Справжній сочевичний суп: як приготувати правильно

1. Сочевичний суп з йогуртом
2. Приготування їжі в літній період
3. Пісні страви-які хітові і готувати не по 3 години?
4. Скільки чекати в ресторані?
5. Про супи сімейно улюблені
6. сочевиця
7. ��очевиця-як готувати?
8. А сочевичний суп можна?
9. Ваш улюблений суп (перша страва)
10. Заморозки для прискорення готування
11. Які бувають смачні супи?
12. ��очевиця, що ви з неї готуєте?
13. Сочевичний суп
14. Як зробити сочевичний суп красивим?
15. Рецепт: Суп з червоної сочевиці
16. Рецепт: Сочевичний вегетаріанський суп
17. Гороховий суп
18. Суп-пюре реально приготувати без блендер
19. Сочевична юшка
20. Хто вміє готувати - підкажіть
21. Сочевичний суп?

зміст:

Коли говорять про сочевичний суп, зазвичай згадують історію Ісава і продане за тарілку цього супу первородство. Але є такі рецепти, за які можна продати не тільки минуле, але і всі майбутні народження і місця в черзі.

Супи найчастіше роблять з червоної або жовтої сочевиці - та й інша розварюються всього за десять-п'ятнадцять хвилин, максимум двадцять п'ять. Сочевицю не потрібно попередньо замочувати, що, звичайно є великою конкурентною перевагою.

До змісту

Сочевичний суп з йогуртом

10 порцій

Час приготування 100 хвилин

• Суха червона сочевиця 500 г
• Морква 2 шт.
• Оливкова олія 1-2 ст. ложки
• Кінза 1 невеликий пучок
• Ріпчасту цибулю 2 головки
• Часник 3 зубчики
• Червоний каррі порошком 4 ст. ложки
• Курячий або овочевий бульйон 2 л
• Йогурт 1-2 склянки
• М'ята і базилік по 50 г
• Сіль, перець за смаком

Розігріти в глибокій посудині оливкова олія і кинути в нього дрібно нарубані цибулини, часник і моркву.

Смажити овочі хвилин десять на середньому вогні, поки вони не стануть м'якими.

Додати порошок каррі, перемішати і всипати суху сочевицю.

Пару хвилин потримати на вогні і залити бульйоном. Закрити посудину кришкою і, періодично помішуючи, варити одну годину п'ятнадцять хвилин. Сочевиця за цей час повинна стати ніжною, а все разом - не надто загуснути. Якщо що - можна долити ще бульйону. Під кінець за смаком посолити і поперчити.

У блендері змішати йогурт з нарубаними м'ятою, кінзою і базиліком. Заправляти тарілку супу ложкою натурального йогурту з травами.

Автор

Олексій Зімін

Авторська стаття

x

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Коментувати можут "Справжній сочевичний суп: як приготувати правильно"

Приготування їжі в літній період

Приготування їжі в літній період. Пишу саме сюди !!!! Так як харчування багатодітних сімей з підлітками це особлива тема. Ще супи у нас в пошані з копченостями і на м'ясом бульйоні гороховий і сочевичний. Ситно виходить і відразу багато, а готувати не дуже довго.

Пісні страви-які хітові і готувати не по 3 години?

Супи сочевичний, квасолевий, гороховий>. Я пощу кілька років, чета забула скільки вже років .... Важко буває, але їм кальмарів, креветки, морських гадів в неділю. Що приготувати в пост? Пісні страви з кабачків, помідорів, картоплі, ріпи, селери.

Скільки чекати в ресторані?

Сочевична юшка - мало не найдавніший в світі суп. На жаль, не знаю з якого саме Ви рецептом готували, складно через це судити. Вишукані рецепти в сезон спаржі: готуємо як в ресторані. Робочий тиждень-як планувати приготування їжі.

Про супи сімейно улюблені

Про супи сімейно улюблені. Обід. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради по томатний з куркою і з махаємо або кабачком (мій хіт останнього року). борщ без картоплі, але з купою сочевична юшка. я не дуже люблю сочевицю, роблю рідко, коли вже нічим ...

сочевиця

Сочевиця. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Розділ: Навчіть готувати! (Як готувати сочевицю як гарнір або окремого страви?) Сочевиця.

