Страви з грибів гливи

Мені 30 на горизонті, а я не знаю, як готувати гливи?

Я гливи додаю виключно в піцу, коли готую її по великому святу, або в гречку. Печериці дорожче коштують, а гливи дешевше і за смаком в піці - саме те. Єдине, що мені не подобається, так це велика кількість води, яке стікає з грибів при смаженні. З кілограма свіжої гливи залишається жменю смаженої, але я навіть по вазі вже призвичаїлася! Запитати ж хочу про інше: як готувати гливи мариновані? У нас в цьому році грибів багато, а морозити все я не ...

4 квітня 2013, 15:40

Заморожені гриби з супермаркету

Дівчатка ....... підкажіть ...... варто купувати заморожені гриби в супермаркеті? типу: білі рижики або суміш лісових грибів ......... обожнюю страви з грибів .... чоловік печериці та гливи не їсть хочу приготувати грибне що небудь ...... порадьте купувати чи ні .... ..

Читати повністю... Ірина

24 березня 2013, 23:12

Як готувати гливи. Швидке і смачна страва

Гриби гливи вирощуються штучно, а для цього використовують спеціальні теплиці. Перш ніж розповім, як готувати гливи, швидке і смачна страва з цих грибів, необхідно знати, як їх вибирати при покупці. В першу чергу зверніть увагу на те, щоб не було жовтуватих плям як зверху капелюшка гриба, так і знизу. Такі гриби не слід купувати, смак у них буде не дуже хороший. Гриби гливи повинні мати сірувато-блакитний колір і такий колір повинен бути по всьому грибу. Гриби куплені, ви їх принесли ...

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

24 березня 2013, 23:13

Корисні властивості грибів глив і види грибів, як готувати гливи

Гливи - це другі за популярністю поширення гриби, після печериць. Найголовніше, це дізнатися, гливи як готувати правильно, щоб насолодитися смаком приготованого блюда. За структурою - це ніжні гриби, з неповторним смаком. Великого поширення пов'язано з тим, що їх дуже легко вирощувати. У дикій природі їх можна зустріти на корі дерев. Перш ніж, розповісти, як готувати гливи, розповім про корисні властивості грибів і про видах До складу таких грибів входять білки, ліпіди, вуглеводи, мінеральні сполуки Fe, R, I, Ca і ...

Читати повністю... Ірина

15 березня 2013, 18:15

Як приготувати гливи, корисні поради для господинь !!!

Розповім вам детальніше про ці гриби глива, як їх вирощують, які корисні речовини в них містяться, але і не тільки. Також поговоримо, як приготувати гливи, які можна зробити з їх додаванням смачні страви. Сьогодні гриби - популярна страва. Благо вирощують їх в спеціальних теплицях, і немає необхідності самостійно займатися їх збором заради порції грибного жаркого. Особливо актуальними вони стають під час церковних постів, коли м'ясо їсти не можна. Адже гриби, будучи рослинною їжею, мають схожу з м'ясом структурою білка, чудовим смаком ...

Читати повністю...

Грибний плов і грибний суп-крем

Вчора робила два блюда :) рецепт вирішила один на двох викласти:) Інгредієнти: - гриби (я брала гливи) - Морква цибуля перець болгарскій- рис для плова- маш для супа- кешью для супа- крохмаль для супу Отже, поки маш і рис варилися, (рис попередньо я замочувала), в сковороді випарується гриби (трохи залишити для супу), потім обсмажити цибулю і моркву. Робила порції великі, так як на два блюда)) СУП: Далі, злила воду з "супу", змішала частина грибів / лука / морквини з махаємо і перцем, додала окропу, куркуми і солі і ще ...

Читати повністю...

Гриби в мультиварці

Дівчатка, підкажіть, хто-небудь готував гриби (блюдо з грибів) в мультиварці. У мене гливи, дуже хочеться приготувати їх в МВ. Поділіться рецептами, будь ласка!

Читати повністю... Марго

20 березня 2016, 20:56

Для тих, хто постить

Чоловік плескав у долоні. Сподобалося блюдо. Були в холодильнику: Гриби гливи Морковь1 шт. Картопля велика 1 шт. Цибулина Перчик солодкий Часник 2 зубчики Трохи селери стебло. Все ріжемо. Трохи солі, перцю, каррі, ростить масло. Перемішала і виклала в фому. Все в духовку гарячу. Через 15 хвилин перемішала і виклала зверху кружечки помідора. Посипала кропом. Поки все це справа в духовці я зробила тісто. Все на око. Борошно, сіль, в воді розвела шепотку цукру і дріжджі. Додала все в борошно, рослинне ...

