На верхній станції історичного фунікулера, який називається «Тюнель» знаходиться початок знаменитої Стамбульської пішохідної вулиці, Істікляль. Сказати по правді, вона не зовсім пішохідна. По ній ходять два старовинних трамвая (кажуть, такі ж як ходили в 1871-му році, коли в Стамбулі вперше з'явилося трамвайний рух). Ще іноді може проїхати місцева поліція на модній Міні.
Попередня частина розповіді: Про готель і переліт, Стамбульському трамваї і Галатський міст.
Вулиця Істікляль зустріла нас великими вітринами і красивими вивісками 
А це прохід в сторону Галатского моста, з якого ми піднялися з допомогою старовинного фунікулера «Тюннель»
По вулиці Істікляль потрібно і варто прогулятися! Тут і брендові магазини, і вуличні продавці смажених каштанів. Я не зміг втриматися, спробував, - на смак як запечена картопля, але їсти варто поки вони гарячі. Тут і старовинна архітектура, яка живе через призму сучасного туристичного мегаполісу. Тут дорогі готелі, блиск і туристична краса об'єднуються з сучасним життям простих людей. Істікляль завжди в русі. 
Звичайно, тут теж є ресторани і кафе, на будь-який смак і колір. І багато магазинів з турецькими солодощами.
Якісь вкусняшки на Істікляль 
«Koska» - найбільша в Туреччині мережу з місцевими солодощами за демократичними цінами
Прогулюючись по вулиці Істікляль в Стамбулі я не зміг пройти акуратною вивіски входу в метро. До речі, буква М і стрілочка вниз не викликала ні частки сумніву, що це метро. Нашим дизайнерам вуличних вивісок варто запозичити зручність і доброзичливий інтерфейс для користувачів громадського транспорту.
Буква М і стрілочка вниз, - відразу зрозуміло, це спуск у підземний міський транспорт, метро
Біля входу на станцію був встановлений інтерактивний дисплей, з камерою зверху. Там судячи з описів, можна було зробити фотографію, яка за ідеєю повинна потім прийти на e-mail. Ми зробили 3 фотки, я ввів три різних e-mail-а. В результаті ні на один з них я фотокартку або посилання на неї я так і не отримав, зате один з адрес досі отримує розсилку від компанії-оператора Стамбульського метро. Насправді, щоб отримати спільну фотографію, простіше будь-якого місцевим, або туристу невербально показати на фотоапарат і на вас. Ніхто не відмовить. Не витрачайте ваш дорогоцінний час на цей фото-автомат.
Вулиця Істікляль вночі вся світиться різними кольорами.
Вперше побачив заклад цієї популярної мережі кав'ярень. Але місцеві жителі дуже цікавіше Цікава підсвічування, і вивіска відомого турецького бренду Mavi Стара будівля, яке підсвічено вуличними ліхтарями і вивісками магазинів навпроти А тут вже і до нового року готуються ...
А потім ми побачили той самий старовинний трамвайчик, який ходить по вулиці Істікляль крім сотень туристів:
Старовинний трамвай, який став визначною пам'яткою на вулиці Істікляль в Стамбулі
Якщо вам ліньки йти пішки і вивчати пам'ятки (а так само витрачати гроші в спокушають магазинах), «історичний трамвай» як його офіційно називають в Стамбулі прокотить вас від початку вулиці Істікляль до площі Таксим всього за 2 TL.
Місцева поліція їздить по таким пам'яткам виключно на Міні Купер.
Поліцейський Mini Cooper і багато людей на вулиці Істікляль
Ось і підійшли ми до площі Таксим, яка отримала другу популярність завдяки вуличним протестам в 2013-му році, що почався через планованої забудови парку Гезі, який знаходиться поруч з цією площею. Але, на фото ще 2011 рік, і площа ця ще не відчула нічого того, що було пізніше.
Площа Таксим у Стамбулі 
Красивий кольоровий фонтан на площі Таксим
Праворуч від площі Таксим (якщо до цього йти від початку вулиці Істікляль) розташований вхід в сучасний рейковий фунікулер, який спустить вас вниз з пагорба, до порту Кабаташ, де знаходиться кінцева станція швидкісного трамвая, що курсує через всю історичну частину міста.
На жаль, сучасний фунікулер «Таксим - Кабаташ» зберігся лише в моїй пам'яті, але я був дуже задоволений днем. У мене з дитинства була деяка потяг до рейкового транспорту, а тут я за один день випробував на собі і легке метро Стамбула, і швидкісний трамвай, і старовинний рейковий фунікулер, і новий рейковий фунікулер ...
