культур переважної більшості країн Південно-Східної Азії.
Дев'ять різних головних уборів, придбаних сьогодні, стануть частиною музейної колекції та розкажуть жителям Росії про змістовну історії становлення китайських традиційних головних уборів. Коли учасники експедиції зустрічалися з громадянами КНР під час відвідування Ісландії, обговорювали можливість придбання експонатів для створюваного музею, вдалося дізнатися від співрозмовників багато цікавих даних про культуру стародавнього Китаю. Потім, під час відвідування Сінгапуру, були придбані репліки складних китайських головних уборів, і ось зараз, нарешті, вдалося завершити формування колекції по цій країні, яка є важливим етапом експедиції. Згодом, після повернення в Росію, доведеться зробити інтерпретацію і опис кожного головного убору, заглибившись в історичну літературу, а зараз - період польового збору матеріалів, для якого характерно формування колекції з деяким надлишком. У такій справі працює відомий принцип «чим більше - тим краще».
У другій половині дня Дмитро організував для нас обід в кращих традиціях харбінської кухні, істотно відрізняється за складом і формою подачі страв від інших провінцій Китаю. Великі страви подаються на центр столу, і кожен може покласти собі стільки делікатесів, скільки побажає, тут не прийнято замовляти для кожного окрему страву, переваги підсумовуються і стають частиною загального столу. Ще дуже важливу роль відіграють соуси, які потрібно вміти правильно використовувати, особливо мова йде про найбільш гострих, з перцем чилі. Досить однієї краплі такого соусу на маленьку чашечку рису, щоб надати йому легку гірчинку, а ось друга крапля може стати фатальною для незвичного європейського шлунка. Те ж відноситься і до інших приправ. Також важливим є вміння орудувати паличками, які англійською називаються «чоп-Стікс», у багатьох закладах громадського харчування вам не запропонують ложку і вилку, вони можуть бути в наявності, але зовсім не обов'язково. Тому перед поїздкою до Китаю краще навчитися харчуватися за допомогою паличок, що не складає особливих труднощів при належному тренуванні. Для рідких страв і тих, що важко схопити паличками, використовується коротка порцеляновий ложка, її вам запропонують в будь-якому випадку. Важливим атрибутом столу є чай, переважно зелений. Корисно випити невелику чашку чаю як перед їжею, так і після неї, що істотно покращує засвоєння їжі. Основу раціону складає не тільки рис (як прийнято вважати), але перш за все страви з овочів і м'яса, яке присутнє в більшості страв китайської кухні. Тому, якщо ви є вегетаріанцем, потрібно уважно вивчати меню, не орієнтуватися лише на картинки блюд, зображені в ньому, не соромитися питати, з чого приготовано блюдо, чи не ховається там м'ясо в якомусь незвичному, екзотичному вигляді.
Після ситного обіду (а інакше в Китаї ніяк), ми вирушаємо в самостійну подорож по центру Гуанчжоу, і першою, основною метою поїздки стає на сьогодні величезний хмарочос IFC - "International Financial Centre" (Міжнародного Фінансового Центру), висотою 437,5 метра, стоїть в окрузі Тяньхе, є одним з найбільш яскравих і незвичайних споруд, зведених в місті.
Побудований він в період з 2006 по 2010 рр., Автором ексклюзивного проекту є англійська архітектурна компанія «Wilkinson Eyre Architects». При роботі над проектом будівлі були використані найсучасніші технології, воно має незвичайну форму, поступово розширюючи в нижній третині, а потім звужуючись. Здалеку будівля віддалено нагадує усічений зверху качан кукурудзи, його плавні обриси надають гігантського спорудження елегантність, воно не виглядає як звичайна чотирикутна коробка. На нижніх 70 поверхах хмарочоса розмістилися офісні приміщення IFC, верхні 30 поверхів, поступово звужується догори будівлі займає мережевий готель «Four Seasons Hotel». Чесно кажучи, під'їхавши до основи цього дива інженерної думки, ми були приголомшені воістину гігантськими розмірами споруди, вершина якого губиться десь в хмарах, при цьому сама конструкція виглядає напрочуд витонченої, не робить давить впливу на людину, а навпаки, привертає до себе увага. На відміну від хмарочосів Нью-Йорка, на цей хочеться дивитися довго, а ще більшою мірою нам захотілося потрапити наверх, щоб побачити своїми очима місто з висоти майже в півкілометра.