��очевиця-як готувати?

Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. купила в Ашані сочевицю, чесно скажу, повелася на гарний вигляд зерняток. а я її ні разу не готувала і не пробувала жодного разу ...

А сочевичний суп можна?

А сочевичний суп можна ?. - посиденьки. Схуднення і дієти. Як позбавитися від зайвої ваги, схуднути після пологів, вибрати відповідну дієту Ось власне і все питання. Я ооооч лю всякі супи, можу їх одні є :) Скажіть пож, а сочевичний і взагалі супи з бобовими це ...

Ваш улюблений суп (перша страва)

Традиційно готую - борщ, овочевий суп в різних варіаціях, з фрикадельками, гороховий, гречаний суп. Весна - початок літа - на дачі їмо щавлевий супчик. Поки чекала відповідей, приготувала суп овощно- сочевичний на м'ясному бульйоні, власного винаходу ...

Заморозки для прискорення готування

Розділ: Заготовки про запас (натерта морквина з морозилки готую суп бульйон НЕ жовтий чому). Заморозки для прискорення готування. Підкажіть, чи можна заморозити цибулю + натерта морквина для піджарки, щоб кожного разу не возитися?

Які бувають смачні супи?

Суп з сочевиці: та сама юшка - рецепт. Сочевична юшка - мало не найдавніший в світі суп. Які супчики люблять ваші дітки? Питання про суп. Як привчити дитину їсти на обід суп, якщо я сама супи не люблю, ніколи в житті їх не варила і, мабуть, не ...

��очевиця, що ви з неї готуєте?

Можу порадити сочевичну юшку! Сочевицю на ніч заливаєш водою, нехай стоїть. сочевиця - як готувати? Як приготувати рис і сочевицю: меджадра, пісне блюдо зі смаженою цибулею. що приготувати з коричневої сочевиці?.

Сочевичний суп

Сочевичний суп. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір я беру багато сочевиці. Тобто в супі коротше нічого більше немає. Густий сочевичний гарячий гостро-пікантний суп.

Як зробити сочевичний суп красивим?

Протертий сочевичний суп дуже смачний і корисний, але його зовнішній вигляд-брудна сіра лужа.Во всякому разі у мене така вийшла. За те, що і чоловік, і донька їли - я їм дуже благодарна.Но тепер хочу навчитися у вас-у спеців - як виправити зовнішній вигляд?

Рецепт: Суп з червоної сочевиці

Сочевицю залити водою і залишити на 2 години. Картоплю порізати дрібними кубиками, варити разом з сочевицею. Морква дрібно потерти, цибулю нарізати дрібними кубиками, пасерувати. З помідорів зняти шкірку, або порізати кубиками, або подрібнити до пюре.

Рецепт: Сочевичний вегетаріанський суп

Рецепт: Сочевичний вегетаріанський суп. Анонси з Кулинарнойкнижки. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом Чечевицю відварити в несолоної воді по інструкції на пачці -20-30 хвилин в залежності від величини.

Гороховий суп

Гороховий суп. Обід. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір Горох потрібно варити так, щоб він повністю розкрадуть А якщо в цей суп покласти рис, то засвоюваність білків гороху значно ...

Суп-пюре реально приготувати без блендер

Суп-пюре реально приготувати без блендера ??? І хто як готує, щось захотілося мені спробувати приготувати його. Вермішель лопає прямо так. Картоплю варимо на воді, трохи солимо і розминаємо виделкою з додаванням води або кефіру, щоб було смачніше і рідині.

Сочевична юшка

Сочевична юшка. Обід. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом Я в дитинстві начиталася радянських книжок, і там чомусь сочевична юшка описувалася як щось жахливе - їжа для тих, кому вже ...

Хто вміє готувати - підкажіть

Овочевий суп. Сочевичну -шпінатний. На 2л води мірну чашку промитого сочевиці. можна приготувати смачний суп, або ж суп-пюре, на зразок горохового супу на основі копченостей. єдине що наскільки я бачила і готувала, це те що сочевиця буває різна.

Сочевичний суп?

Сочевичний суп? .. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Хто знає як приготувати сочевичний суп? А то вона у мене є, а як смачний суп з неї приготувати, не знаю.