Rambler's Top100

Меценат проекта

Сергеевка на русском Sergeevka in english

КУРОРТ   У МОРЯ

КАТЕГОРИИ

 

О камчатке География История Погода Камчатки

Литература о Камчатке, камчатских авторов... - «Камчатский форум». Камчатка, Петропавловск-Камчатский, Елизово

Читать бесплатно книгу Описание земли Камчатки, Степан Крашенинников

О Камчатке

Важная информация

Книги по истории Камчатки | Камчатка, Петропавловск-Камчатский: история Камчатки, история Петропавловска-Камчатского, фото Камчатки

Камчатка

Вулканы Камчатки, факты и подробное описание

Интересные факты о камчатке

История освоения Камчатки

 

Doctor Bartosh - автор уникальной методики
Новое ВРЕМЯ. Информационно-развлекательный еженедельник. Новости города Аккерман. Крымская баннерная сеть

 

 

Страви з вареного рису - цікаві варіанти звичних рецептів

  1. Холодні страви з вареного рису
  2. Цікаві варіанти на друге
  3. Десерт з відвареного рису

Зміст:

  1. Холодні страви з вареного рису
  2. Цікаві варіанти на друге
  3. Десерт з відвареного рису

Страви з вареного рису частіше або рідше з'являються на столі в кожному будинку. Варіантів приготування існують сотні - це і різноманітні закуски, і апетитні гарніри, і навіть солодке. Але більшість господинь використовують тільки два-три з них. Спробуйте щось новеньке, ви здивуєтеся новому смаку знайомої всім з дитинства каші.

Холодні страви з вареного рису

Звичайно ж, це салати. Перевага рису в тому, що:

  • він прекрасно поєднується як з рибою або м'ясом, так і з овочами;
  • надає закусок ситності;
  • смачний і корисний - недарма його включають в дитяче меню і дієти для схуднення.

Всім відомий крабовий салат або «Мімоза» з рибними консервами. А є ось такі закусочні страви з вареного рису, рецепти яких хоч і трохи екзотичні, тим не менш, прості і доступні.

Для салату із солодким перцем і яловичиною знадобиться:

  • стакан розсипчастого рису;
  • по половинці солодкого перцю червоного і жовтого кольору;
  • четвертинка стиглої дині;
  • 200 грамів відвареної яловичини;
  • лимонний сік, білий перець, карі, рослинне масло для заправки;
  • зелень для прикраси.

Перець порізати спочатку смужками, потім на кубики. М'ясо також кубиками. З м'якоті дині виїмкою вирізати невеликі кульки. З'єднати всі інгредієнти. Збити компоненти для соусу, залити салат, перемішати і дати просочитися пару годин. При подачі прикрасити пір'ям зеленого лука і гілочками петрушки.

Тим, хто любить більш гостру їжу, сподобається, можливо, салат з рису, маринованих грибів і оселедця. Для пікантності можна додати червону цибулю, нарізану тонкими півкільцями, і маслини. Обов'язково поперчити, заправити майонезом, перед подачею посипати нарубаним свіжим кропом.

Золото південних країн, або як приготувати рис розсипчастим

Цікаві варіанти на друге

Просто відварений рис до рибної котлети або відбивною - занадто нудно. Різотто трохи краще, але його неохоче їдять діти. Вихід такий: приготуйте рисові крокети в паніровці. Для цього потрібно:

  • дві склянки вже відвареного в солоній воді рису - краще круглого або дробленого, щоб вийшла в'язка, а не розсипчаста каша;
  • 1-2 яйця;
  • кілька гілочок рубаною кінзи і петрушки;
  • перець;
  • борошно і сухарі для панірування плюс суміш рослинного масла і жиру для фритюру.

Приготувати рисове тісто, додавши в кашу яйце, перець, зелень і трохи борошна. Потім мокрими руками скачати невеликі кульки - приблизно 4 сантиметри в діаметрі. Кожна кулька обваляти спочатку в борошні, потім в сухарях. Паніровці злегка притиснути. Швидко обсмажити в розігрітому жирі. Готові крокети обсушити на паперовому рушнику і подавати як гарнір або самостійне блюдо з томатним або часниковим соусом.

Десерт з відвареного рису

Це відмінний спосіб використовувати залишки рису з учорашнього дня. Спочатку потрібно змішати рис (1,5 склянки) з тім'я збитими яйцями, 100 гр. цукрового піску, щіпкою кориці і 100 гр. густих вершків. Два яблука очистити, вирізати насінну коробочку, нарізати тонкими скибочками і скропити лимонним соком.

У формочки викласти кілька ложок рисового маси, зверху покласти часточки яблук (можна взяти розпарений чорнослив, груші або банани), знову покрити рисом. Запікати в гарячій духовці 10-15 хвилин. Цю страву можна їсти як гарячим, так і холодним з ванільним соусом або просто зі згущеним молоком.

Приємно апетиту!

  Чем отличается курорт Сергеевка от подобных   курортов Крыма ?

Узнать цены

Прайс в Excel формате

заказать путевку сейчас!!!

 

Сергеевка - курорт на Черном море. Солнечный Берег.

 

РЕКЛАМА

(c) Bartosh Dmitriy 22.05.2001
All rights reserved
Ссылка на сайт ОБЯЗАТЕЛЬНА
Использование материалов сайта только с разрешения автора.