Перед парадним входом в IFC встановлена незвичайна скульптурна група з позолочених елементів, що символізують, судячи з усього, взаємозв'язок природи і людини: по хитромудрим як коріння величезного дерева, стовбури, підіймається вгору гігантська цикада, а їй назустріч - зовсім крихітний чоловічок, інші чоловічки стоять внизу , дивлячись вгору. Яким насправді був задум скульптора - сказати складно, але виглядає це дуже незвично, особливо на тлі минає високо в небо грандіозного будівлі, який є собою новий етап техногенного розвитку людства.
Дмитро попередив нас про те, що можна безперешкодно піднятися на верхній оглядовий майданчик будівлі, і ми, окрилені цією ідеєю, сміливо заходимо через парадний вхід IFC, минаючи кремезних охоронців. Після кількох запитань співробітникам охорони, про те, куди пройти, щоб піднятися нагору, на вершину хмарочоса, вдало орієнтуємося, обходимо частина будівлі навколо і потрапляємо в фойє "Four Seasons Hotel", заходимо в швидкісний ліфт, який менше ніж за хвилину доставляє нас на 70-й поверх хмарочоса, де розташовані просторий хол і лаунж-бар.
Незвичайний дизайн, приглушене, комфортне освітлення, живі свічки на овальних столиках, біля кожного з яких затишні крісла, - все розташовує до милування чудовим міським пейзажем, огляд якого відкривається практично на 360 градусів завдяки високим панорамним вікнам. Ви можете, зручно вмостившись у кріслі, за чашкою чудово звареного еспресо або капучіно насолоджуватися вогнями багатомільйонного міста, що тягнеться в усіх напрямках до лінії горизонту.
Сутінки поступово опускаються на Гуанчжоу, загоряються мільйони вогнів, фасади висотних будинків, набережні і мости, парки і сквери фарбуються яскравими квітами нічної ілюмінації, спостереження за цими перетвореннями з висоти 70-го поверху приносить велике естетичне задоволення.
Будівля IFC є 11-м в світі по висоті, біля нього в даний час зводиться другий хмарочос, який помітно вище, має більш традиційну прямокутну форму. Залишається лише дивуватися рівню технічного розвитку людства, що дозволяє будувати настільки високі і комфортні споруди як цей хмарочос.
Насолодившись видами міста, ми вирушили досліджувати готель. Тут нас чекало ще одне вражаюче відкриття: з рівня 70 до 100 поверху будівля всередині порожнє, а 30 поверхів готелю утворюють горизонтальні прогулянкові балкони-коридори, з яких можна увійти в номери.
Догори балкони звужуються, формуючи трикутник з округленими кутами, крізь скляний дах якого можна милуватися пливуть по ньому хмарами або зірками!
На рівні 100-го поверху винесена оригінальної конструкції сходи "Skywalk", вхід на яку, втім, зараз закритий, співробітниця готелю пояснила нам причину:
- Висота тут дуже велика, сходи "Skywalk" виготовлена з міцного товстого скла, але багато відвідувачів так лякалися впасти вниз, що адміністрації готелю довелося закрити цей атракціон, щоб не шокувати публіку.
- Що ж, в цьому є резон, - вирішили ми, - мабуть, небезпечно гуляти по скляних сходах на висоті 30-поверхового будинку (і це - лише відстань до статі 70-го поверху хмарочоса).
Ми прогулялися по коридорах, фотографуючи незвичайні інтер'єри готелю, нагорі, на рівні 100-го поверху розташовані ресторани і кафе, суміщені з оглядовими майданчиками, забезпеченими панорамними вікнами.