Читати повністю...

Китайський "Літній табір"

Давно я не писала про наших китайських заняттях ... так склалося, що в травні ми розпрощалися з однією з дівчаток з різних причин, але друга залишилася з нами, і ми продовжували зустрічатися 2 рази в тиждень, а в кінці травня влаштували прощальну прогулянку по набережній і святкова вечеря, тому що Валя збиралася на канікули додому! Але повернулася вона скоро, з горою подарунків, про які напишу окремий пост потім! Так як живемо ми зараз на дачі, то ми взяли її до себе на кілька ...

Читати повністю... ТУСЯ

24 квітня 2014 року, 20:57

Грибні тарталетки.

Вам буде потрібно: Гриби - 150 гСир - 100 гТесто листкове - 1 упаковка 500 гСлівкі - 1/2 стаканаЯйца курячі - 4 штПерец чорний мелений - за вкусуСоль - по вкусуМука - для розкочування готового тестаМасло рослинне - для формКак готувати: 1. Насамперед підготуємо гриби. Для тарталеток можна використовувати як лісові їстівні гриби, так і різні печериці або гливи. Але лісові перед приготуванням варто перебрати, промити і відварити приблизно 30 - 40 хвилин. У нашому випадку використовувалися звичайні печериці, які не вимагають ...

Читати повністю...

Картопляні зрази з грибною начинкою

Рецепт від Ксю Путан, який був відомий тут повара.Рецепт простий, недорогий і дуже смачний. Плюс до всього - виглядає готову страву дуже симпатично - не соромно і гостям на стіл поставити. Покроковий рецепт з фотографіями під катом

Читати повністю...

Грибникам на замітку

У списку багатьох речей, які мені тут випробувати не дано, є і збирання грибів. Лазити по джунглях у пошуках смачненького я ніколи не наважуся. Залишимо це зміям))) Свежевиращенние грибочки продаються на ринках і в магазинах. До недавнього часу я уявлення не мала, як їх готують. Поки не купила всіх на пробу і не погасила зі сметанкою :) Сьогодні я трохи пофотографувала гриби перед приготуванням. За місцевими правилами грибочки треба замочити на півгодинки в підсоленій воді.

Читати повністю... Сінді

3 вересня 2014 року, 16:54

Вирощування грибів на садовій ділянці

Вирощування грибів на садовій ділянці http://kartravel.ru/seem-grib.html Важко повірити, але на садовій ділянці можна вирощувати до 30 видів найрізноманітніших грибів. Звичайно, деякі з них поселяються в наших садах самостійно, але одні з них ми просто не помічаємо, інші штовхає ногами, вважаючи їх поганки. Однак, незважаючи на стійку прихильність співвітчизників до білих грибів, грузді і подібним їм дарів лісу, своє ставлення до деяких з них, зростаючим буквально у нас під ногами, їстівним і смачним, але малознайомим, не завадить переглянути. Так. в ...

Читати повністю...

Привітання пост!

Мене звуть Влада, я дієтолог, консультант по харчуванню і мені можна задавати будь-які питання, що стосуються цієї сфери. Впевнена, ні для кого не секрет, що запорука побудови здорового тіла - це збалансоване харчування. Незалежно від цілей, які поставлені (схуднення, набір маси, оздоровлення, зміцнення імунітету), перше, на що варто звернути увагу, -саме харчування. Їжа - це паливо для організму, основа нашої життєдіяльності. Щоб бути здоровою, сильною, стрункою нам потрібна якісна їжа! І тут на допомогу приходить популярна нині абревіатура "пп" Мій шлях до ...

Читати повністю...

УРА! У нас з'явився апетит!

Отже, вже пару днів я хочу їсти і найголовніше МОЖУ !!!) Уже немає цієї страшної тяжкості в шлунку до і після їжі. Ось зараз після обіду сиджу і жую улюблені цукати і мене не нудить !!! Хоча раніше цукати і могли стати моїм обідом)) Але є один нюанс ...... їжа повинна бути смачненьке, красівенькой і цікавеньке! І я рада, що у мене тепер є сили, щоб готувати !!!

Читати повністю...

Вносимо різноманітність, додаємо екзотики: КОРЕЙСЬКА ОКРОШКА, інгредієнти прості!

Цей рецепт мені дала моя нова знайома, Надя, справжня кореянка, яка готує з 6 років, а зараз з чоловіком відкрила свої ресторанчики (вже 4,5 року як). Блюдо відмінно підійде тим, кому набридла традиційна окрошка (я ось навіть не знаю до речі, чи може набриднути такий скарб, як окрошка, але хіба мало! Тим більше літо як-ніяк 3 місяці, так що можна для різноманітність спробувати абсолютно нову окрошку)! Інгредієнти прості, звичайні. Крім хіба що спеціальної локшини - але це теж є в ...

