Сир сулугуні рецепт приготування

приготування сиру

✔Ароматний домашній сир Інгредієнти: 1л кефіру 1л молока 6 яєць 4 ч. Ложки солі (або за смаком) 1/3 ч. Ложки червоного гострого перцю щіпка кмину 1 зубчик часнику невеликий пучок різної зелені: кріп, кінза, зелена цибуля Приготування: 1 . У каструлю вилити молоко і кефір, поставити на плиту. Не доводячи до кипіння, влити тонкою цівкою в гарячу молочно-кефірну суміш злегка збиті з сіллю яйця. Довести до кипіння і варити цю суміш, помішуючи, на невеликому вогні кілька хвилин до моменту відділення сироватки ...

Вирішила зробити єдиний пост з усіма рецептами, які викладені в моєму щоденнику. Буде книгою рецептів, якою буде зручно користуватися всім, в тому числі і мені ...

Читати повністю...

ДОМАШНІЙ СИР.

Домашній сирЗамечательний рецепт домашнього сиру. Швидкий і "без проблем". Смак типу сулугуні або ніжною бринзи. Можна робити з кропом, кінзою, волоськими горіхами, оливками, папрікой.Інгредіенти: 1 літр молока1 ст.л. великої солі200 мл сметани3 яйцаПріготовленіе: В молоко покласти сіль і все це закип'ятити. Сметану збити з яйцями (просто рівномірно з'єднати) і тонкою цівкою влити в кипляче молоко. Варити, помішуючи, 3-4 хвилини. Коли утворюються великі пластівці, додати порізаний кріп (я ще додала мелкопорезанние половинку китайського часнику). А потім сир треба процідити через сито або марлю ...

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

Приготування домашнього сиру - не така складна задача, як може здатися на перший погляд. Розкриваємо секрети приготування. Хочу запропонувати Вам дуже смачні і досить прості рецепти домашніх сирів. Часто для цього потрібні всього лише молоко і лимон ... 1. Домашній сир з куркумою Для приготування нам потрібно: - Молоко-жирністю 3,2% або більше, 1 літр; - Кефір-жирністю 3,2% або більше, 1 літр; - Яйце-3 шт; - Зелень; - Куркурма - 2 ч. Ложки; - Часник - 3 зубчики; - Сіль. Приступаємо ...

Читати повністю...

Киньте посилання або розкажіть як ??

Коли то мій чоловік бачив краєм ока по телеку готував чи Якубович каже (але цілком може бути і не він)) Так ось там була чи індичка або гуска (не має знаеченія, є і те і те) з сиром сулугуні. Саме цілком запечена птиця. В інеті копаюся нічого не знайшла. Може хто знає. І взагалі покидайте цікаві рецепти з приготуванням птахів цілком. Дуже дякую)))

Читати повністю... Аліна

22 вересня 2015 року, 21:37

рецепти страв (6 пелюсток)

Дієта 6 пелюсток, рецепти страв Зберегти 63 Дієта «6 пелюсток» - це шість послідовно чергуються одноденних монодієт: рибна, овочева, куряча, злакова, сирна, фруктова. У цій статті ми наводимо деякі рецепти для дієти 6 пелюсток від відвідувачів сайту Азбука Дієт. Детально про метод схуднення шведського дієтолога Анни Юханссон і психологічної основі дієти читайте в статті: дієта 6 пелюсток. Перелік продуктів для рецептів, дозволених по днях дієти «6 пелюсток» - рекомендації, що худнуть. Пелюстка 1 - рибний день дієти 1. Форель, запечена у фользі. Натираємо ...

Читати повністю... Женюша Iv & amp; An

12 березня 2014 року, 6:21

Тутманнік

Тутманік - це блюдо болгарської кухні. За оригінальним рецептом готують з бринзою. Якщо хто не любить бринзу, можна замінити звичайним сиром, якщо немає бринзи, можна сміливо використовувати сир сулугуні або солоний сир. Мені ж захотілося зробити ці булочки солодкими і я взяла солодкий сир і горіхи - вийшло відмінно! Думаю буде смачно і з корицею з цукром, а можна спробувати і з варенням.