Але тут обслуговуються тільки постояльці готелю, тому пити каву ми попрямували назад, на рівень 70-го поверху. Кава тут, звичайно ж, значно дорожче, ніж внизу, в місті, але зате чудово зварений, а рівень роботи офіціантів відповідає кращим світовим стандартам. І, зрозуміло, найголовніший аргумент - це приголомшливий вид на нічне місто, що відкривається з одного з найвищих будівель в світі.
Ще ми помітили, що будівля трохи хитається, що природно для його рухомий конструкції і взагалі для хмарочосів. Якщо деякий час знаходишся нагорі, починає трохи заколисувати через легких вібрацій. Відхилення від вертикальної осі на кілька метрів, особливо під час сильних вітрів - природна особливість висотних споруд такого типу.
Відвідування туалету також справило шокуючий ефект: спочатку потрапляєш в незрозумілого розміру вікна: всі стіни приміщення виконані з тонованого дзеркального скла. Входячи, бачиш своє багаторазове відображення, що з незвички лякає, потім - всю красу інтер'єрів навіть цих, здавалося б, суто технічного призначення приміщень. В-общем, захоплень з приводу будівлі у нас було багато, але незабаром довелося спускатися вниз.
Нас чекала прогулянка по околицях і знайомство з іншими незвичайними спорудами, в числі яких - височіє неподалік "Canton Tower" (Телевежа Гуанчжоу) висотою 600 метрів, що є другою в світі за висотою після недавно побудованої в Токіо "Tokyo Sky t ree".
У пішохідній прогулянкової зоні, розташованій між хмарочосом IFC і будується по сусідству вежею ще більшої висоти, запалилися різнокольорові вогні нічної ілюмінації; всюди снують дітлахи, намагаючись зловити зайчики від лазерних вказівок, що продаються численними вуличними торговцями.
Тут особливо багатолюдно в вечірній час доби, коли городяни і туристи виходять на променад помилуватися панорамою висотного Гуанчжоу.
Ми дійшли до набережної річки, з якої відкривається мальовничий вид на берегову лінію, мости, і, звичайно ж, на телевежу, переливається всіма кольорами веселки.
Якщо спуститися нижче рівнем по одному з ескалаторів, потрапляєш в зону вуличних кафе і ресторанів, варто відійти в сторону по освітленим затишним доріжках, негайно ж опиняєшся або на стоянці громадського транспорту, або у офісної будівлі або готелю. Ергономіка цієї частини міста розроблена просто блискуче, не у багатьох містах світу зустрінеш таке.
З'ївши по смачному морозиву, сидячи на лавочці під розлогими деревами, кожне з яких висвітлюється прожекторами, ми попрямували в місто по парку, оточеному хмарочосами.
Уздовж доріжок прокладено світяться в темряві лінії, що дозволяє не заблукати серед безлічі відгалужень, всюди - покажчики і інформаційні щити з планом парку і основними пам'ятками.
Нічне освітлення цієї частини міста добре продумано, воно привертає увагу туристів і підкреслює особливості дивовижної модерністської архітектури.
В кінці парку ми побачили прикрашену кольоровими світлодіодами модерністську скульптурну композицію «Лотоси», вона завершує собою композицію, що складається з дерев, доріжок, хмарочосів, будучи центром тяжіння і останньою крапкою в загальній картині вечірнього шоу під назвою «Великий і сучасне місто Гуанчжоу». Принаймні, саме так, в суворій відповідності з мистецтвом організації простору «фен-шуй» ми побачили цей образ.
Залишалося дістатися до готелю, що виявилося не так просто зробити. Наші спроби зловити таксі не увінчалися успіхом, видать, вибрали не найбільш «рибне» місце. Але варто було трохи пройти назад, перебравшись на іншу сторону вулиці, як удача одразу ж посміхнулася нам, і без зволікання приватник довіз нас за 50 юанів до нашого затишного готелю, розташованого в районі залізничного вокзалу.
Наповнений подіями, змістовний і дуже вдалий день перебування в Гуанчжоу закінчився, крім придбання колекції традиційних китайських головних уборів нам вдалося сьогодні познайомитися з дивовижною архітектурою міста, з чудесами сучасного містобудування, залишають незабутнє враження.