На нижній станції фунікулера «Таксим - Кабаташ» можна трохи ближче побачити відомий міст Ататюрка через Босфор. Зліва Європа, праворуч вже Азія 
Смішна реклама біля входу в швидкісний трамвай. Можливо, це місцева знаменитість, але рекламу захотілося залишити собі на пам'ять
У Стамбулі, якщо трамвай в холодну (я підозрюю, і в тепле) пору року стоїть на кінцевій станції, у нього закриті двері. Все логічно, навіщо тепла / холоду йти з салону, і обдувати зимової свіжістю, або річним запалом пасажирів. Є чому повчитися нашому громадському транспорту. Щоб потрапити всередину трамвая, що стоїть на кінцевій станції, потрібно всього лише натиснути на кнопочку на двері. Через невеликий час двері самі зачиняються.
«Чарівна кнопка» Стамбульського трамвая
Для себе вирішив відзначити місце, де я перебуваю. Ну і запам'ятати назву на турецькому. Завдяки товариському турку, я без проблем зміг прочитати назву станції на світлодіодному діслпее: тут наголос на другий склад, і s з нижнім хвостиком читається як «ш».
Станція «Кабаташ»
Будинки, в готелі мене чекав смачний «Йедігюн», або «Миринда» по-нашому. Вперше побачив адаптоване назву відомого бренду. До речі, Кока-кола, пепсі-кола, Спрайт і Фанта і в Туреччині так само точно і називаються.
Йедігюн з портакала. Або Миринда зі смаком апельсина
Ми повернулися в готель, але забули про те, що не вечеряли. А нічний голод, ще й в іншій країні, після тривалих прогулянок по місту, це вам не жарти. Їсти хочеться, а Миринда особливо не наїсися.
Де смачно поїсти в чужому місті в чужій країні вночі? Звичайно, там де вивіска світиться, немає напису «закрито», і є місцеві жителі всередині.
Прекрасна шаурменная знайшлася неподалік від готелю
Непідготовленому туристу варто бути готовим, до того що в іншій країні, ще й вночі, в вуличних кафе немає підготовлених офіціантів або персоналу, які знають хоча б англійську. Міжнародна мова жестів, меню з картинками і чотири фрази «Дённер, суйу, кола, чай» а так само посмішка на обличчі, дозволять вам поїсти неймовірно смачну шаурму запиваючи соком (який ви зумієте показати в пантомімі), або місцевої колою, або чаєм. Слово «суйу» я підглянув на упаковці яблучного соку, яким ми розбавили наше віскі по прильоту. А ось намагатися російською, або ще гірше на українському сказати «сік», або «сік», - краще не варто, так як російський варіант вимови співзвучний з вульгарним турецьким пропозицією, а український варіант так взагалі нецензурне слово.
Навіть в «забігайлівці» для місцевих був термінал, і я дуже здивувався тій сумі, яку в підсумку списав з мене банк за відмінний вечерю на двох, що складається з двох порцій шаурми в булці і рису, а так само коли, чаю і апельсинового соку. Все це вийшло аж в 50 гривень. І це в центрі Стамбула!
Шаурма була чудовою!
Вечеря була чудовим і ситним. Насправді, не варто боятися закладів для місцевих, особливо якщо бачите там інших людей - там дешево і смачно! Так, можливо доведеться трохи пограти в «пантоміму», і проявити чудеса невербального спілкування, але воно того варте.
Я, як і гостинний турків, підняв великий палець - йому у відповідь, схвалюючи якість закладу. Якщо в Стамбулі побачите таку вивіску і вирішите заощадити на вечері, не бійтеся. Перевірено: там дуже смачно, і більш ніж недорого
Як не дивно, після ночі в готелі дуже швидко настав ранок ... Ранок настав так швидко, що я навіть не зрозумів, відпочивав я чи ні. Ноги нили після вчорашньої довгою і в основному пішохідної прогулянки по Стамбулу, але перебуваючи за межами рідного міста, я вважаю за краще не витрачати зайвий час на сон або відпочинок, тому я не переставив будильник «ще на 10 хвилин полежати», а швидко піднявся.
Сніданок (шведський стіл), який включений у вартість проживання в Istanbul Royal Hotel нічим не відрізняється від таких же сніданків в будь-якій європейській готелі. Що я відзначив для себе, так це те що помідори і огірки, які в Україні продають взимку, такі ж позбавлені смаку як в Туреччині (що не дивно, у нас з Туреччини їх і завозять). Але я наївно думав, що для місцевих - овочі будуть з особливих теплиць, і вони будуть хоча б якийсь смак мати, але немає, дива не сталося.
При виході з номера після сніданку, ми заправили пляшечку з-під холодного чаю наші «особливі чаєм», що складається з віскі і яблучного соку. Know-how від моєї супутниці, щоб була можливість зігрітися в Стамбулі в грудні, а так само щоб трохи веселіше було гуляти по місту. Я не кажу, що так потрібно робити всім і завжди, але іноді мені було дійсно холодно в осінній куртці, «особливий чай» рятував.