Читати повністю...

аджарські хачапурі

Сьогодні я розповім Вам один з варіантів приготування аджарських хачапурі. Особливістю цих хачапурі є їх форма "човник" і наявність яйця в сирній начинці. Їдять їх, відламуючи по шматку хлібного краю, і вмочуючи його в сирно-яєчну начинку. Ну дуже смачно! рецепт:

Читати повністю...

пироги осетинські

♥ УАЛІБАХ. - частина 2 Осетинський пиріг з сиром від шеф-кухаря Аслана Абаєва. та інші пироги з сиром і добавками - варіанти приготування ... Продовження теми ♥ УАЛІБАХ. - 1 .. http://ok.ru/domovnitsa/topic/64000095150278

Читати повністю... Аліна

3 вересня 2015 року, 12:11

рецепти страв (6 пелюсток)

Дієта 6 пелюсток, рецепти страв Зберегти 63 Дієта «6 пелюсток» - це шість послідовно чергуються одноденних монодієт: рибна, овочева, куряча, злакова, сирна, фруктова. У цій статті ми наводимо деякі рецепти для дієти 6 пелюсток від відвідувачів сайту Азбука Дієт. Детально про метод схуднення шведського дієтолога Анни Юханссон і психологічної основі дієти читайте в статті: дієта 6 пелюсток. Перелік продуктів для рецептів, дозволених по днях дієти «6 пелюсток» - рекомендації, що худнуть. Пелюстка 1 - рибний день дієти 1. Форель, запечена у фользі. Натираємо ...

Читати повністю... Ангелінка

9 грудня 2013, 15:39

чудова ачма

Чудова ачма - ще один рецепт дуже смачної грузинської кухні. Адже в Грузії нет не смачних страв. Цей ніжний пиріг з сиром з великою кількістю апетитних шарів чимось нагадує лазанью. Чудова ачма рецепт грузинської кухні, продукти:

Читати повністю... Marfa

28 вересня 2016, 19:19

CHEEEESEEE !!!

З чого б почати. А! Так! Почати треба з того, що обжерливість - мій смертний гріх. Не те, щоб я любила пожерти, але я люблю смачно пожерти! Чоловіка я собі знайшла такого ж) І дуже часто ми з ним мучимося проблемою "Все квіти мені набридли ..." Все ускладнюється ще тим, що у обранця мого підірвана травна і нервова система, а тому різні хімічні отруйні і вкуснючіе смакоту у нас вдома під забороною. І ось, як раз в один з таких смакових криз ...

Читати повністю... намостіть

27 жовтня 2015 року, 16:44

Вірменський омлет - корисне і смачне страви для батьків з дітьми!

Приходить якось чоловік з роботи і каже: "Я тут побачив рецепт - омлет по вірменськи з овочами і зеленню, хочу приготувати". Я зраділа і з задоволенням погодилася. І звичайно ж зняла на фото цей процес чоловічого приготування! Вірменський омлет - це смачне і поживне блюдо, яке можна сміливо подавати на сніданок, обід або вечерю. Інша назва у цієї страви яєчня по-вірменськи. Інгредієнти для вірменського омлету: - яйця 6-8 шт; - сир сулугуні - 100 г (чоловік брав російський з магазину "Ізбёнка"); ...

Читати повністю... аня

20 вересня 2013, 20:49

Домашній сир.

Чудовий рецепт домашнього сиру. Швидкий і "без проблем". Смак типу сулугуні або ніжною бринзи. Можна робити з кропом, кінзою, волоськими горіхами, оливками, паприкою.

Читати повністю...

