Неділя - мабуть, найпрекрасніший день тижня! Миттєвості, коли вся родина збирається за столом - безцінні! Joinfo.ua пропонує господарочкам порадувати своїх близьких смачним десертом з абрикосами , На приготування якого вам не знадобиться багато часу і сил!
Необхідні інгредієнти:
- 100 грамів абрикосів (ви можете відрегулювати кількість фруктів на свій смак)
- 4 яйця
- 150 г подрібненого мигдалю
- 100 г борошна
- 100 г вершкового масла
- 100 г цукру
- 2 чайних ложки розпушувача
Важлива рада:
Мигдаль можна замінити фундуком, волоськими горіхами або повністю опустити цей інгредієнт з рецепта. В цьому випадку збільште кількість борошна до 200 грамів.
Спосіб приготування:
Ретельно вимийте абрикоси, видаліть кісточки і наріжте плоди дрібними шматочками. Розтопити вершкове масло на повільному вогні, потім змішайте борошно, розпушувач і мигдаль в окремій мисці. В іншій мисці злегка збийте яйця з цукром.
Коли розтоплене масло злегка охолоне (воно не повинно бути гарячим), додайте його в суміш з яєць і цукру, перемішайте, а потім додайте суміш з борошна. Ще раз все добре перемішайте.
Вилийте тісто у форму для випікання і розподіліть зверху шматочки абрикос. При бажанні ви можете помістити деякі з них в глибину тесту.
Надсилайте пиріг духовку, попередньо нагріту до 180 градусів Цельсія, і випікайте десерт протягом приблизно 30-40 хвилин. Він буде готовий, коли його краї почнуть добре відділятися від стін форми для випікання, а вершина пирога стане золотисто-жовтого кольору.
Приємного вам апетиту, гарного настрою і теплого недільного вечора в колі сім'ї!
Можливо, вам також буде цікаво дізнатися, як приготувати саме літнє блюдо - ягідний салат. Він припаде до смаку навіть найдосвідченішим гурманам!