На другий день, за планом була піша прогулянка до Гранд Базару і занурення в світ турецької торгівлі в його неосяжних кварталах.
У Стамбулі можна побачити все, особливо якщо це стосується архітектури, мов, і взагалі, насправді всього.
Строката турецька забудова в районі Лалели 
Google Translate перекладає краще
Що цікаво, в Стамбулі - так звані «літні тераси» в кафе і ресторанах працюють цілий рік. Весь секрет у тому, що на цих «літніх» майданчиках по периметру встановлені інфрачервоні обігрівачі. Ви в будь-який час року можете провести час на свіжому відкритому повітрі, при цьому завжди буде тепло. Іноді навіть жарко.
І ось ми побачили заповітну вивіску «Grand Bazaar» (Гранд Базар), або Капаличарші, як це звучить по-турецьки. Гранд Базар в Стамбулі - це не просто ринок, і не просто пам'ятка. Це величезні криті ринкові квартали, там 66 вулиць і понад 4000 магазинів і крамниць, де можна купити практично все, що можна з'їсти: прикраси, сувеніри, вироби з хутра та шкіри, антикваріат, килими ... всього і не перерахувати!
Один з входів в Гранд Базар, через який ми потрапили в світ турецької торгівлі
«Я йду в Гранд Базар тільки щоб купити сувеніри і подивитися що це таке», - подумав я при вході.
- Так, звичайно, ми тобі віримо! - відповіли дві пари моїх нових кросівок, троє нових джинсів. - Передавай від мене привіт Гранд Базару, - сказала моя шкіряна куртка на хутрі.
Гранд Базар він такий, думаєш не витратити нічого, в результаті їдеш з порожнім гаманцем. Варто хоча б зайти в один з нескінченних магазинів ...
Всередині Гранд Базару завжди багатолюдно
Тут є що купити будь-якій людині, навіть не зацікавленій у придбанні чого-небудь. У зазивав і продавців очей більше ніж досвідчене. Вони відразу запропонують вам той товар, який вам точно сподобається, якщо ви затрималися біля вітрини хоча б на секунду, або просто сповільнили хід. Це особлива магія турецького ринку. Зазивали і продавці знають про вас іноді навіть більше, ніж ви самі про себе знаєте. Звичайно, скрізь потрібно торгуватися, особливо всередині Гранд Базару, де ціни на цінниках завищені як мінімум удвічі. Якщо ви не вмієте торгуватися, або обмежені в фінансах, то краще просто екскурсійно пройтися з одного входу в інший.
Якщо раптом ви вийшли з Гранд Базару, то тут у турків теж є що запропонувати: апельсиновий, грейпфрутовий, яблучний гранатовий фреш під час «перекуру» не завадить. Тим більше, всі ці фрукти місцеві
Поки моя супутниця вела посилені торгові бої з одним із продавців біжутерії та прикрас, я встиг випити гранатовий фреш, з'їздити в готель щоб відвезти сувеніри, повернутися назад. Під час моєї відсутності, нічого всередині Гранд Базару не змінилося.
Така ж натовп всередині Гранд Базару через годину моєї відсутності. За час моєї відсутності тут стало більше японців і японок, ось що я зміг помітити 
Прикраси так красиво викладені, що жіноча стать просто не зможе пройти повз них
Гуляючи по Гранд Базару, мені було цікаво вивчити як ця «величезна торгова машина» працює. Дещо я зміг зрозуміти. У кожному магазині або лавці є як мінімум дві людини. Перший - зазивала. Його мета привернути вас в магазин, попросити зайти всередину. Запропонувати безкоштовний чай, кава. Одна із стандартних фраз: «ви такі красиві, напевно втомилися від шопінгу. Заходьте, погрійтеся, який чай питимете, може кави? Турецький не хочете спробувати? Це все безкоштовно ». Варто вам переступити поріг магазину, потрапити до уваги другої людини - продавця, - вам відразу запропонують присісти на зручному дивані, стільці або тому, що є вже всередині лавки. В цей час зазивала натисне на чарівну кнопочку в магазині, - така собі, стаціонарна рація, - і передасть замовлення на найближчий пункт обслуговування. Через пару хвилин вам принесуть і чай (з цукром, без цукру, чорний, зелений), і кава (і по-турецьки, і «Американо»). Головне для зазивали почути ключові слова (англійською, російською, і як я підозрюю, на будь-якій мові - в цьому їх робота). Я в обговоренні зі своєю супутницею сказав що «Я напевно не відмовлюся від зеленого чаю без цукру, але хотілося б спробувати і кави по-турецьки, але може бути краще« Американо ». Турок-зазивала розпізнав мова, запитав звідки ми, потім коли дізнався що з півдня України, відразу почав історію про те, що хоче в найближчому місяці до Одеси злітати ... Загалом варто нам перейти поріг магазину, як у нас вже був піднос із зеленим чаєм без цукру, турецькою кавою, і кава «Американо». Як це працює: як тільки зазивали вдалося вас залучити, або запропонувати каву, чай, - він відправляє запит на точку обслуговування. Я, нарізаючи квартали по Гранд Базару, бачив такі непримітні точки на кожному розі. Поки ви проходите всередину, сідаєте на крісло - вам вже приносять безкоштовні частування від магазину. Потім підключається продавець. Поки ви п'єте чай / кава, його мета з ніг до голови вас оглянути, і запропонувати те, що вам сподобається. Просто і ненав'язливо.
