Rambler's Top100

Меценат проекта

Сергеевка на русском Sergeevka in english

КУРОРТ   У МОРЯ

КАТЕГОРИИ

 

 

Doctor Bartosh - автор уникальной методики
Новое ВРЕМЯ. Информационно-развлекательный еженедельник. Новости города Аккерман. Крымская баннерная сеть

 

 

Сир і вино - благородне поєднання

  1. Смачна користь сиру
  2. користь вина

Сир і вино

Не так давно в супермаркетах з'явився новий цікавий продукт - сир з благородною цвіллю. Новинка моментально привернула інтерес гурманів, а суспільство розділилося на прихильників і ярих критиків.

холодильні вітрини просто переповнені достатком різних сортів сиру, які користуються активним попитом. І не дивно, адже сир з цвіллю, втім, як і будь-який інший вид, можна подавати до столу, як самостійне блюдо, так і в різних поєднаннях. Додавання моцарели в салати зайвий раз підкреслить вишуканість страви і додасть неповторного вершковий смак. Тверді сорти найчастіше використовують в перетертої вигляді, додаючи в пасту або в теплі салати. А при термічній обробці вони створюють неповторну ароматну скоринку, характерну для італійської піци.

Смачна користь сиру

Корисні властивості сиру пояснюються багатим вмістом білків, жирів, вітамінів і амінокислот. Цікаво і те, що вміст білка в сирі більше ніж у м'ясі, а жири сприяють нормальному процесу обміну речовин в організмі. Практично всі благородні сорти настільки багаті протеїном, що в цьому навіть риба і яйця не зможуть скласти йому конкуренцію.

Шляхетна пліснява допомагає організму засвоїти більшу кількість кальцію і амінокислот, які сприяють зміцненню м'язової тканини. Такий сир рекомендується вживати людям після втрати крові і спортсменам перед активними тренуваннями. Дані деяких досліджень показують, що сир з цвіллю допомагає знизити ризик серцево-судинних захворювань.

Як правило, тримає марку сирний магазин завжди в якості супутнього товару пропонує вибрати пляшку хорошого вина. Ідеальним місцем для його зберігання є винна шафа . Процес дозрівання вина відбувається не тільки в бочках, а й в пляшках, і він буде більш якісним за умови дотримання певних температур і достатньою захисту від проникнення світла.


Класичне поєднання сиру та вина

Келих вина неодмінно підкреслить достоїнства сиру. Нагадаємо деякі правила сумісності цих продуктів:

  • солодкуваті сири не варто поєднувати з молодими винами, вино буде здаватися більш кислим;
  • витримані сорти вин краще підійдуть до зрілим сирам;
  • ідеальним вважається поєднання вина і сиру виробленого в одному регіоні;
  • до делікатних м'яких сортів прийнято подавати червоні вина, а до пікантних і гострим - білі.

користь вина

Незважаючи на те, що вино відноситься до алкогольних продуктів, вживання його в розумних межах надає благотворний вплив на організм. Вживаючи келих червоного вина щодня, ви знижуєте ризик інфаркту міокарда та серцевої недостатності. Багато дослідників зійшлися на думці, що червоне вино можна порівняти з легкої дієтою, у багато разів знижує швидкість старіння і збільшує тривалість життя. Однак важливо пам'ятати, що вино не притуплює відчуття голоду, а як раз навпаки, підсилює. Дотримуйтеся звичайного режиму харчування, інакше винна дієта не принесе результату.

Підводячи підсумки, хотілося б нагадати, що вино і сир - два взаємодоповнюючих продукту, що вимагають особливих умов зберігання: холодильну шафу для вина і спеціальні холодильні прилавки допоможуть зберегти якість продукту і не розчарувати вас!

Смачного!

  Чем отличается курорт Сергеевка от подобных   курортов Крыма ?

Узнать цены

Прайс в Excel формате

заказать путевку сейчас!!!

 

Сергеевка - курорт на Черном море. Солнечный Берег.

 

РЕКЛАМА

(c) Bartosh Dmitriy 22.05.2001
All rights reserved
Ссылка на сайт ОБЯЗАТЕЛЬНА
Использование материалов сайта только с разрешения автора.