Читати повністю... Надія

27 січня 2013, 22:28

Азіатський суп з креветками

КІЛЬКІСТЬ ПОРЦІЙ: 6 (приблизно по 1 1/3 склянки) вуглеводів В ОДНІЙ ПОРЦІЇ: 10 г Вам потрібно: - 340 г свіжих або заморожених великих креветок у панцирі - 4 пучка зеленої цибулі - 2 ч.л. рослинного масла - 2 середніх моркви, почистити і нарізати тонкими скибочками - 230 г свіжих грибів (шиітаке або гливи), обрізати ніжки і крупно порубати капелюшки - 1 ст.л. тертого свіжого імбиру або 1 ч.л. меленого імбиру - 2 зубчики часнику, видавити - 800 г курячого бульйону ...

Читати повністю... Олена

20 вересня 2013, 15:18

М'ясні страви для всієї родини

Останнім часом багато дівчаток пишуть, що немає часу готувати щось надприродне або дітки не їдять дитячу їжу, їм хочеться з тарілки мами! Вирішила написати кілька м'ясних страв для всієї родини. Щось я подаю дитині перед тим як додати в блюдо гриби / перець або ще щось "неїстівне" нашими малюками ...

Читати повністю...

Стаття про харчування годуючих

Майже всі основним принципи, які я намагалася своїми словами донести 2 постами раніше, сформульовані в статті, почитайте уважно, не полінуйтеся. На цьому сайті ще багато чого цікавого, у кого що болить, як то кажуть. ВСЕ НАПИСАНЕ НИЖЧЕ МОЯ ОСОБИСТА ІНІЦІАТИВА. Якщо Ви не дотримуєтеся дієти годуючої І У ВАС ВСЕ ЧИКИ-пуки Я ЗА ВАС РАДА. ГОТОВА ОБГОВОРЮВАТИ І ДІЛИТИСЯ відкритих, АЛЕ НЕ БІЛЬШЕ. Я просто коротко розпишу що знаю і дотримуюсь вже третє годування грудьми. Так вийшло, що після бурхливих вихідних ...

Читати повністю... МамОлік

13 квітня 2015 року, 11:20

Скільки варити за часом

Правильний час варіння продуктів Звичайно, ви знаєте, що, скільки і як варити. Але, можливо, не всі. Так що наш маленький довідник - Правильний час варіння продуктів - не буде лішнім.МЯСОНесколько простих правил про приготування м'яса: Якщо варимо бульйон - кладемо м'ясо в холодну воду, щоб більша частина поживних речовин перейшла з м'яса в бульонЕслі м'ясо для другої страви - в киплячу воду , щоб ці речовини залишилися в мясе.После закипання щільно накриваємо каструлю кришкою і варимо на найменшому вогні. Кришку не відкриваємо до ...

Читати повністю... Світлана

11 лютого 2015 року, 21:32

Правильний час варіння продуктів

Звичайно, ви знаєте, що, скільки і як варити. Але, можливо, не всі. Так що наш маленький довідник - Правильний час варіння продуктів - не буде зайвим. М'ЯСО Кілька простих правил про приготування м'яса: Якщо варимо бульйон - кладемо м'ясо в холодну воду, щоб більша частина поживних речовин перейшла з м'яса в бульйон Якщо м'ясо для другої страви - в киплячу воду, щоб ці речовини залишилися в м'ясі. Після закипання щільно накриваємо каструлю кришкою і варимо на найменшому вогні. Кришку ...

Читати повністю...

Дуже важкий для мене пост%)

Одна моя дівчинка-клієнтка вигукнула: "А що ти їси ?? Ну м'яса не їси, а що ж ти тоді їж ??")) І багато хто мене запитували детально описати своє меню - меню яке я називаю "здорове харчування". Ну і до розпитувань ЯК після народження двох дітей умудряюся зберігати фігуру)) Всім худнуть я завжди прописувала: А. Правильне харчування. Б. Вживати їжу кожні 3 години - щоб відключити "систему безпеки організму" яка думає що ми живемо в несприятливому середовищі (тобто їжа то нету) і тому ...

Читати повністю...