Біля цього вузького проходу ми і стояли, коли нас запросили на чай абсолютно безкоштовно. Відзначив для себе, що вночі я не хотів би тут поруч стояти 
Продавець тримає мої долари в руках. Я вже вибрав нові джинси собі, вони мені сподобалися, і ось я віддав гроші продавцю ...
Раз така справа, подумав я, - то чому б і не попросити попозувати продавця і зазивали.
Продавець і зазивала в одному з магазинів Гранд Базару
Це був кінець їх робочого дня, тому бачачи що ми нікуди не поспішаємо, вони поділилися з нами деякими «секретами».
По-перше, у будь-якого турка очей досвідчене не тільки на клієнтів, але так само на те, в чому вони одягнені. Наприклад, моїй супутниці чітко і правильно озвучили модель і колекцію її фірмового дизайнерського пальто. Висновок: коли гуляєте по Гранд Базару, краще одягнутися у щось менш помітне, просте. Тоді і цінники будуть виглядати привабливіше, і у турки не буде мотивації до протистояння в торгівлі з вами, тому що якщо «клієнт одягнений у фірмову дизайнерський одяг», значить у клієнта є гроші, навіщо скидати їм більше. А підробки від оригіналів вони відрізняють дуже швидко. Чому?
Тому що по-друге, в Туреччині дуже багато світових брендових заводів по шкірі, трикотажу, текстилю, взуття. Підробки від оригіналу у них відрізняються за ступенем якості:
1) повністю точна копія. Це точно такий же виріб, виконане на тому ж заводі, просто в надурочний час. Там буде та ж фурнітура, ті ж матеріали, просто робили її місцеві працівники в надурочний час. Ціна в порівнянні з оригіналом нижче на 10-20%.
2) майже точна копія. Матеріали ті ж, лекала ті ж, але, можливо, фурнітура інша. Наприклад, змійка в джинсах з лейблом «YKK» замість «Levi's». Якщо не дивитися на фурнітуру, різницю не помітити, та й якість крою, матеріалів ні чим не відрізняється. Тут ціна від оригіналу відрізняється вже на 30%.
3) точна копія. Це виріб буде виконано по дизайнерським лекалами, але матеріал в процесі виготовлення виробу буде використовуватися більш дешевий. І звичайно, фурнітура тільки місцева. Ціна нижче оригіналу десь на 50%.
4) копія. Тут вже і матеріали інші, і якість посередня, та й виготовлялася раскройка макета на швидку руку і по зображенню на офіційному сайті. Таку підробку вам можуть запропонувати і за ціною в 10 разів відрізняється від оригіналу. В даному випадку завжди варто пам'ятати про те, що продавець теж щось має запрацювати і подумки складати реальну ціну для цієї підробки.
Так має виглядати Гранд Базар після відмінного шопінгу ...
Вийшовши з останнього нашого магазину в Гранд Базарі, ми побачили порожнечу, закриті вітрини і пакети зі сміттям біля кожного магазину. Ринок закрився. Якийсь час я переживав, що ми не зможемо вийти, але немає. Біля кожного виходу чергує охоронець, який побажає вам гарного вечора, і відкриє вже прикритий вихід.
Голодна туркошка в закритому вже Гранд Базарі
Підходячи до виходу з Гранд Базару, цієї магічної «території турецьких продажів», ми побачили кота, який всіма своїми діями натякав про те, що хоче поїсти. О, поїсти! Ми ж зовсім забули про їжу ...
У наступній частині я розповім про те, чому в Стамбулі не варто повертатися в той туристичний ресторан, де ви вже були, так само вас чекає прогулянка до Мармурового моря, Блакитна Мечеть, Цистерна Базиліка і прості вулиці Стамбула.
Де смачно поїсти в чужому місті в чужій країні вночі?Заходьте, погрійтеся, який чай питимете, може кави?
Турецький не хочете спробувати?
Чому?