домашній сир

Чудовий рецепт домашнього сиру. Швидкий і "без проблем" Смак типу сулугуні або ніжною бринзи. Можна робити з кропом, кінзою, волоськими горіхами, оливками, паприкою. Інгредієнти: -1 літр молока -1 ст.л. крупної солі -200 мл сметани -3 яйця Приготування: У молоко покласти сіль і все це закип'ятити. Сметану збити з яйцями (просто рівномірно з'єднати) і тонкою цівкою влити в кипляче молоко. Варити, помішуючи, 3-4 хвилини. Коли утворюються великі пластівці, додати порізаний кріп (я ще додала дрібно порізану половинку китайського часнику). А потім...

Читати повністю... Катерина

8 вересня 2015 року, 1:27

Сирна закваска ДЛЯ ВИГОТОВЛЕННЯ СИРУ ПЕПСИН (Японія)

Пепсин харчової, мікробіальних ренін, фермент для виготовлення сиру в домашніх умовах і на виробництві. Застосовується для приготування м'яких і ропних сирів, таких як бринза, сулугуні, Чечіль (косичка), звичайний домашній, адигейський, моцарела, чанах і інших сортів м'якого і розсолу сиру з козячого та коров'ячого молока. Без рецептів і досвіду можна отримати звичайний домашній сир.

Читати повністю... Аня

29 березня 2017, 13:48

Швидке хачапурі з сиром

З ранку, мої фаворити - це сир і каву 😍 Просто обожнюю !!! 😊 Особливо тонкі коржі сулугуні в вигляді млинців і гаряча ароматна чашка кави з молоком ❤️❤️❤️ Я відразу ж, поклала глаз👀 на цей рецепт.😂 🧀 "Швидке хачапурі на сирному тісті з сирною начинкою" 🧀 Це дуже смачна коржик! !! 🙃Подтверждаю)) 👍🙏 Ніжне, сирне тісто, з рум'яними боками, посипане кунжутом, в яке закутана, ароматна, трохи пряна начинка, з сиру і зелені, з тонким ароматом часничку. Гаряча, рясно змащена, вершковим маслом, з тягнуться ...

Читати повністю... Інна

24 вересня 2015 року, 11:32

Сирні коржики або хачапурі з сирним асорті :)

Як не назви, смачно так, що неможливо зупинитися)) Так повелося, що в моїй родині, всякого міста сирні пироги все поважають, починаючи від італійських піц і закінчуючи смачними кавказькими коржиками, ось вирішила спекти щось на зразок того, поки мої миші весь запас привезеного з відпустки сиру не з'їли) Ніжне тісто, і соковита начинка, і хрустка скоринка ... що може бути смачніше, та за чашкою солодкого чаю ... в загальному, для сирних душ рецепт:

Читати повністю... mamamalisha

26 квітня 2017, 00:41

хачапурі

Університетські роки нам з чоловіком запам'яталися в тому числі смачними хачапурі, які продавала грузинка в одному з маленьких кафе в нашому навчальному корпусі. І тепер завжди ми намагаємося знайти аналогічний за смаком хачапурі і рідко вдається це, на жаль. Єдине местечко- в далекому від нас місці, на Шосе ентузіастов- пару раз чоловік привозив, коли їздив по робочих справах в ті краї. Нещодавно на очі потрапила вирізка з кулінарного журналу, вирішила спробувати простий рецепт, інтуїтивно - "це буде смачно!") Я не помилилася ...

Читати повністю...

Ачма в мультиварці

Ачма представляє собою багатошаровий пиріг з начинкою з солоного сиру (сулугуні). Представлю вам полегшений варіант приготування цієї страви. рецепт:

Читати повністю...

Помідори фаршировані курячим м'ясом. (В мультиварці)

Вчора прогулюючись по ринку я нарешті зрозуміла, що сезон пластикових овочів і фруктів нарешті скінчився і можна тепер насичуватися вітамінами і насолоджуватися влітку) Вашій увазі представляю шалені фаршировані помідори, смачні і соковиті, досить легкі в приготуванні. Беріть з прилавків тільки найсмачніші, але не дуже стиглі помідори. Я дуже люблю рожеві Азербайджанські.