На швидку руку Начинка може бути будь-яка, пропорції довільні.
- тонкий лаваш
- М'який плавлений сир (можна подрібнити на тертці і використовувати будь-який сир),
- Трохи майонезу (за бажанням, якщо не боїтеся зайвих калорій)
- помідор
- Відварна курка, ковбаса або шинка
- Зелень: пір'я цибулі, кріп, салат, петрушка (якщо є в холодильнику)
- Зубчик часнику
- Гриби (за наявністю)
- Куряче яйце або 2-3 перепелиних
рецепт
- Лаваш (найкраще підійде прямокутний) розрізаємо на чотири частини.
- Змащуємо плавленим сиром і майонезом. Можна обійтися і без останнього, але з ним смачніше. Майонезу додаю буквально третина чайної ложки.
- Нарізаємо продукти для начинки: помідор - тонкими кільцями, гриби, куряче філе (ковбасу або шинку) - кубиками.
- Зелень і часник подрібнюємо дрібно.
- На лаваш вкладаємо начинку.
- Звертаємо в формі тонких млинців, акуратно підгинаючи краю, щоб начинка не витекла. До речі, такий напівфабрикат можна зберігати в морозильній камері і смажити в міру необхідності.
- Сире яйце трохи солимо і збиваємо виделкою.
- Вмочуємо млинці в льезон і обсмажуємо по три - чотири хвилини з кожного боку до утворення красивою скоринки.
Подаємо смачний сніданок гарячим з чаєм або кавою.
Подивіться також рецепт смачної вечері на швидку руку, приготованого на сковороді з макаронів з тушкованою яловичиною та овочами і ще один швидкий і смачний рецепт - млинець з картоплі , Подрібненого на крупній тертці зі смаженою куркою і грибами всередині.
Любіть м'ясо тушковане з овочами без картоплі? подивіться цікавий рецепт .