Меню при ГВ

Записала для себе приблизний перелік продуктів і поради по меню.Рецепти і ідеї для приготування здесьТак ж вивчаю нову для себе річ - ротаційна дієта, думаю це реальний вихід для тих мам, у кого діти схильні до алергії, як харчуватися більш-менш різноманітно і при це відстежувати алергени. У перші 2 дні після пологів дієта приблизно наступна: · Гречана каша на воді з рослинним маслом · Підсушений зерновий хліб або сухі хлібці · Шматочок сиру · Шматочок відвареної яловичини · Рідина до ...

Читати повністю... Віка (м Вихіно)

1 грудня 2014 року, 17:38

Рецепти на кожен день)))

Млинці мереживні: три склянки борошна, три яйця, 800 грамів молока, 40 грамів цукру, 30 грамів дріжджів. Молоко підігріти. Половину розмішати з дріжджами, коли дріжджі розійдуться, додати сіль, цукор і яйця. Перемішати. У миску насипати борошно, помішуючи, влити дріжджову масу. Поставити в тепле місце на 20 хвилин. коли тісто підніметься - повільно влити кипляче молоко, інтенсивно помішуючи. Млинці треба випікати одразу ж, на гарячій сковороді. Кожен млинець змастити маслом.

Читати повністю...

Скільки варити за часом

Правильний час варіння продуктів Звичайно, ви знаєте, що, скільки і як варити. Але, можливо, не всі. Так що наш маленький довідник - Правильний час варіння продуктів - не буде лішнім.МЯСОНесколько простих правил про приготування м'яса: Якщо варимо бульйон - кладемо м'ясо в холодну воду, щоб більша частина поживних речовин перейшла з м'яса в бульонЕслі м'ясо для другої страви - в киплячу воду , щоб ці речовини залишилися в мясе.После закипання щільно накриваємо каструлю кришкою і варимо на найменшому вогні. Кришку не відкриваємо до ...

Читати повністю... Машуля

6 листопада 2011, 00:08

Меню на новий рік

Ось що я придумала: 1. Куди без ОЛЕВ 1) Взяти і зварити (в мундирі) картопля (2 шт.); почистити; дрібно нарізати; покласти в миску. 2) Взяти солоний огірок (можна і свіжий) і дрібно нарізати; покласти в миску з картоплею (пункт 1). 3) Далі взяти 150 гр. ковбаси. 4) Дрібно нарізати; покласти її в нашу миску (пункт 2). 5) Далі взяти 30 гр. зеленої цибулі. 6) Дрібно його нарізати і покласти в миску (пункт 4). 7) Потім взяти 2 яйця; варити їх ...

Читати повністю... КаТЕНКА

15 жовтня 2012 22:40

11

Чіпси з лаваша з сиромІнгредіенти: - 2 лаваша- 200г. сметани- яйце- 100г. сиру- 1 зуб. чеснока- хмелі-сунелі- суміш перцев- сольПріготовленіе: 1. Яйце збиваємо вінчиком, додаємо сметану, сіль, перець, спеції і подрібнений чеснок.2. Лаваш змастіть зробленої сумішшю, посипте дрібно натертим сиром.3. Поріжте на шматочки будь-якої форми, покладіть на деко і запікайте приблизно 10 хвилин, в духовці, розігрітій до 180 градусов.4. Чіпси з лаваша з сиром готові.

Читати повністю... Марісабель

15 жовтня 2013, 20:38

Інша Іспанія. Дорога.

Наша осіння поїздка була запланована в місцевість, яку довгий час називали «кінцем світу». Це не Австралія і не Гренландія - це автономне співтовариство на північному заході Іспанії. Галісія існує не одну тисячу років, тут в 200 роках до н.е. проживали кельтські племена галлеков, звідки і сталася назва. Пережила вона правителів з різних країн, входила до складу різних держав, в 1475-80 роках Галісія була перетворена в одну з провінцій Іспанської монархії. Однак, такий стан речей галісійців не влаштовувало і, після довгих ...

Читати повністю...

ЇЖА

Головні захисники від онкології: 1. Зелений чай.Заварівать 10 хвилин, випивати протягом години. 2-3 гуртки в день.2. Оливкова олія. Краще холодного віджиму, 1 столова ложка в день.3. Куркума. Додавати в блюда всочетаніі з чорним перцем, інакше неусваіваемая. Досить щіпки в день. Схожими властивостями володіє імбірь.4. Вишня, малина, чорниця, ожина, лохина, журавлина. Можна заморожені, можна свіжі, кількість не огранічено.5. Слива, персики, абрикоси (всі "кісточкові"). Згідно найостаннішим дослідженням допомагають не гірше ягод.6. Овочі сімейства хрестоцвітних: броколі, цвітна та інші види капусти. Бажано ...