Rambler's Top100

Меценат проекта

Сергеевка на русском Sergeevka in english

КУРОРТ   У МОРЯ

КАТЕГОРИИ

 

 

Doctor Bartosh - автор уникальной методики
Новое ВРЕМЯ. Информационно-развлекательный еженедельник. Новости города Аккерман. Крымская баннерная сеть

 

 

Типи винних пляшок з ілюстраціями та коментарями. - lifeofwine journal

У Російсько язичному інтернеті, досить мало статей звернуто на тему «винних» пляшок, частина з них спрямована на вивчення історичного боку, частина побіжно розбирає основні стилі пляшок. Досить цікава інформація на дану тему представлена ​​на сайті http://grozdi.com Хочеться внести і свою лепту на дану тему. Інформація взята з сайту http://www.wineponder.com/ переведена, відредагована і доопрацьована.

Винні пляшки часто відрізняються один від одного формою, довгі і тонкі, короткі і повні, їх форма залежить від стилю або регіону (країни) вина якого вони несуть в собі.

Є 12 типів винних пляшок, 13, якщо вважати пляшки, які винороби придумали, щоб залучити і збільшити обсяг продаж.Сегодня ми зупинимося на першому варіанті з 12, і почати варто з пляшки типу Бордо.

1
1. Бордо

Прямі та високі, з високими плечима і невеликим поглибленням на дні яке перешкоджає попаданню осаду в келих. Ці пляшка широко використовується для вин регіону Бордо і має дуже велику популярність в світі, навіть традиційні пляшки Chianti (К'янті) відійшли на другий план перед пляшкою даного типу. Пляшка типу Бордо має темно-зелене скло для червоного і світло-зелене або прозоре скло для білих вин. Пляшка Бордо часто використовується в якості основної для широкого кола винограду: Каберне Совіньон, Мерло, Мальбек, Совіньон Блан, Шенен Блан, Семільон, Сотерн і більшість Мерітаж або Бордо блендів.

Пляшка Бордо часто використовується в якості основної для широкого кола винограду: Каберне Совіньон, Мерло, Мальбек, Совіньон Блан, Шенен Блан, Семільон, Сотерн і більшість Мерітаж або Бордо блендів

2. Бургундія

Класичні, але елегантні пляшки Бургундії (Bourgogne) особливістю пляшок є пологі плечі і трохи більш широку основу, ніж у інших типів. Для червоних і білих вин використовуються пляшки темно-зеленого кольору скла. Ці пляшка в основному використовуються для Піно Нуар, Аліготе і Шардоне. Так само, як Бордо, Бургундська Пляшка також використовується для вин, вироблених в інших регіонах Франції, зокрема в долині Луари. Завдяки своїй популярності, пляшка Бургундія часто стилізовані. Дизайнери роблять пляшку з товстим склом і товщі в обхваті, часто використовуючи для пляшок Піно Нуар в Сполучених Штатах.
Класичні, але елегантні пляшки Бургундії (Bourgogne) особливістю пляшок є пологі плечі і трохи більш широку основу, ніж у інших типів

3. Рона

Ця пляшка виглядає як пляшка Бургундії, вона трохи тонше і вище. Шия пляшки трохи більшого розміру, з більш незграбними похилими плечима. Пляшки Рони часто мають тиснення герба нижче шиї (вина Шатонеф-дю-Пап (див. Фото)). Цей стиль пляшок використовується для Гренаш, Мурведр, Сіра і інших сортів винограду. Шатонеф-дю-Пап і Кот-дю-Рон, два з найпопулярніших вин регіону Рона, гордо використовують цю пляшку, а також «Новий Світ» вина Шираз вироблені в інших країнах (Аргентина, Австралія, Канада, Чилі, Нова Зеландія, Південна Африка і Сполучені Штати Америки). Пляшки з зеленого кольору скла використовується в основному для червоних, а білі і рожеві використовують прозоре скло.

4. Шампанське

Це найчастіше пляшка оливково-зеленого кольору, міцна, але витончена. Дизайн цієї пляшки розроблений на основі технічних потреб, на відміну від його стилю. Товсте скло, ніжні похилі плечі і глибоке поглиблення на дні пляшки є досить суттєвим і дозволяє краще розподіляти тиск. Шампанське газоване або «ігристе» вино, тиск в пляшці може досягати 6 атмосфер (3 рази перевищує тиск всередині типовою шини) і тут дуже важливими моментами є форма і міцність пляшки. Через високого тиску всередині пляшки в XIX в наслідок вторинної ферментації могло постраждати до 80% всього обсягу, пляшки просто вибухали не витримуючи тиску. На додаток до того, технічної необхідності, поглиблення на дні пляшки також використовується сомельє, щоб допомогти налити вино, забезпечуючи зчеплення для пальця на дні пляшки.

5. Кот-де-Прованс

Хоча в основному використовуються для рожевих, ці пляшки з прозорого скла також використовуються для червоного вина. Залишки традиційного виноробства в Кот-де-Прованс і деякі виробники до цих пір використовують даний тип пляшки вина, яке має відмінну форму. А місцеві жителі також називають її «корсет» зі зрозумілих причин, це форма пляшки була використана протягом десятиліть і вона не збирається йти у найближчий час, хоча і не має такої популярності як інші типи пляшок.

6. Мозель і Ельзас

Ці елегантні, високі, стрункі пляшки з довгою шиєю як правило зроблені з світло-зеленого скла і мають плоске дно .. Традиційно, вина з Мозеля (Німеччина) і Ельзас (Франція) основні області їх використання. Вони використовуються виноробними господарствами для декількох сортів винограду, включаючи Рислінг і Мюллер-Тургау. Їх вина може варіюватися від сухого до солодкого (навіть ігристе), в той час як винороби «Нового Світу» прагнуть використовувати цю пляшку тільки для солодких десертних вин. Пляшка часто використовує назву Ельзаская флейта в силу своєї форми.

Пляшка часто використовує назву Ельзаская флейта в силу своєї форми

7. Рейн

Трохи тонше, ніж його Мозельський колега ця німецька пляшка має схожі характеристики: висока, струнка, з довшою шиєю. Єдиним очевидним відмінністю є темно-коричневий колір скла, який відрізняє їх один від одного. Пляшка використовується для подібних сортів винограду, таких як Рислінг, Мюллер-Тургау, а також легендарного Гевюрцтрамінера.Ріслінг має дуже сильні позиції серед інших сортів і його часто включають в «трійку» білих сортів вина разом з сортами Шардоне і Совіньон Блан.

8. Chianti

Круглий корпус, вигнуте дно і частково покритий обтягуванням «солом'яної кошиком». К'янті пляшка єдина в своєму роді, яка також називається fiasco (пізніше з'явилося багатьом знайоме значення слово фіаско). К'янті червоне італійське вино вироблене в Тоскане.Большінство К'янті тепер розливається в більш стандартні форми винних пляшок (форма Бордо), хоча і ця дана форма не є незвичайною, її можна побачити на полицях вашого улюбленого винного магазину. Кошик, як правило, зроблена з болотних бур'янів (або рафії), висушених на сонці. Скляна пляшка може мати круглий дно, яке набагато простіше зробити. Кошик забезпечує плоску основу для скла, а також додатковий захист під час транспортування і обробки.

* Віз винних пляшок |  1930
* Віз винних пляшок | 1930

9. Bocksbeutel

Хоча його ім'я перекладається як «мішок пива», ця пляшка використовується для вина. Також відомий як Троллінгер, Bocksbeutel є типом пляшки вина з формою сплющенного еліпсоїда, який містить той же обсяг вина що і більш традиційні пляшки (0,75 літра) .Бутилка має коротку шию, часто гравірування емблеми на лівому плечі, що представляє ім'я виноробні. Має «сплюснуту» форму для практичних цілей: легше носити з собою, захищає пляшку від скочування на нерівній поверхні. Вона широко використовується для вин з регіону Франконії в Німеччині, по крайней мере з початку 18-го століття, але також використовується для деяких португальських вин (їх досить часто можна зустріти в винному магазині), так само де пляшка званих Cantil. Bocksbeutel є захищеною формою пляшки Європейського Союзу.

Bocksbeutel є захищеною формою пляшки Європейського Союзу

10. Юра

Незважаючи на невеликі визнання цієї пляшки і популярності, я вирішив дати їй місце в цьому списку, перераховуючи її серед інших. Пляшка світло-зеленого кольору, нижня половина пляшки злегка розкльошена, в той час як верхня особливо половина з вигнутими плечима, які м'яко зливаються в довгу шию. Розташована між Бургундією і Швейцарією, Юраізвестная в винному співтоваристві в північно-східному регіоні Франції виробляє вина з широкого спектру винограду, в тому числі савани, Пульсар, Труссо, Піно Нуар, Шардоне і все з них використовують цю надихаючу форму пляшки. Якщо ви бачите цю пляшку в магазині, дайте їй шанс.

11. Vin Jaune (Вен Жон - Жовте Вино)

Vin Jaune має високо нетрадиційну форму пляшки. Зроблена в Юрі регіоні Франції з савани винограду, Вин Жон вино є унікальним і воно незрівнянно з будь-яким іншим винам світу так само як і пляшка: Невисока, кремезна. Також називається «clavelin», ця пляшка тільки для Vin Jaune. Вона містить тільки 620 мл., Які є приблизно тим, що залишається від 1 літр вина до початку процесу дозрівання. Винам Vin Jaune потрібно, щоб дозріти 6 років в бочці під плівкою дріжджів, відомої як «вуаль», перш, ніж бути розлитим в пляшки. Це довгий і самотнє подорож робить його одним з найцінніших і шанованих вин в міре.Едінственное біле в світі вино яке подається при кімнатній температурі і є як прекрасним аперитивом, так і безумовно поєднується з дуже багатьма стравами починаючи від морепродуктів закінчуючи стравами з дичини, куркою каррі, прямими і екзотичними стравами.

12. Кріплене вино

Аналогічно Бордо, ця пляшка має пряме тіло з високими, округлими плечамі.Наіболее помітним ознакою залишається опукла частина шиї, яка запобігає відкладення накипу в стакан. До того ж, деякі з цих пляшок мають плоске дно, який використовується щоб збирати й утримувати опади у напрямку дна. Пляшки з дуже темного скла захищає вино від світла, а також сприяє кращому збереженню. Ця пляшка використовується для кріплених вин, таких як Мадейра, Марсала, вермуту і звичайно Порт.

  Чем отличается курорт Сергеевка от подобных   курортов Крыма ?

Узнать цены

Прайс в Excel формате

заказать путевку сейчас!!!

 

Сергеевка - курорт на Черном море. Солнечный Берег.

 

РЕКЛАМА

(c) Bartosh Dmitriy 22.05.2001
All rights reserved
Ссылка на сайт ОБЯЗАТЕЛЬНА
Использование материалов сайта только с разрешения автора.